Immunsystemet er en ideel mekanisme til bekæmpelse af forskellige sygdomme. Men i mange henseender afhænger dets funktion af personen selv: fra hans livsstil, tilstedeværelsen af visse vaner, ernæring. Lad os dvæle på det sidste aspekt, da det er vitaminerne og andre nyttige stoffer indeholdt i de produkter, der kaldes for at stimulere dette vigtige system af menneskekroppen. Antioxidanter Antioxidanter
optræder som én af de vigtigste stimulatorer af immunsystemet, forhindre nedbrydning af celler, væv, og langsom modningen. Antioxidanter kan i høj grad forbedre sundheden, og køber dem ikke nødvendigvis i form af tabletter. Meget mere gavn vil bringe antioxidanter, der er en del af mad. Rig på disse stoffer er frugt, grøntsager og korn.
De vigtigste antioxidanter er vitaminer C, A og E.
Ascorbinsyre eller C-vitamin er den mest kraftfulde antioxidant. Dens unikke egenskaber skyldes dets enestående evne til at stoppe oxidationsprocesserne, der finder sted i kroppens celler. C-vitamin stimulerer immunsystemet til at kæmpe kraftigt med bakterier og vira, hvilket reducerer sværhedsgraden af ubehagelige symptomer på infektioner og inflammatoriske processer. De bedste kilder til ascorbinsyre er frugt og grøntsager, især nyttig er appelsiner, citroner, solbær, kål og blomkål, kartofler, broccoli, grøn og rød peber, persille.
Produkterne indeholder beta-caroten, som består af carotenoider. Det er på grund af ham og kroppen syntetiserer vitamin A. Rig på beta-caroten intenst farvede grøntsager: blade og rosenkål, mørk blade salat, broccoli, græskar, rød peberfrugt, tomater, gulerødder og andre rodfrugter. Også en masse af det i alle de farvede frugter og bær: pærer, æbler, jordbær, stikkelsbær, brombær, blåbær, kirsebær. Spiser enhver rød, orange, gul eller mørkegrøn grøntsag eller frugt, du er garanteret at modtage et stort antal forskellige carotenoider. En hel del retinol( A-vitamin) er en del af sådanne produkter af animalsk oprindelse som lever, fiskeolie, æggeblommer, smør og helmælk.
Vitamin E, aka tocopherol, fremmer korrekt metabolisme og optimal funktion af immunsystemet. I tilfælde af mangel på det svækker kroppens forsvar, bliver immunresponsen svagere. Vitamin E er en del af fuldkorn, klid, hvedekim, vegetabilsk olie( solsikke, majs, oliven), asparges, bladgrøntsager, broccoli, grønne ærter, tomat, spinat, solsikkefrø, nødder, avocado og rejer.
Minerale stoffer
Som de vigtigste stimulanser af immunsystemet er der også forskellige mineraler. Et komplet sæt mineraler kan opnås fra plantefødevarer: korn, bælgfrugter, grønne grøntsager, frugt og rodfrugter. Værdifulde mineralkomponenter findes i rødt kød, fisk og fjerkræ.
Den største indflydelse på immunsystemet er tilvejebragt af kobber, zink, jern og magnesium. De er til stede i okselever, krebs, krabber, oksekød, rejer, fjerkræ, bagegær, fuldkornsbrød, linser, brune ris, nødder. Magnesium findes også i rosiner, bananer, sojabønner;jern - i tørrede abrikoser, klid, datoer, chokolade uden tilsætningsstoffer, spinat;kobber - i havre, oliven, bløddyr;zink - i torsk, ost, dåse sardiner.
Medtag i ovennævnte produkter de ovennævnte produkter, der styrker immuniteten, og din krop vil fuldt ud takke for det!