Den obligatoriske del af enhver fest er en festlig behandler. Gæsterne vil blive inviteret til bordet på indsatsen fra ejerne, og der - en rigtig magisk dug: salater og varme retter, i det andet skift vil være en dessert, og altid - udskæring.
Uden ost, pølse, kød, frugt på nogen måde, men glem ikke om grøntsager. Agurker, tomater, sød peber og lignende lyse farver vil dekorere bordet.
naturligvis forudsat at de er omhyggeligt og smukt narezhut lægge ud på plader, retter:
- grøntsager, både rå og kogt bringer til bordet er ikke helt accepteret: de er mere som en stadig liv end til det færdige fad. Valgte smuk, ikke voldsramte og deforme prøver blev skåret på et bræt til grøntsager med en skarp kniv. Kryds under en let skråning. Dette resulterer i søde ovaler. Disse emner flageres på en flad skål.
- Grøntsager, der er lagt af skalaer, ser spektakulære ud på bordet. Således kan du lægge ud og mono-retter, og kombineres fra flere typer grøntsager. Farver valgt i kontrast, perfekt i harmoni. Hvis nedbrudt vegetabilske skalaer i retning fra den ene kant til den anden ved at vælge et bestemt referencepunkt, får du en fisk eller en påfugl med kartofler, der skal leveres fra kroppen.
- Grønsagsopskæring er ikke værre - strøer. For hende vælger grøntsager kødfulde, hvis tomater, så ikke for saftige sorter. Skær langs adskillige tallerkener, grøntsager skæres i strimler en centimeter tyk. Skålen er lagt ud med små lysbilleder, der kombinerer farver. Og hvis man skærer grøntsagerne små strimler, en af dem fik en salat, foret med kamille blomster i modsætning hertil i midten hæld mayonnaise - og lade gæsterne vælge, hvad de vil, krydderier sauce skiver.
- Fra de kogte kartofler i uniformen produceres næsten ægte svampe. Bagte rødder skæres i "ækvator", den øverste del er tilbage i skræl. Det er en hat. Fra siden af benet skæres en del af kartofflen, hvilket efterlader en tyk cylinder. Nedskæringer er nyttige til salater, og svampe spredes på en plade med andre grøntsager.
- Det vil se smukt ud i en grøntsagskål med en flerfarvet geometri. For hende skæres grøntsager af forskellige farver i cirkler, rhombusser, kvadrater eller stjerner. Referencepunktet er centrum og diagonalerne fra det. På dem og læg grøntsagsskiver ud. Så du kan lave et kalejdoskop med afspejling af tre "spejle".Skålen er bunden af kalejdoskopet.
Udvælgelse, opbevaring, forberedelse