Principper for korrekt ernæring. Kombinerede og uforenelige produkter. Separate, fraktionerede måltider

Artiklen giver en ide om sund ernæring, principperne for et korrekt madregime indsamles.

Principperne for sund spisning virker svært for mange. Men ifølge WHO, varigheden af ​​menneskers liv og bevarelsen af ​​sin aktivitet i alderdommen med 60% afhængigt af, hvad og hvornår vi spiser. Reglerne er enkle naturlige magt og fordele ved at overholde dem - i bevarelsen af ​​ungdommelig ånd og tone i kroppen, fravær af sygdom.

Den korrekte sammensætning af fødevarer

Al den mad, vi bruger, indeholder et bestemt sæt stoffer.

Det er ikke kun proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men også et vitamin-mineralsk kompleks og vand.

Med sidstnævntes deltagelse finder næsten alle processer sted i kroppen, og dets volumen i menneskekroppen er op til 75%.Derfor er det så vigtigt at fylde normen for væske hver dag.

Produkter, som vi køber i butikken eller vokser os selv, kan betinges opdelt i nyttige og skadelige. Nyttige er helt naturlige produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse, dyrket uden kemiske tilsætningsstoffer. Til de skadelige indgår den forarbejdede, modificerede mad, fuld af giftige tilsætningsstoffer.

Nature har skabt en række plante- og dyrefoder, der nærer en person og giver ham mulighed for at leve et fuldt liv. Ved anvendelse af halvfabrikata, lagre saucer, pickles, konserves, pølser, søde drikke, fastfood, raffinerede olier, margarine mv, vi erstatter naturlige "byggesten" af unyttige og ofte destruktive produkter. Som følge heraf lider den menneskelige krop mikroforandringer, som i tide omdannes til alvorlige sygdomme.

VIGTIGT: Sygdomme af underernæring - hypertension, fedme af forskellige grader, diabetes, aterosklerose osv. Det er bevist, at overgangen til sund mad signifikant reducerer manifestationerne af disse lidelser, og også er forebyggelsen af ​​deres forekomst.

For en fuldverdig eksistens har en person brug for en afbalanceret kost. I fravær af sygdom og individuelle betegnelser, næringsstoffer diagram for en voksen pr dag som følger:

• protein - 20-30%;
• fedtstoffer - 20-30%;
• kulhydrater - 50%.

Derudover er det vigtigt, hvilke proteiner, fedtstoffer og kulhydrater vi får. Her er de grundlæggende regler for en sund daglig kost.

• Monotont mad udtømmer kroppen, så det er vigtigt at forbruge forskellige fødevarer. Vegetabilsk mad blandt dem bør være mere. Fiber, indeholdt i planter, fremmer normal fordøjelse og beskytter mod lidelser i hjertet og blodkarrene. Frugter og grøntsager bør overveje over andre produkter. Får ikke bære væk af eksotiske frugter. Forskere har bevist, at vegetationen af ​​hans oprindelige steder giver mere gavn for mennesket.

VIGTIGT: Tilstrækkelig mængde plante fødevarekontrol glukose og "skadeligt" kolesterol i blodet, mætter kroppen med vitaminer og mineraler.

• For at fungere korrekt, er der behov for fedtstoffer, som kvinder ofte nægter at tabe sig, hvilket grundlæggende er forkert. Fedtsyrer opnås bedst fra vegetabilske olier og fede fisk. Men det er bedre at afvise fra tunge animalske fedtstoffer. Stop dit valg på de magre dele af en fugl, oksekød, svinekød, kanin. Fedtens norm bør ikke overstige en tredjedel af den daglige kost.

• Medtag fedtfattige mejeriprodukter og surmælksprodukter i menuen. Helt skummetmælk og produkter fra det er bedre at ikke bruge, på grund af at calcium er dårligt absorberet.
• Minimer sukkerforbruget. Det er absolut ubrugeligt for den menneskelige legemsprodukt, som er kilden til tomme kulhydrater.
• Gå til havsalt eller køb det sædvanlige, men med tilsætning af jod. Overdreven saltindtagelse øger risikoen for forhøjet blodtryk og andre alvorlige lidelser. Den daglige dosis af saltet er 1 tsk, og en stor del af denne mængde er indeholdt i den færdige mad - brød, ost, osv

Video: Top 10 af skadelige produkter. .End at erstatte?

VIGTIGT: Afvis fra alkoholholdige drikkevarer, som ikke kun er et giftigt stof, men også et middel til appetit. En beruset person er ligeglad med hvor meget og hvad han "snacks".

Grundlæggende regler for en sund kost

• Tyg din mad godt. Vætning med spyt er den primære behandling af mad, uden hvilken det bliver værre.
• Spis langsomt og omtanke for ikke at overvælde. Følelsen af ​​mæthed kommer 10-15 minutter efter måltidet.
• Umiddelbart efter spisning anbefales fysiske aktiviteter ikke. Slap af, gør et roligt arbejde. Men eksperter anbefaler ikke at sove, især døsighed opstår normalt ved overspisning.
• Drik mindst 1,5 liter rent vand om dagen.
• Spis ofte 4-6 gange om dagen. Dette vil bevare niveauet af stofskifte på et niveau.

Video: regler for korrekt ernæring

VIGTIGT: Voksen, eksperter anbefaler at spise 2 portioner af protein om dagen, 3 portioner af korn, op til 6 portioner af frugt og grøntsager, men på alkoholholdige drikkevarer og slik forlade kun 1 tjener et valg.

kombinerer inkongruent og produkter:

kompatibilitetstabel Forskellige fødevarer fordøjes med forskellige hastigheder, og kræver deres egen specielle miljø til forarbejdning. Når vi spiser ad gangen, og grøntsager, og suppe, brød og dessert i form af en kage, resultatet af en sådan et måltid bliver en klump rådnende mad masse. Intet produkt fra denne masse vil blive assimileret med 100%.Derfor anbefaler mange eksperter at opdele produkterne i grupper, der kombineres til en eller anden grad.

Grundlæggende regler for kombination af produktgrupper

1. Søde frugter. Kompatibel inden for deres undergrupper, såvel som med en delmængde af halvt syrefrugter. Optimal brug af sød frugt bortset fra andre fødevarer.
2. Semisyre( sød og sur) frugt. Kombiner med alle frugtkategorierne, med produkter fra surmælk samt mad rig på vegetabilske og animalske fedtstoffer. Med kød og stivelseholdige produkter er kombination ikke kun ønskværdig, men også farlig.
3. Surefrugt. De kan blandes med enhver frugt, undtagen sød, med produkter fra surmælk og fedmælk.
4. Grøntsager, som kan kombineres med alle kategorier undtagen helmælk. Dette er størstedelen af ​​grøntsager.
5. Grøntsager, der kun blandes med kategorier af fedtstoffer, stivelse, andre grøntsager. Dette er blomkål, mange forældede( overvintrede) grøntsager, aubergine, grønne ærter.
6. Stivelse. Kombiner med undergrupper af grøntsager, fedtstoffer, med urter.
7. Proteiner. Protein bør ikke blandes med mælk, stivelse, frugt og sødt. Men grøntsager og greens udfører forgiftning af proteinprodukter og bidrager til deres bedre absorption.
8. Vegetabilske og animalske fedtstoffer, som er bedre at ikke kombineres med hinanden. En negativ kombination består af fedtstoffer med sukkerarter. En fremragende mulighed - fedt og frugt, bær, grøntsager, stivelsesholdige fødevarer.
9. Sahara. Det er sukker, fruktose, honning, marmelade og så videre. Den søde er bedst absorberes når spist ud af kombinationer med andre kategorier. Vilkår

kombination af individuel separat fødevareprodukter

: fordele og ulemper

separate fødevareprodukter baseret på en kombination af bordet. Den vigtigste bestemmelse i separat strømforsyning teori, at sådanne fødevarer er ubrugelig, ligesom en person, der sidder fast i maven eller tarmene og udsender giftstoffer, snarere end at fodre kroppen. Desuden er denne fødevarer er farligt for helbredet, som er deponeret i form af toksiner.

VIGTIGT: Den mest nyttige forfatter af teorien om Herbert Shelton kalder simpel mad. På en gang anbefaler han at spise en slags produkt eller flere kompatible produkter fra kombitabellen.

Fordele ved produktseparation:

• afgiftning af kroppen;
• vægttab;
• fiksering af kropsvægt på en indikator( separat ernæring virker som en slags profylakse af ekstra kilo);
• forbedring af trivsel;
• øgede energi og evne til at arbejde.

Minus teori kan kaldes en speciel livsstil og en ændring i spisevaner, som du skal vænne sig til. Mange læger er imod denne teknik, fordi de anser det for en forstyrrelse af den naturlige natur af menneskelig ernæring.

Sund mad: 5 farver med frugt og grønt

Hver frugt eller grøntsag indeholder visse phytonutrienter. Disse er særlige naturlige stoffer, takket være, at sundhed, aktivitet, ungdom i den menneskelige krop opretholdes. Phytonutrienter er opdelt i grupper, der overraskende er i overensstemmelse med grøntsagens farve. Der er 5 grundlæggende farver af vegetabilske fødevarer.

VIGTIGT: Jo mere "rosenrød" din vegetabilsk kost, jo mere nyttige elementer får du fra grøntsager og frugter.

Hvordan drikker vand korrekt?

Sandheden er, at vand er kilden til livet. En mand er to tredjedele af en væske. Fugtighed ledsager næsten alle metaboliske reaktioner, der forekommer i kroppen. Manglen på væske påvirker kvaliteten af ​​disse reaktioner. Som et resultat sænker metabolismen, og en person føler sig træg, søvnig, irritabel, og hans evne til at arbejde er reduceret.

Hvor meget vand skal jeg drikke om dagen og hvornår?

• Beregn dit individuelle daglige volumen af ​​væske. For at gøre dette skal du formere 30 ml for hvert kilo af din vægt.
• Drik mere vand om morgenen og til frokost, til middag og ved sengetid forlade en mindre del. Hvis du bruger meget fugt om natten, kan du svulme dit ansigt eller hævelse af ekstremiteterne om morgenen.

• Drikk 200 ml rent drikkevand på tom mave før morgenmaden. Væsken vil hjælpe med at vække din krop, starte metaboliske processer, forberede mave-tarmkanalen til fødeindtagelse.
• Drik vand ved stuetemperatur. Koldt vand absorberes næsten ikke af kroppen.
• For en halv time før hvert måltid skal du forbruge 200 ml vand. Det anbefales ikke at vaske mad og drikke efter det.

VIGTIGT: Kun rent drikkevand uden gas betragtes som vand. Juice, kulsyreholdige drikkevarer, te, kaffe, bouillon osv. Er også flydende, men det er ikke inkluderet i mængden af ​​de 2 liter vand, der skal være fuld hver dag.

Fraktioneret mad

Fraktioneret mad indebærer at spise ofte, men i små portioner. Der er flere måder at dyrke næring på.

Den første vej til er at slukke din sult, når du føler dig appetit. Med denne mulighed kan du spise mindst hvert femten minutter, men små portioner - et æble, en mini sandwich osv. Mavetarmkanalen er for overbelastet, som hele dagen for ham - et kontinuerligt måltid. Under et sådant regime er det svært at overvåge balancen i kosten. Derfor anbefaler eksperter ikke at spise så ofte.

Den anden metode til indebærer at tage mad op til 6 gange om dagen. Som regel er disse lige dele 200 ml, som spises hver 4. time. I denne situation er det let at følge hele menuen, og fem eller seks måltider om dagen er let at passe ind i din daglige rutine.

Tips om ernæring

Husk at mad er et brændstof til kroppen, og ikke en kult, hvor den er bygget i mange mennesker. Naturlig mad vil give dig et kvalitetsliv, mens giftige tilsætningsstoffer og modificerede produkter vil blive belønnet med en række forskellige sygdomme."Vi er, hvad vi spiser", sagde Hippocrates på det tidspunkt. Så vend ikke din mave i en skraldespand, men behandl din krop med respekt.

Video: Korrekt ernæring. Korrekt ernæring for vægttab. Hvordan at spise for at være sund