"Alt er gift, og alt er et lægemiddel - både bestemme dosen."Den velkendte sætning af Paracelsus er sandt om ikke kun medicin, men også mange produkter, der er i vores kost.
mener, det er svært, især når det kommer til visning af læger og ernæringseksperter - frugter og bær. Velsmagende og selvfølgelig nyttigt - hvor er "gift" i dem? Og han er skjult bag en tæt skind af knogler. De bøjle blommer, ferskner, abrikoser, kirsebær, kirsebær er et stof som et glycosid amygdalin( undertiden benævnt vitamin B17).Det menes at denne komponent har unikke evner, den spaltes i maven med frigivelsen af hydrocyansyre. Denne syre er den stærkeste gift, ved en dosis på 1 mg / kg legemsvægt er dødelig for mennesker.
Men hvis du spiser på en dag, flere nukleoler af frugt, du kan ikke dø, men at helbrede - det er meget muligt. At være planteembryoner indeholder de en stor mængde vitaminer og mineraler.
generel regel for dem, der har besluttet at engagere sig i "kostochkoterapiey": kerner, der skal afskedige knoglen skal, i den daglige kost bør være mindre end 10. Antallet af dem, der har en udpræget bitter smag( bevis på det høje indhold af amygdalin), er det bedre at reducere til 3-5.
Top 3 for vores sundhed
frø kerner af kirsebær, kirsebær, fersken, blomme sjældent anvendt i den indenlandske praksis, dog baseret på dem gør infusioner, hjælper med sygdomme i leddene, nyrer og hjerte-kar-sygdomme. De mest nyttige knogler og kerner er i granatæble, druer og abrikoser.
1. Knogler granatæble
spytter dem ikke det værd, især for kvinder: plantehormoner "kongelig" af frugten en gavnlig effekt på sundheden under menstruation og overgangsalder.
Bones granatæble reducere kolesterol, fjerne giftstoffer, kæmpe parasitangreb. De er rige på fiber, normalisere tarmens arbejde.
Granatæble sten indeholder E-vitamin, jern, flerumættede fedtsyrer.
Når du bruger granatæble sten, skal du overholde målingen! De kan beskadige tandkød og i store mængder - forårsage et angreb af appendicitis. Det anbefales at male dem med lidt sukker og tag 1 tsk.per dag.
2. Knogler druer
Druer "for dovne" - rosiner - skal tage en bagsædet: sorter med frø er meget mere nyttigt! Der skal lægges særlig vægt på røde druer: Dette er rekord for antioxidanter. Indeholdt i hans knogler normaliserer phytoøstrogener sundhed for en kvinde, der har krydset 45-årig mærket.
Druefrø forynger kroppen, styrker skibene, reducerer risikoen for blodpropper og svulster. Hvad
omfatter: vitamin A, E, K, zink, kobber, selen, kalium, calcium, jern, magnesium, plantephenolforbindelser, resveratrol( stærkeste antioxidant).
3. abrikos
Den foretrukne additiv til slik i Mellemøsten: core kalcineret i en ovn, således ødelægger delikatesse og gøre amygdalin( når det anvendes i en lille mængde), næsten uskadelige.
abrikos gruber har antioxidantvirkning, toksiner
abrikos frø er rige på vitaminer A, C, E, kalium-, magnesium-, calcium-, jern- og polyumættede fedtsyrer.