Grøntsager er en integreret del af vores kost. Disse lækre og sunde fødevarer, der er rige på fiber, anbefaler læger at spise hver dag. Men det sker ofte, at det ser ud til at friske grøntsager bliver røde og grimme i udseende. Hele sagen er selvfølgelig i den forkerte opbevaring. Oftere end ikke, skover vi simpelthen grøntsager ind i køleskabe og hylder, og det er en stor fejltagelse. Korrekt opbevaring af grøntsager i lejligheden giver dig mulighed for at spare betydelige beløb.
Så hovedlov - forskellige typer af grøntsager skal opbevares uden at berøre hinanden.
- radiser, gulerødder, roer og andre rodfrugter skal opbevares i et godt ventileret område, fortrinsvis i kasserne. Om sommeren kan du holde dem på balkonen, hvis der er én, og når gaden bliver koldt - du har brug for at flytte dem til et køligt sted, væk fra batteriet eller andre varmeapparater.
- Kål opbevares bedst i suspenderet form, da den intensivt fordamper fugt. Den mest bekvemme - læg den i nettet uden at afbryde blade - så vil de beskytte kål mod fugt. For de bedste resultater, wrap hver gaffel i avisen eller papir, men glem ikke til periodisk at ændre dem med nye.
- butik kartofler i et køligt rum, ved en temperatur ikke højere end 10 grader og ikke mindre end 5. Det ideelle sted - tørt og ventileret kælder. Kartofler, som er oplagret i et varmt sted, bliver ubehagelig på grund af stivelse, som under indvirkning af varme omdannes til sukker.
- Gulerødder: den perfekte sted at opbevare gulerødder - en kasse fyldt med tørt sand. Du kan også pakke det i papir, som kål, og gemme det på en altan eller et andet køligt sted.
- Hvidløg med løg kan opbevares sammen og tørre dem grundigt i solen. Rumtemperaturen er perfekt til opbevaring af dem, du kan hænge grøntsager lige i rummet. Det vigtigste er ventilation af rummet og opretholdelse af stuetemperatur.
- Lagring tomater: Tomater er lang tid forbliver frisk, hvis hver enkelt tomat pakket ind i papir, placere dem i en kurv eller en anden beholder. Vælg grønne tomater uden skade, efter et stykke tid vil de modne sig. Du kan gemme tomater på den gamle måde - i filtstøvler.
- Agurker skal opbevares i køleskabet i en lukket beholder, samt peber. Du kan holde dem i en særlig afdeling til opbevaring af grøntsager.
- Persille og dild vil holde sig frisk i lang tid, hvis før opbevaring for at give dem til tørre godt og sat i køleskabet i en tynd plast redskaber. Du kan også gemme frosne urter i frosset form. Hak urterne og samledes i pakken, kan du sætte den i fryseren, senere at bruge det til madlavning.
Må ikke forsømme disse tips, og du har på hånden vil altid være friske og velsmagende grøntsager.
Opbevaring af
produkter