vælger produkter, er du nødt til at overveje ikke kun smagen af at spise mennesker, men også arbejdets art, tidspunktet for aktivt arbejde og fritid. Før arbejdskrævende måltid bør indeholde proteiner, det øger stofskiftet, stimulerer nervesystemet og maden forbliver i maven i lang tid. Af samme grund kan sådan mad ikke indtages, før man går i seng. Præcis er proteinføde i en drøm dårligt fordøjeligt, som i dag nedbryder fordøjelsen.
udvalg af retter til receptioner
Ernæringseksperter anbefaler at arrangere magt mad som følger:
For folk, der arbejder let arbejde:
- bruges til morgenmad mælk supper, grød, hytteost, ost, æg, friske grøntsager, pandekager;
- frokost kogt påfyldning supper med mel produkter, kød eller fisk stegt eller stuvet kartofler med en side skål af grøntsager og søde retter;
- til middagsbrug mælkesupper, korn, pasta, grøntsager, kefir, cottage cheese og te.
For folk engageret i tungt arbejde:
- morgenmad bør bestå af mukøse supper, stegte kartofler, bacon, fisk, mælkeprodukter, kakao og olie;
- -aftensmad med kød, bælgfrugter, stegt kød eller fisk med kartofler og friske grøntsager samt en sød skål;
- aftensmad fra mælkesupper, korn, bagt kød, kotelet, grøntsager, cottage cheese og te. Du kan lave en række pasta fra pasta, eller grøntsager, med tilsætning af kødingredienser. Til sidst serveres en sød skål, det bedste er marmelade.
Grundlæggende næringsprincipper
Mad bør tilfredsstille sult og sikre mætning af kroppen med nyttige elementer. Til sådan mad er først og fremmest kød- og fiskeretter. Især er de nyttige, hvis de serveres med kartofler, grøntsager eller nudler. I menuen skal du lave så mange forskellige ingredienser, de må ikke blive gentaget, for eksempel, hvis suppen med en tomat, er det ikke nødvendigt at sætte tomater i en salat.
For at opnå den rette balance af mineralske elementer i mad, skal spise flere grøntsager og et udvalg af retter fra dem, og kombinere dem med frugt, såsom i en salat af kål og agurker kan tilføje æble.
Kød serveres med mange grøntsager, som gør det muligt at afbalancere tunge måltider med lette garnishes. Slikene fuldender måltidet, de indeholder stoffer, der mangler i de foregående retter. Efter et fedt måltid skal du vælge en dessert med et lille protein- og fedtindhold.
søde drikke gør også en række nyttige elementer, og te og kaffe har en styrkende effekt, og gør det muligt at tune ind på arbejde.
Om vinteren erstattes friske grøntsager med frosne, pickles, andre billets og inkluderer tilgængelige frugter. Meget nyttige retter fra kogte grøntsager: rødbeder, kartofler, gulerødder og andre.
Med en afbalanceret og afbalanceret kost får en person alle nødvendige næringsstoffer. På grund af denne personen føler sig sikker, væsentligt reduceret træthed og immunforsvaret styrkes.