Kost til højt kolesterol hos kvinder: menuer, tabel over produkter og opskrifter

En kolesterolfri kost er nødvendig for kvinder for at forhindre udvikling af aterosklerose, slagtilfælde, hjerteanfald, patologier forbundet med hjerte og kredsløb. En afbalanceret menu kan reducere mængden af ​​kolesterol i menneskekroppen og derved mindske risikoen for alvorlige sygdomme.

Hvad skal føde til øget kolesterol hos kvinder

Kosten til højt kolesterol hos kvinder er simpelt: For at overholde det bør du ikke forbruge mættet fedt og kolesterol indeholdt i mange fødevarer. Lægernes anbefaling er at reducere den samlede mængde fedtstoffer i deres diæt. Normen er ikke mere end 100 gram kød i den daglige menu, og med fuglen er at fjerne huden og forbruge kun magert produkt.

Cholesterol diæt

Ernæringseksperter anbefaler kvinder og mænd med forhøjet kolesterol at holde sig til en kost, der indeholder en stor mængde sund fiber. På grund af grøntsager og korn, giver kolesteroldiet dig mulighed for at mætte med reduceret forbrug af kød( i menuen indeholder den ikke mere end 20-30%).Fiber spiller sorbentens rolle og fjerner overskydende fedt fra kroppen. Derfor er hovedregelen med at oprette menuer med forhøjet kolesterol at spise så mange friske frugter og korn som muligt.

Menu for ugen for at reducere blodkolesterolet

Hovedprincipper for rationel, afbalanceret ernæring til nedsættelse af kolesterol bør overholdes. En person skal observere en balance i kalorieindtag og -udgifter. Kolesterolmenuen skal være forskelligartet og indeholde usædvanligt nyttige produkter. Den omtrentlige ration for en uge for en kvinde er som følger:

1. Første dag. Spis morgenmad med et par syrniki, drik et halvt glas naturlig juice af appelsiner. Tag en bid inden aftensmad med en grøntsagssalat, og spis om eftermiddagen en fyldet peber fyldt med ris og kylling. Du kan få aftensmad med magert borsch, klædt 1 el.l.fedtfattig creme creme.
2. Den anden dag. Har en salat med friske grøntsager, efter en snack med citrus at vælge imellem. Du kan spise middag med kogt brun ris med et stykke kyllingebryst, dampet. Til middag skal du lave en diætgryde fra hytteost.
3. Den tredje dag. Til morgenmad, spis en æggekage med 2 æg. Du kan få en snack med et par skiver fuldkornsbrød, smurt med syltetøj eller grøntsagssalat. Til frokost kan du spise magert suppe med grøntsager og en salat med ost og tomater. Har aftensmad bagt havfisk.
4. Fjerde dag. Til morgenmad, spis en del hvede grød med græskar, efter en snack med et glas naturlig yoghurt. Spis frokost med pilaf med grøntsager og kylling. Til middag er en servering af dampede grøntsager egnet.
5. Den femte dag. Til morgenmad spiser du lidt fedtfattig hytteost med en skefuld fløde, drikker appelsinjuice. Som snack kan du tage et persimmon eller et æble. Spis frokost med grøntsagssuppe, et stykke kogt oksekød. Til middag kog macaroni med kylling og revet ost.
6. Den sjette og syvende dag er den samme som den første og den anden.

Opskrifter af

Hvis du følger en diæt kost, bør fortrinsvis gives fortrinsvis til kogte, dampede eller stuvede fødevarer. Under madlavning kan du ikke bruge fedt eller smør, og mængden af ​​grøntsag minimeres. Deres mangel kan fyldes med almindeligt vand. Ud over at skifte mad, for at reducere niveauet af kolesterol i blodet, er det regelmæssigt at give sig fysisk aktivitet, at opgive alkohol og rygning.

Gryde med blomkål:

Ingredienser:

• medium blomkål;
• æg - 3 stk.
• hård ost - 100 g.

Sådan tilberedes en skål til kolesterolreduktion:

1. Kog hovedet af kål, demonter det på blomstrer.
2. Pisk æggene, indtil skummet dannes, gnid den hårde ost.
3. Sæt i bagefadet først blomsten, salt dem, efter smagning af osten og hæld de slagne æg.
4. Bages skålen i en halv time ved en temperatur på 180-190 grader.

Thai suppe:

Ingredienser:

• porrer - 1 stk.
• kyllingebryst - 400 g;
• Pekingkål - 5 blade;
• sojasovs - 1-2 spsk.l.;
• gulerod;
• vegetabilsk olie;
• koriander - 2-3 sprigs.

Sådan koger thailandske suppe uden kolesterol:

1. Skær kyllingen i små stykker, hæld soya.
2. Placer gryde med vand( 2,5 I) til ilden.
3. løg skåret ringe, gulerod gnide på et rivejern, Hak kål, koriander chop.
4. Efter kogning i vandet, læg kyllingen. Under kogning skal du fjerne skummet. Når bouillon koger igen, giv den endnu 8-10 minutter, og tilsæt grøntsagerne.
5. Salt suppe, lad det simre i yderligere 5 minutter, derefter fjerne fra varmen.

Rice med grøntsager:

Ingredienser:

• pære;
• courgette;
• Bulgarske peber - stykker;
• gulerod;
• dåse majs - brugt;
• svampe enhver - 100 g;
• røde dåsebønner - 1 b.
• krydderier efter smag.

Sådan koger en skål af kost forhøjet kolesterol:

1. Skær grøntsagerne i tern.
2. gulerødder og løg steger i vegetabilsk olie i 2-4 minutter. Tilsæt de øvrige grøntsager, herunder dåse, slukke dem et par minutter ved at dreje på medium varme.
3. Sæt den vaskede ris i stegepanden, rør retten grundigt. Hæld i 2 el.vand, salt, dækning.
4. efter 20 minutter efter kogning skålen, egnet ved forhøjet kolesterol, vil være klar.

Hvad du ikke kan spise ved forhøjet kolesterol

God kolesterol er en bestanddel komponent af cellerne, så det er nødvendigt for deres dannelse. Og her er den dårlige slags fedt udløser udviklingen af ​​alvorlige problemer med hjerte-kar-systemet. Det er derfor afgørende, som en forebyggende foranstaltning for at reducere mængden af ​​tid forbrugt fedtholdige fødevarer. Nedenfor er fødevarer, der øger cholesterol.

animalske produkter	Saucer, dressinger	Halvfabrikata, fastfood	Slik	Drinks
Salo	Ketchup, tomatsauce	Snacks	Candy	Søde te, kaffe
Lard	Mayonnaise	Dåse fisk, kød	Kager	Søde drikke
Margarine	Hjem fløde	burgere, pizza	Kager	Alkohol
pølser	Raffineret olie	Fisk, krabber sticks	Cookies
hud kylling	butikkerkoteletter, dumplings.	Buns

Hvilke produkter kan være under forhøjet kolesterol

kost til at sænke kolesterol bør omfatte det meste magert mad. Korrekt ernæring vil reducere mættet fedt i kroppen med omkring 30%, og vil give mulighed for at nægte medicinsk behandling. Hvad kan kost med øget kolesterol hos kvinder:

Plant fødevarer	Animal mad	Drinks
Korn	Hvid kød( kylling, kalkun)	Usødet te
Frø	Saltvandsfisk	urtete
Nødder	lille mængde af oksekød	Kompot
Grøntsager, frugter,	bær freshes af grøntsager / frugter
Vegetabilske olier

Video om en diæt med højt kolesterol hos kvinder