Sådan laver du roser fra fløde

Til dette skal du:

• højkvalitetsolie;
• friske eller frosne bær eller frugt;
• mastik eller marcipan.

Men oftest er roser lavet af creme. Dette er en klassisk mulighed for at lave dekorationer til bagning og desserter.

sammensætning af fløde roser

Før du dekorere din kage med spiselige blomster, du har brug for at lave fløde. Det sker på basis af smør, fra piskede proteiner eller lavet af en vanillefremgangsmåde.

Det tager ikke meget tid at lave rosen selv. Men cremen skal være af høj kvalitet, med god elasticitet og tæthed. Kun i dette tilfælde vil det færdige produkt ikke miste sin form.

Opskrift cremen af ​​

protein til at arbejde skal du bruge:

• æg i mængden af ​​3 stykker;
• sukkerpulver - 700 gram;
• en teskefuld citronsaft;
• lidt glycerin for at bevare farve;
• farvestof på knivens spids.

Indledningsvis separeres proteiner fra blommen og tilkoble det første halve volumen af ​​pulveriseret sukker. Blandingen injiceres med juice, farvestof og glycerin. Og efter blanding blandes resten af ​​pulveret. Tør mixeren eller blenderen bedre ved lav hastighed, indtil der opnås en tæt homogen masse.

Dette er en af ​​de vigtigste opskrifter til fremstilling af creme.

Gå nu direkte til at skabe roser.

madlavning proces, før du betjener kok wienerbrød pose, pergament og særlige madlavning søm. Vælg også dysen.

På pergamentpapir tegner firkanter i størrelse lidt mere end en fremtidig rose. Kvadratet skæres ud og fastgøres til overfladen af ​​bordet med en søm. På den sætte kiks i form af en kegle og ved hjælp af cremen indarbejdet i en pose, begynde at skabe formularen.

Kernen er først fremstillet, så dannes tre kronblade, så de dækker hele emnet. De pålægger fem flere kronblade og skaber i sidste fase syv smukke kronblade.

Den skabte rose skal placeres et stykke tid i køleskabet og derefter bruges til dekoration.