størstedelen af Indiens befolkning overholder vegetarisme, hel eller delvis. Men i dag, flere og flere europæere, i lighed med indianerne nægtede at spise kød.
bygger på disse principper, kan den indiske kost ikke kun tabe et par ekstra kilo, men også radikalt omstrukturere deres kostvaner.
Principper for den indiske kost
Hver dag spiser følgende fødevarer:
- to eller tre frugt( frisk eller tørret, mens man spiser, og før og efter).
- Rå grøntsager, krydret med sovs af yoghurt, en 20-procent hytteost, tang med soja.
- kogte grøntsager kogt i en trykkoger( gemt vitaminer og mineraler), i det mindste til frokost eller middag. Glem ikke om supper - varmt eller koldt.
- Skål af korn. Misbrug ikke færdige "shop" produkter fra korn( brød, ris, pasta).
- Tre mejeriprodukter: letmælk yoghurt, yoghurt, hytteost.
- Nuts( mandler, hasselnød, hasselnødder, solsikkefrø, sesamfrø).
Sample menu hjemme
morgenmad : saft fra friske frugter eller grøntsager, te( med citron skive, eller med mælk, men uden sukker), en kop korn med skummetmælk.
Frokost : agurkesalat med yoghurt sauce og flere sesamfrø, plade ris linser( tre dele af ris til den ene del linser) og med kogt gulerod, eller en plade af semulje med bønner og grøntsager, eller en del af 20 procent ostemasse og salataf frisk frugt.
Dinner : Salat af soja spirer, tomater og svampe + vegetabilske gryderet med en skive rustikt brød, eller to kogt æg med spinat og en skive ristet brød, eller soja bøf med vegetabilske kotelet;naturlig yoghurt og compote af æbler.
Som du kan se, den indiske kost - det er ikke så meget en diæt for at tabe i vores sædvanlige forståelse af, hvordan principperne om ernæring, som deres tilhængere til at overholde anbefalede gennem hele livet. Men i de nordiske lande, som omfatter Rusland, fuldstændig afholdenhed fra kød er stadig temmelig tvivlsom tilgang.
Derfor kan vores landsmænd anbefales at bruge den indiske kost for en begrænset tid fra to uger til en eller to måneder, og for det meste i løbet af sommeren. Eller fastholdelsen af den magt de principper, der er beskrevet ovenfor konstant, men tillad dig selv et par gange om ugen for at spise et stykke kød, kylling eller fisk.