Opskrifter til Ducane diæt i etaper. Andes kost menu

Protein kost Pierre Ducane hjulpet tusindvis af mennesker tabe sig og vinde attraktive formular. Artiklen beskriver i detaljer stadier af kosten, er en liste over alle tilladte.

Tabe såikke at holde længe i inden for strenge begrænsninger, mange ønsker. Ducane kost består af fire faser, hvorunder kan benytte mere end 100 slags produkter: 72 proteinprodukt, 28 - grøntsag.

I en sådan bred vifte af let at vælge den optimale kombination af den daglige kost for at tabe sig effektivt, uden at undergrave deres helbred og psyke. I dette tilfælde, begrænsninger på antallet af fødevarer der, selvom det anbefales at observere moderation.

Menu fase "angreb" på Ducane kost. Liste over godkendte produkter

Fase "Attack" - det sværeste, en streng og kort etape. Det varer 2-7 dage. Sørg for kun at anvende de proteinprodukter vand - 1,5 liter og 1,5 of Art.spiseskefulde klid( obligatorisk!).Enhver grøntsag og fedt er forbudt.

Tilladt proteinprodukter

• Lean fjerkræ: kylling, vagtler, agerhøns, kalkun, fasan. Ikke anbefales til kød ænder og gæs, er det højere fedtindhold. Fjerkræ hud der ikke kan være, men det er nødvendigt at tilberede fuglen med huden, så der ikke opstår sviende kød
• Magert kød: hestekød, kalvekød, oksekød, kanin. Fedtindholdet må ikke overstige 5%.Nogle gange er det mulige indhold svinefedt til 6%.Huden er ikke tilladt. Fedtholdige dele: bøf, ribben - forbudt
• magert skinke af svinekød med et fedtindhold på op til 4%
• Offal: lever, mave, nyrer, kalvekød tunge, den forreste del af oksekød tungen. Det er også muligt lever oksekød, kalvekød eller fjerkræ, men ikke meget. Hvis der er problemer med det kardiovaskulære system, leveren er nødvendigt at udelukke
• fisk Eventuelle
• Krabbe pinde - 8 stykker, ikke længere
• nogen fisk og skaldyr: muslinger, rejer, krabber, blæksprutter, muslinger, krabber, østers, kaviar( ikke misbruge), søpindsvin, hummer, tang, muslinger, kål
• Æg ​​
• Mejeri fedt 0% sukker og frugt
• Vegetabilske proteiner tofu og seitan
• Drik te, kaffe, urtete uden sukker. Du kan forsøde stevia, aspartam. Drik mindst 1,5 liter om dagen

Menu fase "Attack»

morgenmad:

Mulighed 1: en kogt æg, fedtfattig yoghurt
Mulighed 2: omelet af to proteiner, skummetmælk, du kan tilføje lidt grønt;fisk;te

Frokost:

Mulighed 1: et par stykker af stegt fjerkræ eller flere skiver af skinke
valgmulighed 2: havre brød( opskrift nedenfor) med yoghurt

Frokost:

Mulighed 1: kogt kylling og 100g ost
mulighed 2: bagt hvidløg, og citron kylling eller kogt oksekød, kalvekød

Snack:

udførelsesform 1: fedtfattig yoghurt
option 2: skaldyr med peber

middag:

udførelsesform 1: kogt ægfisk
mulighed 2: fjerkræ( bøffer), bagt fisk eller skaldyr, yoghurt

Eliminer fedt og kulhydrat fra kosten, selv uden behov fritureolie( en gryde med non-stick belægning).Diversificere smagen af ​​mad kan være produkter fra den supplerende liste. Opskrifter til

"angreb": opskrifter på koteletter og ostekager Dyukanu

Eventuelle retter "Attack" kogt i ovnen, ved dampning, en multivarka, pan-belægning eller teflon med tilsat vand for at undgå brugen af ​​olie. Produkterne skal være så lave som muligt.

Koteletter

Opskrift1.Hakkede kylling koteletter med yoghurt og

• 350g kylling 1 æg 1 spsk
• klid
• 100 ml yoghurt
• 1 lille løg eller 1/2 medium
• salt, peber, kan urter

mørbrad vask, skæres i små stykker. Hæld i kefir, læg i køleskabet marinat. Efter et par timer, sæt de resterende komponenter. Skeen på en bageplade med pergament støbte patties. Bages i ca. 30 minutter, en temperatur på 180 ° C.

Opskrift 2. Tyrkiet koteletter

• 500g kalkun
• 2 spsk.spoon yoghurt
• 1 æg salt, peber, krydderier

Alle ingredienser omrør og kog i et par på 30 minutter eller bages i ovnen.
Denne opskrift kan ændres lidt. I denne masse tilsættes klid - 2 el.skeer, fordamme dem med kogende vand. I dette tilfælde behøver du kun 1 sb.skeen yoghurt, kigge efter konsistens, bør det ikke være for flydende. Sådanne koteletter kan endda steges i en tør Teflonpande. Efter stegning koteletter klappet, hæld lidt vand.

Cheesecakes Cheesecakes opskrift 1. yoghurt / yoghurt i ovnen

Yoghurt og hytteost tage fedtfri. Curd er bedre at tage kornet.

• 2 spsk.skeer havreklid 150 g ost
• 50 ml yoghurt, kan yoghurt tage
• 1/4 tskdesintegreringsmiddel
• salt sødemiddel

Proteiner piskeris med salt i en tilstrækkelig fast skum. Separat, hytteost gnide med yoghurt og sukker erstatning, tilsæt bagepulver. Indtast forsigtigt proteinmassen. Dæk bagepapir, læg cheesecake på det eller lægge dem i en silicone skimmel. Bages i ca. 15 minutter ved 200 ° C.

2. Opskrift Cheesecakes uden klid

Fordi løbet af "Attack" er nødvendige kun 1,5 spiseskefulde klid, kan ostekager gøres uden dem

• 2 æg 200 g hytteost
• 2g sukker erstatning
• citronskal

Alle komponenter forbinde, bland grundigt. Du skal spredes i forme, helst silicone, fordi massen ikke fortykket og kan simpelthen spredes på et ark. Bages i ovnen i 20 minutter, 200C.

Menu fase "Vekslen" på Dukankuren: En liste over godkendte produkter på 2. etape af menuen

etape af "vekslen" til den forrige liste over produkter tilføjet til grøntsager og endda nogle kulhydrater. En dag skulle være protein helt, som "Attack", og den anden tilføjede produkter fra listen nedenfor. Antallet af havreklid øges til 2 spsk.skeer.

på listen over tilladte tilladt at anvende to produkter pr dag for en servering, men det er muligt at bruge et produkt i en dobbelt portion. Du skal også drikke 2 liter vand. Mejeriprodukter omfatter acceptabel mængde af 1 L eller 1 kg pr dag.

Tilladt grøntsager til scenen "Alternering»

• kål enhver: broccoli, blomkål, rød, rosenkål, kålrabi, palme( palmityl-)
• agurker
• aubergine
• zucchini
• asparges
• soja
• roer( moderat)
• gulerødder( moderat)
• spinat
• cikorie
• selleri
• chard
• tomater
• bønnergrønne bønner
• majroe
• skovsyre
• porre løg peber
• enhver salat grønne tomater
• svampe
• græskar radise
• skovsyre
• dild

Menu fase "Vekslen" for proteiner-ovoschnogo dag

Morgenmad:

Mulighed 1: røræg, te, kaffe eller infusion
Mulighed 2: kogte æg, almindelig pandekager, urte tinktur eller te uden sukker Frokost

:

Mulighed 1: kylling( ben kan) stuvet med løg,gulerødder, hvidløg og peber;Fisk( rejer, muslinger) med koriander og citron
mulighed 2: Kylling grillet letvægts salat

Snack:

udførelsesform 1: kage ost
mulighed 2: kage marengs

Middag:

Mulighed 1: fisk / kød stegt eller dampet medsauce
mulighed 2: vegetariske koteletter fra enhver kød, kål salat, te

menuen for protein dag fase "Skiftende»

morgenmad:

option 1: stegt æg med skinke, varm drik
valgmulighed 2: fedtfattig hytteost, yoghurt, æg kogt

Frokost:

udførelsesform 1: stegt kylling
VarIanthe 2: seafood suppe, salat fisk( konserveret fisk, løg, kogt æg), urtete

Snack:

udformning 1: boller, te eller kaffe
mulighed 2: budding urtete

Middag:

Mulighed 1: laksmarineret i sennep, balsamico og olivenolie og bagt i henhold til "pels" af sennep og rasp
valgmulighed 2: tensioner af bryst kylling, bagt på en grill( marinere i eddike), grøn te

Opskrift på "interlaces" grøntsager påDukankuren

Grøntsager kan spises rå, De kan brygge simre, der forbinder med kød eller have en separat skål.

Coleslaw 100 g kål

• medium gulerod sauce: yoghurt, sennep, citronsaft
• peber

Kål hugge, mash lidt. Grate gulerødder, sæson med sauce.

Grillede grøntsager med svampe i sojasovs 1 medium zucchini

• 5-7
• medium mushrooms 1 stilk porre
• 2 hvidløgsfed 75g
• tofu sojasovs 1 tsk
• sødestof
• par fjer grøn løg( til dekoration)
• vegetabilsk olie, et par dråber ristning grøntsager
• salt

Det er bedre at tilberede fadet i en wok, men du kan tage og enhver gryde med en tyk bund. Det første trin er lidt pripuskayut finthakket hvidløg. Så - skæres i små tern champignon, squash, porrer, tofu. Stew i 5-10 minutter for at gøre grøntsagerne bløde. Derefter tilsættes sukker erstatning, salt, sovs. Du kan dekorere med grønne løg.

Vegetable pie

• 350-400 af hytteost, bløde
• bedre
• 1 æg 2 fed hvidløg
• nogen grøntsager, såsom aubergine, spinat, tomat, squash
• urter og krydderier
• magert skinke eller kylling, og du kan bruge alle på én gang
• sauce:yoghurt, din foretrukne urter, ingefær, citronsaft, hvidløg

sat i en container hytteost, æg, hvidløg, urter, krydderier og rør rundt. Formen af ​​den procedure, pergament, det første lag sætte ostemassen masse. Det satte de hakkede grøntsager i tynde skiver. Drys timian kan også drysses med hakkede skinke eller kylling. Hæld saucen postavte i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 200C.

Ragu Ragu kan koges i en stegepande, wok eller multivarka.

• asparges
• 250g 250g 250g broccoli
• svampe
• 2 æg
• 2 hvidløgsfed
• 1/2 løg
• salt
• om 75g vand til standsning

grøntsager skåret i terninger. Asparges, broccoli og løg i gryden. Tilsæt vand: grøntsager bør ikke være kogt, og ikke brændt, nemlig gryderet. Lad det simre i ca. 15 minutter tilsæt svampe og hvidløg og kog i yderligere 20 minutter, således at asparges er helt forberedt.
Pisk æg, tilsæt salt, hæld grøntsagerne, bland det hele grundigt. Luk låget og slukke for varmen. Efter 5 minutter kan du spise.

Menu fase "Forankring" på Ducane kost.
produkter tilladt på 3. etape af Dukankuren

• der er en glat tilbagevenden til en normal kost på dette tidspunkt. Stage er opdelt i to lige antal dage periode. I den første lov 1 måltid af absolut ethvert produkt 1 gang om ugen, i den anden af ​​disse 2 måltider 1 gang om ugen. På dag 2 portioner lov til at spise stivelsesholdige produkter
• Dette protein er nødvendigt kun én dag - torsdag, når foderet skal på samme måde som i trin angreb.2 spsk.skeer havreklid per dag og 2 liter vand forbliver også bindende

tilladt

produkter hele scenen i de samme mængder anvendt:

• proteinprodukter af første etape
• alle grøntsager andet trin
• på en frugt / portioner per dag: æble, pære, fersken,grapefrugt, nektarin, mango små;eller en håndfuld hindbær, jordbær;eller en skive vandmelon, melon;2 kan også være kiwi eller 2 abrikos
• 2 skiver fuldkornsbrød
• 40g ost er bedre hård

Sådanne produkter er løst på en del i den første halvdel scenen og 2 portioner per dag - den anden. Portion - 220g:

• pasta
• polenta - grød lavet af majsmel, ligesom hominy
• grød lavet af hele hvede
• hvede bulgur
• linser
• bønner
• ærter
• jakke kartofler eller folie( fremstillet uden brug af fedt)
• sædvanlige skinke
• skinke
• stegesvinekød

fase "Fastsættelse" Menu

morgenmad:

valgmulighed 1: en skive kylling, hytteost, 1 æg, varm drik
mulighed 2: yoghurt, 2 skiver brød tselnozerovogo, 1 pandekage havreklid

Frokost:

valgmulighed 1: tShenye grøntsager, fisk, grøn te
Mulighed 2: gryde af blomkål, salat dressing, ost

Snack:

Mulighed 1: æg eller en omelet, te
Mulighed 2: hytteost, æble

Middag:

Mulighed 1: grøntsagssuppe,kød grillet
mulighed 2: bagt bacon, grillede grøntsager, salat af agurker

Opskrifter til trin "konsolidering": honning og brød på Ducane

kost tredje fase har en masse pauser. Men stadig er det forbudt at forbruge en stor mængde af kulhydrater og fedt, hvis dette ikke sker i løbet af en "fest".

Hvidt brød forbliver forbudt. Men det er muligt at tilberede sund klid brød.

Bread

• 2 æg 1 tspsprængmiddel
• 3 spsk havreklid
• 125g skimme ostemasse
• 4 spsk hvedeklid

Bland alle ingredienser, gør brød og bage det i ca 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Mandarin kage

• 3 æg 4 spsk mandarin
• 6klid
• erstatning 1 tsk sukkersprængmiddel

Rene tangeriner kog dem( ca. 30 minutter), fjernes fra bouillonen, køligt og male blender. Alle komponenter blandes sammen med mandariner, bringes i form og bage dejen i ca. 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Honning Honning er meget nyttigt, men det er kulhydrater, så det er i modstrid med ideen om denne diæt. Honning kan indtages i små mængder på tidspunktet for festen, for eksempel for at sprede gryde.

Menu fase "Stabilisering".Hvilke begrænsninger er der på 4. etape?

Denne fase er karakteriseret ved en tilbagevenden til den sædvanlige normale liv og mad, men der er stadig nogle begrænsninger:

• grundlag af udbuddet bør være kost af tredje fase
• krævede protein torsdag
• 3 spsk havreklid om dagen
• at drikke 2 liter vand

«stabilisering» Stage Menu

• muligtforbruges en servering af frugt per dag, fortrinsvis separat modtagelse
• to skiver brød fremstillet af klid eller fuldkorn
• 40g ost
• 2 portioner produkter med stivelse, fortrinsvis pasta, ris, cBro wn grød, linser, bønner
• 2 måltider fra nogen produkter for en uge
• proteiner og grøntsager, der anvendes i ethvert beløb og kombinationer

morgenmad:

udformning 1: ostemasse, ost, brød, fuldkorn, te
mulighed 2: havregryn med tilsætning af tørrede abrikoserhonning

Frokost:

udformning 1: champignon suppe, kylling nuggets eller grillet
valgmulighed 2: suppe med kødboller, æg, kan oplades med grøn;brød klid

Snack:

Mulighed 1: pandekager med hytteost, yoghurt
Mulighed 2: frugt

Dinner

Mulighed 1: bagt med grøntsager fisk
Mulighed 2: Kød bøffer med ris

Opskrifter til scenen "Stabilisering" Dukankuren

Pasta med rejer

• 500g pasta
• 500g rå rejer
• ost 150g creme fraiche
• 200
• 3 fed hvidløg greens
• citronsaft

optøet rejer parboiled og ren. Kog pastaen. Pan fedt et par dråber olie, tilsæt knust hvidløg og kog sine sekunder 30. Fjern fra panden og læg hvidløg rejer til at være yngel 2 minutter. Tilføj creme fraiche og revet ost, holde ilden i et par minutter for at varme cremen godt. Tilslut pasta og sauce, hæld citronsaft, pynt med greens.

Varm salat af bønner Vegetabilske bønner

• aubergine tomat
• andre foretrukne grøntsager
• ost
• krydderier

grøntsager, kog eller bage i ovnen. Skræl, skåret i relativt store tern. Bland, tilsæt krydderier, lidt salt og peber, i sidste instans - ost.

Yderligere renset på Dukankuren for

etaper På hvert trin Ducane tillader et bestemt sæt af produkter, der hjælper til at klare de restriktioner. Disse produkter kan anvendes i små mængder, men de påvirker smagen af ​​retterne betydeligt.

Phase "Attack»

• skummetmælk
• eddike
• spidskommen
• hvidløg
• urte krydderier
• asier
• løg salt
• sennep

Stage "Skiftende»

føjet til den forrige liste

• 1 teskefuld flydende paraffin( den kan ikke stege)
• balsamisk eddike sennep
• kan nu sættes til salater 1 spsk.ske
• krydderier: anis, stjerneanis, nellike, kardemomme, ginseng, ingefær
• agar
• gelatine
• sprængmiddel
• gær
• slik med aspartam
• soja krydrede sauce

Step "Sikring»

tidligere gyldigt produkt tilfalder:

• sojamel 20g
• 3% fedt creme fraiche
• sojamælk
• majsstivelse 20g
• kokosmælk nonfat kakaofedt og 11% soja
• sød sauce
• guargummi

Step "stabiliserings-»

tillader bruge al Zhelmoderate mængder, selv alkoholholdige drikkevarer.

Beskrivelse opskrifter Dukankuren i etaper: tips og anmeldelser

• Selv hvis du brød ned, skal du ikke fortvivle og bebrejde sig selv. Bare forlænge scenen for et par dage og fortsætte fra det sted, hvor du slap
• Hvis nogen fase af "Vekslen" bliver for tung, er det nødvendigt at afbryde ham og gå videre til den næste. Hvis du stadig er utilfreds med resultatet, er det bedst at sikre de resultater, der allerede er opnået, og først derefter forbedrer, der passerer gennem alle faser først. Ellers kan du bryde ud og ikke får nogen resultater
• Må ikke være bange for stagnation perioder, vil de være, især i protein og vegetabilske dage. Fortsæt med kosten, og vægten vil gå ned igen. Mål volumen, nogle gange vægten er stabil, og mængden reduceret
• lære at nyde ikke kun mad, du går i mindst 30 minutter om dagen( hjælper producere serotonin), giver op i elevatoren og processen med at tabe vægt vil passere lettere og hurtigere

Alexander

Dukankuren, ien stor regning, adskiller sig ikke fra nogen anden protein kost. Det gør det unikke tilgang, der giver dig mulighed for ikke kun at opnå resultater, men gør det muligt at opretholde disse resultater for livet.

Alina

om kost tabt 10 kg. Jeg kunne godt lide det faktum, at der ikke er behov for at gå sulten. Seks måneder efter at tabe sikkert bære vægten, men nogle gange løvfald helligdage fed mad.

Marina

konfronteret med det problem, at ikke alle produkter kan købes hos os når som helst. For eksempel skummetmælkspulver, sukkerstatning osv. Det blev rækkefølgen af ​​produkter på internettet, hvilket sparer tid og besvær.

videoen: "Livsstil": Dukankuren