Glemsomhed alle mennesker lider fra tid til anden. Hvis du engang glemte at slukke for fjernsynet eller forlod nøglerne til lejligheden derhjemme, betyder det ikke, at funktionerne i din hukommelse er alvorligt forringet. Glemsomhed er det naturlige resultat af stress og nervøs overforbrug hos unge mennesker.hukommelsessvækkelse i ældre alder, kan dog være et tegn på demens - en temmelig alvorlig syndrom, hvor der er et tab af kognitive evner.
For at sikre, at du ikke fejler, er det værd at inkludere i dine diætprodukter, der normaliserer hjernefunktioner.
Hvilke produkter vil bidrage til at forbedre hukommelsen og hjernens funktion
aldring af hjernen og hele kroppen er forbundet med de negative virkninger af frie radikaler, der angriber og oxiderer celler. Med frie radikaler kæmper antioxidanter med succes, hvilket er mange i friske grøntsager, frugter, bønner og nødder. Ved regelmæssig brug af disse produkter akkumulerer hjernen en bestand af antioxidanter, som beskytter hjernen, herunder den afdeling, der er ansvarlig for hukommelse, fra aldring. De stærkeste antioxidanter er selen, vitamin A og E.
Om sommeren anbefaler læger at spise blåbær. Disse utroligt nyttige bær kan også froses og tilsættes til forskellige retter om vinteren og efteråret. Den usædvanlige farve af blåbær er forklaret af den enorme mængde anthocyaniner - kraftfulde antioxidanter.
Vores hjerne har også brug for flerumættede fedtsyrer( omega-3), som beskytter blodkarrene i hjernen. Disse syrer findes i vegetabilske olier og olieholdige fisk.
Mange af deres kostvaner udelukker i dag æg, men forgæves.Ægene indeholder cholin, som forbedrer hjernecellernes funktion. Særligt nyttige æg til gravide, fordi choline bidrager til den korrekte udvikling af barnets hjerne.Æggeblommer indeholder meget vitamin B, hvilket reducerer indholdet af homocystein - et stof, der har negative virkninger for hjernen.
Et æble om dagen, spist med en skræl, der er rig på quercetin, kan forbedre hjernens funktion og hukommelse. Quercetin beskytter hjerneceller bedre end vitamin C.
Gurkemeje er den mest nyttige krydderier til hjernen. Der gives en usædvanlig gul farve til curcumin. Curcumin reducerer inflammatoriske processer, forhindrer oxidative processer og tager sig af sundheden af hjernens kar.
De mennesker, der vil have en god hukommelse, til morgenmad skal spise grød eller fuldkornsprodukter. I havregryn, en masse protein og fiber, så er dette rod ikke fordøjet hurtigt, og glukose kommer ind i blodet jævnt og giver god hjernearbejde.
I dag forklarer mange læger udviklingen af demens med et højt indhold af homocystein. Denne farlige aminosyre hjælper med at reducere vitaminerne B6 og B12 såvel som folinsyre.