Efterårstidspunktet er tidspunktet for høst og konservering af høsten. Mest egnet til æglæggende løg til opbevaring oktober. Du kan lagre aktier både hjemme og i kælderen. Det vigtigste er at overholde de nødvendige forhold, så tabet om vinteren er minimalt og vitaminerne forbliver intakte.
Madlavningsløg til vinteropbevaring
Ved tilberedning af løg til opbevaring er det vigtigt at demontere det i karakterer. Bitter sorter opbevares meget bedre. Søde er de mest modtagelige for sygdomme, så de kræver mere opmærksomhed.
For længere opbevaring af pærerne skal du omhyggeligt sortere ud. Vægterne skal være hele, ikke beskadigede, og løget skal være fuldt doseret. Du skal vælge pærer, der er ens i størrelse og form. Endnu forskellige grader skal opdeles. For at øge holdbarheden kan du drysede hakkede løg lidt. Det vil tage 200 gram kridt til ca. 10 kg løg. Det tillader ikke overskydende fugt og forhindrer derfor rytning og spiring.
Før du oplagrer løg, tør det omhyggeligt.
Sådan opbevares løg i kælderen
Stak løgene, så der er nok luft. Dette kan være kasser - gitter, kurvekurve eller lærredposer. Løglaget i opbevaringstanken må ikke være over 40 cm. På samme måde kan det skiftes til specielt forberedte hylder.
Værelset, hvor løgene skal opbevares, skal være godt ventilerede. Optimale temperaturforhold for opbevaring af løg er ca. 0 grader. Det er også nødvendigt at overvåge fugtigheden. Når frosten er begyndt, kan du overføre løgene til kælderen. Den øgede luftfugtighed i lokalet, hvor løgene opbevares, fører til, at det begynder at spire, risikoen for sygdom og forfald øges.
Sådan opbevares løget i lejligheden i lejligheden
I mangel af en kælder eller et andet egnet værelse kan du holde løg og ved stuetemperatur. Det er vigtigt, at temperaturen ikke er højere end 24 grader. Vi holder løgene hjemme med alle de berømte gamle måder. Vi lægger tørrede løg i en strømpe, vi knækker en knude nedenunder eller fastgør en klemme. Klemmen kan tjene som en almindelig tøjvask. Så du kan nemt få det. Strømpe med løg er bedst at hænge. Lad ikke løg komme i kontakt med varmeapparater, så det tørrer op.
Hele opbevaringsperioden for løg, uanset om du opbevarer den hjemme eller i kælderen, skal du regelmæssigt sortere ud. Vi fjerner fra de almindelige masse rottede, spirede løg, samt pærer med tydelige tegn på sygdommen. For at undgå spiring af løg, især til foråret, bruges kalkning af løg. Dette gøres som følger. Løgets voksede rødder skæres af, og skæret behandles med kalkholdig pasta. Men denne metode vil ikke tillade voksende løg i foråret til grønne.
Sådan opbevares grønne løg i køleskabet
Behageligt bevarer sin friskhed med grønne løg. Det er i sin frosne eller tørrede form bevarer sin fulde fordel. Kan opbevares og friske grønne løg, som er særligt behageligt om vinteren. Bryder den fra haven eller fra boksen på vindueskarmen, sætter vi fjerene i en plastikpose og sætter den i køleskabet. Således kan den opbevares i omkring ti dage.
For at holde greens længere, fortsæt som følger. Grønne løg og plastposer, langs længden af at dække fjederne, afkøles vi til 0 grader adskilt fra hinanden. Læg løgens løg i en pose og sæt dem i køleskabet. Så det vil blive opbevaret i op til en måned. Vedvarende genopfyldning af grønne reserver vil du være med vitaminer hele året rundt.