Nu vælger vi i stigende grad drikkevarer med indskriftslyset i stedet for almindelig juice eller sodavand. Forført af smukt klingende navne tør vi købe lignende produkter, idet vi tror på, at vi takket være dette vil holde en slank figur. Hjælper denne fremgangsmåde med at opretholde en normal vægt? Ikke et faktum. Det skal tages i betragtning, at brugen af lette drikkevarer kan fremme fedme og for tidlig ældning af kroppen.
Hvad er lette
-produkter I den forstand, det hedder - produkter, hvor energiforbruget kunstigt reduceres - ikke mindre end 30% ved at reducere fedt- eller sukkerindholdet. I tilfælde af fede drikkevarer kan dette være delvis eller fuldstændig affedtning. Hvis du overvejer frugtdrikke eller sodavand som "Coca-Cola" - her er den vigtigste opgave for producenten at reducere sukkerindholdet i produktet, da det normalt er den største leverandør af kalorier i sådanne tilfælde.
Sødemidler og sukker
Den almindeligt kendte og universelt anvendte saccharose giver ca. 4 kcal pr. Gram. Men dette er ikke grænsen. Tag for eksempel drikkevarer af samme type som Coca-Cola - deres pH-reaktion kan være mere sur end friskpresset citronsaft. Ikke overraskende kræver de tilsætning af sukker. Fabrikanter besluttede at håndtere dette problem ved hjælp af sødestoffer.
De giver færre kalorier end saccharose. Men ud over deres utvivlsomme fordele har sødestoffer betydelige ulemper. Deres indflydelse på vores krop er endnu ikke blevet udforsket fuldt ud. Doserne af det anvendte stof er af afgørende betydning i denne sag vedrørende mulige forekomster af negative konsekvenser.
Aspartam
Det er 150-200 gange sødere end saccharose, som det bruges til i små mængder. Han krediteres med en række negative virkninger, herunder: forårsager hovedpine, stigende appetit, træthed, irritabilitet, forværring af personer med diabetes og hjerterytmeforstyrrelser. Aspartam kan ikke anvendes af patienter med phenylketonuri, da det består af phenylalanin og asparaginsyre.
Acesulfam K
Dette stof er 130-200 gange sødere end sukkerroer. Udover sødning kan det forbedre smagen og lugten. Det tilsættes tyggegummi og nogle drikkevarer. Det kan forårsage hovedpine.
Sucralose
Sucralose er 600 gange sødere end saccharose. Selvom det anses for at være sikkert for helbredet, kan det nedbrydes til skadelige komponenter. Det menes at tilsætningen af sine små mængder ikke kan påvirke vores krop negativt.
Saccharin
Det er 300-500 gange sødere end sukker, men kan forårsage diarré, kvalme og hovedpine. Han blev endda tilskrevet en kræftfremkaldende effekt, men der var ingen forskning, der understøtter denne teori.
Stevia
Glycosider fra stevia, der anvendes til sødning af retter, er 250-400 gange sødere end sukker. De bruges i nogle diæt drikkevarer. Stevia er populær i Japan, hvor brugen er tilladt i 1970.
Cyclamines
30-40 gange sødere end saccharose og cyclamsyresalte, der f.eks. Anvendes i kulsyreholdige drikkevarer. Deres metabolitter kan påvirke menneskekroppen negativt. Pas på, når du bruger produkter med dette stof, samt ved brug af visse lægemidler.
Farvestoffer og dufte
I butikker finder du farverige drikkevarer, som ifølge teksten på etiketten ikke indeholder kalorier. Deres grundlag er kaloriefri vand, og duften og farven af disse væsker er resultatet af tilsætning af syntetiske farvestoffer og smagsstoffer.
Det ser ud til, at den kontrollerede brug af kunstige tilsætningsstoffer ikke bør medføre ubehag, men brugen af sådanne væsker kan have en negativ indvirkning på vores helbred. Ved første øjekast indeholder denne drik ikke en meget stor mængde tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, men hvis vi opsummerer det med alle andre produkter i vores menu, vil mængden af potentielt farlige stoffer, der kommer ind i kroppen, ikke være for lille.
Hvilke farvestoffer anvendes i produktionen?
En af de mest populære er caroten, som er tilsat for at forbedre farven på appelsinsdrinker."Coca-Cola" og lignende væsker er farvet karamel. Det bruges ofte syntetisk stof tartrazin - et farvestof med gul farve. Det bør ikke anvendes af patienter med astma såvel som kvinder under graviditet( kan forårsage livmoderkontraktion).
Hvordan drikker lys bidrager til fedme
Den nemmeste måde er at give os ekstra kalorier. Fælden er skjult i den psykologiske effekt. Når vi vælger produkter lys, er det ligegyldigt hvad der præcist - drikkevarer, cigaretter eller andre produkter, vi føler mulighed for ikke at begrænse os selv i mængde. Og som et resultat - spis eller drik meget mere, end det ville koste.
Det magiske klistermærke på etiketten gør vores selvbetjening afslappet. Det er bedst at først sammenligne etiketterne for begge produkter - konventionelle og lette og derefter bestemme den maksimalt tilladte dosis forbrug.
Komponenterne i drikkevarer kan også bidrage til fedme. Ofte gælder dette for aspartam, der er meget udbredt i sådanne produkter. Dette stof påvirker vores stofskifte negativt, stimulerer appetitten og som følge heraf forårsager vægtforøgelse.
Lette drikkevarer og ældning af kroppen
Ikke kun sukker, men også kunstige sødemidler kan påvirke accelerationen af hudens aldring ved at stimulere nedbrydning af kollagen og elastin, der danner det. Men ikke kun de sødemidler, der er indeholdt i disse drikkevarer, kan fungere som katalysatorer til sådanne processer. Skadelige virkninger har og syntetiske tilsætningsstoffer. Farvestoffer og konserveringsmidler kan forårsage metaboliske forstyrrelser, der påvirker
'ens hud negativt