Frozen halvfabrikata - en sand perle for den moderne travle værtinde. De hjælper meget, når du skal hurtigt forberede en middag eller middag, og der er næsten ingen tid. Og så - jeg kiggede i fryseren og tog 20-30 minutter for en dejlig middag tabel.
Indhold:
- Fordele frosne kål
- Hvordan vælger frosne udstoppet
- Sådan tilberede en frossen fyldte kål på komfuret
- I multivarka
Ovnen nu frosset kan købes ikke kun dumplings eller frikadeller. For nylig er frosne kålruller meget populære. Skålen er meget velsmagende og nærende, men vanskelig at forberede. Efter alt, før madlavning proppet sig selv, nødt til at gøre en masse forberedende arbejde. Frosne halvfabrikata kan koges straks uden afrimning. Men du skal vide, hvordan du gør det rigtigt.
Fordele frosne kål
Fyldt kål - en temmelig solid fad, der er traditionelt fremstillet af hakket kød, ris og kål. Andre fyldstoffer kan også anvendes. Dens næringsværdi er ganske høj, og afhængig af sauce og kød kalorieindhold fødevarer kan vælges ved sig selv.
Frosne kål ruller er ikke kun god madlavning hastighed, da de vil være en stor hjælp novice elskerinde, der er i tvivl om deres evner. Forberedt denne skål, du kan ikke tygge for udseende og smag. At vælge de rigtige
små lastbiler
Det bedste valg vil være en uafhængig halvfabrikata tom, fordi du sikker som deres kød, korn og kål. Du kan tilberede en mindre fed fad, der erstatter svinekød med oksekød eller kylling. Du kan også forberede en rent kød eller fyldte grøntsager, justere mængden af korn og kød.
Men uerfarne husmor eller en business kvinde er svært at gøre det, på grund af manglende tid og evner. I den forbindelse har mange producenter taget sig af deres kunder og udgivet en serie af frosne fyldte kål. Blandt deres overflod, du har brug for at træffe det rigtige valg, nemlig:
- Hvis du køber varer på vægten, uden emballage, tøv ikke med at spørge om sammensætningen af kød i kål ruller( én slags eller blandet).
- Kig på udseendet af de halvfabrikata. Samvittighedsfulde sælgere gemmer altid en gås i et snit.
- Kål bør ikke have for tykt et lag. Ved køb af kål bør opgives, hvor meget ville du have dem eller forberedt vegetabilsk stadig sprød. Derudover betaler du for kål til kødprisen.
- Risen bør ikke sejre over fyldningen.
- købe kål ruller i en pakke, er opmærksomme på holdbarheden af produktet.
Træffe det rigtige valg af frosne kål, kan selv uerfarne værtinde tilberede en ganske anstændig måltid.
Som du tilberede en frossen udstoppede
Kål halvfabrikata kan fremstilles på forskellige måder, ved hjælp af forskellige madlavning teknikker og saucer. Således kan du hver dag spise en ny skål eller finde noget mere velsmagende og specielt.
Afhængig af metode til madlavning kål ruller kan gøres og kosten retter og der vil tilfredsstille selv de mest krævende gourmeter. Halvfabrikata kan fries på forhånd eller venstrefrosne.
Frosne kål ruller på en plade
mest almindelige og nemmeste måde at forberede kål frosne halvfabrikata - er på komfuret. En klassisk opskrift involverer indledende ristning fyldte kål i en gryde. For at gøre dette, kan de være præ-afrimning eller til at gøre det:
- ved bunden af gryden, hæld lidt vand og placere de frosne kål ruller;
- dække og slukke, periodisk dreje, indtil vandet fordampes fuldstændigt;
- hvis kål ruller er bløde, og vandet var stadig, forsigtigt hælde det og hæld vegetabilsk olie;
- steg kålrullerne til gyldenbrun. Næste
stegte kål ruller passer ind i puljen op til toppen og hældt tomatsauce. Sauce af tomatpuré og vand, saltet og sødet til smag, eller anvendes traditionelle snoede kernefri tomater. Til fadet var mere lækker og nærende, fyldte kål at tilføje sauteed grøntsager, som regel gulerødder og løg.
En hurtigere metode indebærer øjeblikkelig slukning. Frosne kålruller sættes i en gryde, hældes med tomatsauce og tændes langsomt. Tilberedningstiden afhænger af kålen. Når det er blevet blødt nok, er skålen klar.
Forbered et halvfabrikat i
multivark Multivarka er en praktisk enhed, der giver dig mulighed for at forberede retter på flere måder: baget, kogt og stuvet. Før du begynder at lave kålruller, skal du passe på saucen:
- Steg løg og gulerødder til gylden ved hjælp af programmet "Baking" eller "Frying".
- Tilsæt tomatpastaen til de stegte grøntsager og bland godt sammen.
- Fortynd den tyk blanding med bouillon eller almindeligt varmt vand. Kødet vil gøre den færdige skål mere mættet efter smag.
- Sauce til dræning og tilberedning af kålruller. Bredden af skålen på multivarket er lille, så det vil tage lang tid at stege kålrullerne. Brug halvfabrikata direkte fra fryseren, pakk dem i en pæn lille bunke i skålen.
- Spild derefter kålrullerne med den tilberedte sauce og lad dem simmer på "Quenching" -programmet 1-1.30 timer.
Det er endnu nemmere at lave madkålruller i en multi-grill til et par.
- Sæt de frosne kålruller i en dampende beholder.
- I bunden af skålen hældes vand og installeres en rist med kålruller.
- Kog, ved hjælp af programmet "On Steam", 40-50 minutter.
Det vil være meget velsmagende, hvis du serverer færdige kålruller med rømme blandet med dill og hvidløg.
Frosne kålruller i ovnen
Kogeprocessen i ovnen er næsten identisk med kogning på komfuret. Kun skålen er ikke stuvet, men bages.
- Hvis du ikke vil forkoge saucen i en stegepande, skal du bruge tomatjuice eller tomatpuré blandet med creme og vand.
- Når du bruger et ikke-optøet produkt, skal du først lave det under et folie låg. Kålruller bliver hurtigt bløde, og væsken vil fordampe mindre.
- Du kan bage kålruller i et specielt keramik med et låg. For at gøre fadet rigere efter smag vil du hjælpe med sour cream sauce og stegte svampe. Og den langsomme sløvhed, som lerproduktet giver, giver en uforglemmelig duft og overraskende blødhed til enkle frosne halvfabrikata.
Sammenfattende kan vi sige, at selv fra dagligvarebutikken kan du forberede et ægte kulinarisk mesterværk, hvis du lægger lidt sjæl og fantasi i din ret. Frosne kål ruller til den bekræftelse.