Ruccola: godt og dårligt. Er det muligt for gravide at amme, pleje mødre, mænd, børn?

Arugula - en populær mad i moderne restauranter. Det er en reel ære elskovsmiddel, og en af ​​de mest nyttige planter til en sund kost. Regelmæssigt drikker arugula kan opnå harmoni, velvære og skønhed.

Arugula: fordele, unikke og planter værd

Ikke alle ved, at i meget lang tid, blev arugula betragtes som den mest almindelige ukrudt, og kun Europa kunne overveje det sin unikke smag og retmæssigttildel titlen "delikatesse".Europæerne kom til at smage hendes søde møtrik-cremet smag og fordi denne plante er blevet en reel værdi, krydderi og variation af den sædvanlige bord.

Frøene af denne plante er karakteriseret ved, at de indeholder en unik mængde næringsstoffer, nemlig:

• æterisk olie
• organisk oliesyre
• linolsyre
• erucasyre-
• alkaloider
• flavonoider
• vitamin PP
• vitamin A
• alle B-vitaminer
• vitamin K
• cholin
• ascorbinsyre
• vitamin E
• natrium
• jern
• fosfor
• kalium magnesium calcium
• kobber
• mangan zink selen

nyttig

e arugula egenskaber

For højt indhold af næringsstoffer, lavt energiindhold, indholdet af kulhydrater og fedt minimum er denne plante for at være diætetisk produkt. Det indeholder en god forsyning af fiber, som normaliserer fordøjelsen. Calorie raket er kun 25 kcal pr hundrede gram af produktet og derfor ikke har nogen specifikke restriktioner for anvendelsen af ​​det i fødevarer.

Der er en meget vigtig brik af rådgivning om brugen af ​​arugula i fødevarer, fordi det indeholder jern, er det ikke nødvendigt i alle tilfælde at skære hende med en kniv, for at forhindre oxidation. Arugula værd at rive i hånden og tilføje til retter eller i salat.

Desværre arugula - et letfordærvelige produkt, og jo længere det er i form af snittet i en salat, i et fad, eller blot i et køleskab, jo mere af det kommer ud af mineralsk og næringsstoffer. Med forlængede Brug arugula i fødevarer, er det ikke kun mister alle sine kvalitet, men også begynder at producere en slags saft, der er i stand til at vende bladene i en træg greens, og selv papirmasse.

Hvilke vitaminer indeholder arugula?

Som nævnt tidligere, arugula indeholder mange vitaminer:

• vitamin A
• vitaminer
• vitamin C, vitamin K
• vitamin E, vitamin PP

Brug arugula mad gavnlig virkning på stofskiftet i kroppen. God stofskifte, til gengæld påvirker tabet af overvægt, arugula og dermed kan kaldes "trofaste følgesvend" i kampen for en slank figur.

protein, som er nyttig i denne plante brænder fedt, som træder det menneskelige legeme ved fødevarer. Cellulose, der i tilstrækkelig mængde arugula, effektivt "renser" tarmene af ophobede giftstoffer. Det er af denne grund, salater med arugula anbefales til brug i løbet af tunge og hjertelig bord til hurtigere og bedre fordøje mad og også ikke lade dig tage på i vægt.

arugula - fedtkilde af fiber i Arugula

giver en person en følelse af mæthed, og advarede mod over-spisning. Comedness, det er også en kilde til energi, i modsætning til andre grønne grønne. Arugula er i stand for sin rige forsyning af næringsstoffer til at udskille overskydende kolesterol end helbreder manden og gør ham til at føle bedre.

En anden nyttig egenskab ved arugula er, at det er i stand til at hæve niveauet af hæmoglobin i blodet, samt at berige kroppen med jod. Arugula ofte spiser gravide og ammende mødre, fordi det også kan påvirke god strøm af mælk.

Arugula: skader og negativ indvirkning på raketten krop

Ud over alle de positive egenskaber ved planten skal det bemærkes, at denne plante har en negativ virkning på kroppen. Det vigtigste er, at det ikke må forbruges af alle. Mange mennesker kan lide intolerance over for dette produkt, fordi det indeholder særlige æteriske olier.

Bare spise noget frisk arugula og kvalitet( den påvirkede række sygdomme, såvel som dyrkes i barske og forurenede forhold) kan forårsage forgiftning. Dette håndværk er kategorisk umuligt!

Hvad er skaden ved at bruge arugula?

Kontraindikationer til anvendelse i fødevarer arugula

Diætister ofte anbefaler at bruge massivt i arugula mad for at kunne bekæmpe fedme. Imidlertid er der visse kontraindikationer til anvendelse og forberedelse til brug. Nogle skarpe og kategoriske forbud ikke, men nogle mennesker har brug for at spise det med forsigtighed.

Kontraindikationer arugula kun baseret på individuel intolerance af denne krydret salat for den enkelte.

kontraindikationer for brug arugula

Brugen af ​​Arugula omhyggelig og forsigtig bør være de mennesker, der er:

• alvorlige allergiske reaktioner over for plantelægemidler
• mennesker med urin sten

sygdomme For at udelukke, at du kan have en intolerance til produktet, er det nødvendigt at begynde medPrøv en eller to blade af arugula og test din reaktion på det. Hvis du har det godt, kan du bruge det uden begrænsninger.

Husk, at dette anlæg er i hvert fald du ikke kan modstå den stærke varmebehandling, i hvilket tilfælde den mister ikke kun dens gavnlige egenskaber, men også smage. Kan jeg få rukola under graviditet?

Zhenzhiny "situation" nært beslægtet med og ofte bekymre sig om deres helbred, at visse fødevarer kan forårsage fordøjelsesbesvær eller forgiftning. I tilfælde af arugula meget at frygte eller være bange for eventuelle konsekvenser er ikke det værd.

Dette krydret salat indeholder ingen skadelige eller farlige stoffer, som kan være strengt kontraindiceret under graviditet.

raket under graviditet -

fødevare er værd at vide, at som i alle grønne grøntsager, arugula indeholder store mængder af C-vitamin Dette vitamin er i stand til at deltage i processen med blodpropper i den menneskelige krop, især - at reducere evne til at størkne. Af denne grund, hvis en kvinde er registreret specifik terapi til formål at reducere blodets evne til at størkne, mest i den periode af behandlingen bør begrænses til brugen af ​​Arugula.

anden forbud mod anvendelse af denne salat er mad til gravide kvinder i de enkelte intolerans og allergi. Er det muligt for en ammende at amme?

Arugula betragtes som en meget nyttig urt. Under graviditet, især under fodring din baby bryst, mange kvinder er bekymrede for, om der kan arugula eller anden måde negativ indflydelse på kvaliteten af ​​mælk. Heldigvis er dette krydret greens helt sikkert og endda gavnligt for unge mødre under amning.

Rich sammensætning af sporstoffer, at planter ikke kun fremmer normalisering af stofskiftet i kroppen bebrejder moderen, men også i at øge laktation for denne konto. Selvfølgelig kan de mest nyttige arugula anses den, der er dyrket i sommersæsonen. I koldt vejr, butikken sælger er ikke kvaliteten og næsten "livløs" græs.

hvorvidt arugula ammende mødre?

begynder at gå ind i denne salat at spise, skal du starte med den mindste mængde, og derefter hæve det hver gang er opmærksomme på barnets reaktion.

Can arugula børn?

Arugula - en af ​​de sikreste produkter til babymad. Denne plante er ofte inkluderet i børnenes menu. Fra det kan du gøre ikke kun salat, men selv tærter og lækre kager. Arugula anbefales at indføre en lille smule i det lille barn kost varierer fra seks måneder til dem, der kunstigt næres og med det år, for dem, der ammet.

arugula Introduktion fast føde bør ikke være i alt for tidligt, fordi det kan forårsage oppustethed og overdreven gasdannelse.

hvorvidt arugula gives til børn?

Hvor nyttig arugula for mænd?

Denne krydret salat har en god sammensætning nyttige sporstoffer: mineraler, vitaminer, syrer. Arugula er meget zink - yderst nyttigt sporstof, som har en positiv effekt på mænds sundhed. Det kaldes ofte den ægte "afrodisiakum".Dens handling

arugula i stand til at levere fra mandlig seksuel dysfunktion. Der er endda et par opskrifter, der anbefales at blande urter med honning og sort peber. Denne blanding bør indtages i små mængder dagligt.

arugula med held kan anvendes til mænds sundhed

Arugula med vægttab end diæt nyttig arugula arugula

for nemt at håndtere problemet med overvægt. Princippet om driften af ​​dette anlæg er meget enkel:

• kvalitativt at rense tarmene for ophobede giftstoffer
• køre aktiv metabolisme i kroppen, hjælper til at nedbryde alle de mikro
• giver en følelse af mæthed, og advarede mod overdreven overspisning
• fiber i Arugula giver den nødvendige mængde energi
• person har en god vanddrivende effekt påkrop, fjerner overskydende vand fra kroppen

Arugula forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen, bidrager til at nedbryde selv de mest tunge og olieagtig Vehi. Kød, fisk og andre fødevarer bør serveres som en seng af arugula, at fødevarer er bedre fordøjet.

arugula i kosten

Ansøgning arugula i kosmetologi og madlavning

Denne bladgrøntsager er meget ofte anvendt til forsøg til behandling af mange problemer, ikke kun sundhed, men også med udseendet. For eksempel, arugula er nødvendigt at bruge de mennesker, der ofte har skørt hår og negle. Arugula mætter kroppen med vitaminer og mineraler gør op for den tabte forsyning.

Regelmæssig indtagelse af rucola vil tillade at have et solidt neglepladen, sundt, skinnende hår, lang tid til at slippe af tør hud på hovedet.

brug af Arugula

I kosmetologi ansøge olien af ​​denne plante for at:

• forhindre hårtab
• fjerne tørt hår ender
• gøre håret skinnende og sundt
• slippe af med fregner
• reducere ligtorne og mazoli

særlig effektiv vifte af skønheds- masker til hår på grundlag afolie opnået fra bladene af arugula.

arugula i madlavning

Arugula har fundet sin plads i madlavning og ofte er en fantastisk tilføjelse til forskellige retter, såvel som deres vigtigste ingrediens. Rukkola findes ofte i ægte italiensk køkken. Det er ikke ualmindeligt at tilføje sådanne retter som:

• vegetabilske risotto
• pizza
• friske salater med kød, skaldyr eller grøntsager
• gryderetter
• bagt retter
• bruschetta sandwich sandwich
• røræg, spejlæg arugula

Ofte tjener som grundlag for udarbejdelse af forskellige saucer til fisk og kødretter. Denne sauce fremhæver skålen og øger smagen.

Hvordan man spiser rukola? Hvordan tilberedes det korrekt?

Derudover skal du også bruge det korrekt i fødevarer, hvad du skal købe rukkola. Smagen af ​​arugula er meget usædvanligt, denne urt er lidt krydret, lidt sennep, endda en smule cremet og nøddeagtig smag. For nogen kan det virke skarpt, for nogen krydret, for nogen bitter. Det hele afhænger af hvor ung græsset er og hvad dets sort er.

Rukkola kan dekorere smagen af ​​magert kød, fisk og andre ingredienser. Ikke sjældent tilføjes rukkola til en grøntsagssalat, så den "spiller" i en række smag. Salatblade skal knuses med hænder, før de lægges til salaten, fordi knivbladet kan oxidere det. Det er vigtigt at huske, at det kun er nødvendigt at bruge frisk rukkola og ikke give for meget temperaturbehandling.

hvordan man spiser rukola?

Sådan opbevares arugula korrekt: Er det muligt at tørre arugulaen, fryse den?

arugula kan opbevares i køleskabet, men jo længere du gør det, jo mere overlader det nyttige mikroelementer. Derfor er det bedst at spise det i frisk form. Hvis arugula forslidt i dit køleskab i et rum til grøntsager mere end en uge, kan du roligt bortskaffe det.

Tør arugula anbefales ikke, hvis du har behov for at bruge det hele året rundt, kan du enten fryse det i fryseren, eller at vokse konstant i hjemmet. Rukkola er ikke lunefuld og er i stand til at vokse på et vinduesvindue.

videoen: "Hvor nyttig arugula og hvad det koge»