Blåbær - bær og blade: fordele og skade, medicinske egenskaber, vitaminer og sporstoffer. Blåbær og blåbær: Hvad er forskellen, hvilket er bedre? Blåbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer til børn, kvinder, mænd, under graviditet og amning

artikel vil fortælle dig i detaljer om, hvordan nyttige blåbær bær til at spise i og for fremstillingen af ​​produkter til personlig pleje.

Blåbær: ser ud, hvorfor så hedder? Blåbær

-. "Boreal" bærbuske som vokser, når en højde på 30 cm bær forekommer overvejende i de nordlige områder, hvor der er en kølig, tempereret klima eller det samme. Blueberry - bær ikke den mindste, kan dens diameter være op til 1 cm

bær meget smuk farve, dyb blå. .Faktisk blev navnet blåbær, takket være en usædvanlig skygge. Mørke bær selv, men på toppen af ​​en blå plak, hvilket gør frugten af ​​masser af store, iøjnefaldende blandt de grønne buske.

Det er værd at bemærke, at anlægget( bush blåbær) - overlevende. I naturlige forhold med et gunstigt klima kan det vokse i 100 år. Berry er meget sund, takket være sin unikke kemiske sammensætning. Det bruges ofte i opskrifter til folkemedicin, kosmetologi og madlavning.

interessant: Blåbær kan kaldes en af ​​de sundeste bær i verden, det har absolut alt, uden begrænsning, det vigtigste - plukke bær mørke, blå, og undgå små røde bær - de er umodne.

Modne blåbær på den busk

blåbær - bær: benefit og skade, helende egenskaber, vitaminer og mineraler

Fordelene ved blåbær er svært at overvurdere. I denne bær indeholder en registrering nummer organiske syrer , som positivt påvirke funktionen af ​​bugspytkirtlen, og dermed forbedre fermentering( produktion af enzymer kirtel) og fordøjelsesprocessen. Derudover er der mange pektiner i blåbær. Pektin - de vigtigste "sygeplejersker", som fjernes fra den menneskelige krop toksiner, der er akkumuleret i tarmene og toksiner til stede i blodet.

Men det vigtigste fordel ved en blåbær - rige indhold af antioxidanter , især anthocyaniner. Disse stoffer positivt påvirke ikke kun på den generelle trivsel, forbedre tonen i kroppen, hvilket giver ham mod og energi. Antioxidanter forlænge hans helbred og ungdom, samt aktivt at bekæmpe frie radikaler, lindre folk fra denne frygtelige sygdom, som kræft.

Der er mange vitaminer i blåbær:

• B-vitaminer - forbedrer metaboliske processer i den menneskelige krop og forbedre optagelsen af ​​næringsstoffer, som følge heraf, at eliminere problemer med vand-salt balance i kroppen, stofskifte, forlader træthed og depression, folk føler sig munter, hans krop er i god form.
• Vitamin C Med - forbedrer immunsystemets modstand, fasthed og ydeevne. På grund af dette kan en person mindre og sjældnere syg, klare selv med de mest alvorlige sygdomme, være modstandsdygtig over for virus og patogener. En tilstrækkelig mængde vitamin C i kroppen hæver også humøret og giver munterhed.
• Vitamin E - er nyttig til aktivt at kæmpe for hudens, hårets og neglernes sundhed og skønhed. Hertil kommer, at vitaminet positivt påvirker reproduktive organers sundhed, både mænd og kvinder.
• Vitamin PP er meget vigtigt for normaliseringen af ​​alle oxidative processer i kroppen. Det favoriserer væksten og udviklingen af ​​alle bløde væv i kroppen, forbedrer lipidmetabolismen, hvilket gør det muligt at omdanne fedt til energi og ikke opbevares. Vitamin normaliserer også niveauet af sukker og kolesterol i blodet.

Mineraler i blåbær:

• Jern - er et vigtigt mikroelement til kroppens normale funktion. Jernet hæver niveauet af hæmoglobin i blodet og derved forbedrer kvaliteten og mængden af ​​blod. Et yderligere stykke jern fra blåbær eliminerer anæmi, forbedrer humør, er forebyggelse af synkope, kronisk træthed, apati og depression.
• Magnesium - er involveret i mange kropsprocesser, der hjælper med at producere og absorbere protein. Derudover hjælper magnesium med at absorbere calcium, hvorved det menneskelige knoglesystem styrkes. Det er ikke uvæsentligt vigtigheden af ​​magnesium for nervesystemet, da mineralet styrker det og gør det mere modstandsdygtigt over for stress.
• Fosfor - hjælper med at bevare sundheden i skelettet af kroppen og emalje, samt regulerer næsten alle metaboliske processer i kroppen.
• Kalium - er et vigtigt mikroelement til den menneskelige krop. Det hjælper med at genoprette den sure og alkaliske balance, forbedrer funktionen af ​​nyrer, lever, hjerte, milt og andre indre organer. Det regulerer kulhydrat og lipidmetabolisme, det tillader ikke at akkumulere skadelige salte i kroppen.
• Calcium - nødvendig for knogle sundhed og menneskelige tænder, både voksne og børn.
• Natrium - involveret i mange metaboliske processer i kroppen og hjælper også til at fordele væsken i kroppen, hvilket eliminerer hævelser.

VIGTIGT: Blåbær er gode, at virkningen af ​​de bær på kroppen kompleks, dvs. påvirker alle systemer og alle indre organer.

Men blåbæren til personen er nyttig:

• har en beskyttende egenskab - hvis du jævnligt bruger blåbær i fødevarer, du har en styrkende virkning på kroppen, hvilket gør det modstandsdygtigt over for mange sygdomme, forbedre sin modstand mod virus, patogene bakterier, frie radikaler.
• Renser kroppen - fjerner toksiner, salte og slagger fra kroppen, som akkumuleres i mange år. Regelmæssig brug af blåbær forbedrer sammensætningen af ​​blod og blodceller. Desuden har blåbær også en antimikrobielle egenskab, som følge af hvilken en desinficerende virkning på kroppen opstår.
• forbedrer fordøjelsen - det sker på grund af flere aspekter: forbedring i bugspytkirtlen( som producerer tilstrækkelige mængder af enzymer til god fordøjelse fordøjelse af fødevarer), kostfibre har en positiv virkning på tarmen, så den til at krympe og let at producere afføring.
• styrker nervesystemet - rigt indhold af vitaminer og mineraler tillader en person at være nerverne stærkere, modstandsdygtig over for stress. Derudover bemærkes det, at bæren har en gavnlig effekt på hukommelse, tankegangen, søvn. Som følge heraf kan en person i tilstrækkelig grad vurdere, hvad der sker, være mere rolig og dømmende.
• Regulerer blodsukker - det er nyttigt for diabetikere og raske mennesker, fordi den ikke tillader at "vokse" sukker og kolesterol, hæmmer følelsen af ​​øget appetit.

Hvad er fordelene ved blåbær?

Blåbær - blade: gavn og skade, helbredende egenskaber, vitaminer og mineraler, te, hvorfra hjælper

I folkemedicinen bruges aktivt ikke kun friske bær blåbær og deres saft, og selv blade. Der er masser af opskrifter med the Dove forlader denne hjælp:

• Etablere fordøjelsesprocessen
• rense kroppen og har desinficerende egenskaber.
• Forbedre søvn og eliminere nervesystemet.
• eliminere problemer i det kardiovaskulære system
• regulere blodsukker og kolesterol
• fald appetit, fjerne problemet med overdreven overspisning.
• Styrker immuniteten, giver en profylaktisk egenskab mod forkølelse og smitsomme sygdomme.

Du kan lave afkog af blader af blåbær, infusion eller tinktur. Blader bare mono simpelthen bryg i te eller tilføje til andre varme drikke, for eksempel at kompote. Drikkevarer fremstillet af blåbær, du kan bruge uden begrænsninger, hvis du ikke har kontraindikationer og individuel berryintolerance.

afkog af bladene af blåbær:

• Denne facilitet anses for at være forebyggende i mange sygdomme: gastrointestinale problemer, hjertesygdomme, samt det kardiovaskulære system.
• Det er meget nemt at forberede bouillon, for dette har du brug for friske eller tørrede blåbær blade.
• For 1 kop kogende vand har du brug for ca. 40-50 g knuste blade.
• Ssypte blade i et glas og fyld den med kogende vand, dække kop og underkop og wrap et håndklæde.
• I denne tilstand skal bladene brygge i ca. 2-3 timer.
• Efter dette spændes drikken og spiser i løbet af dagen. Det er nok at drikke 1 spiseskefuld.en afkok af bouillon op til 5-6 gange om dagen før du spiser.

Hvordan korrekt brug af blåbær blade i folkemedicin?

Blueberry: sænker eller øger trykket?

Mange mennesker kender fordelene ved frugt for sundhed, men ikke alle ved, at, afhængig af sorten, bliver bærrene udmærker sig ved deres egenskaber og sammensætning. For eksempel er blåbær unik, fordi den indeholder "pterostilben".Det er dette stof, der virker på kolesterolet indeholdt i blodet, sænker dets niveau og koncentration.

Som følge heraf efterlader mulighed for dannelse af atherosclerotiske plaques og dermed problemer med det kardiovaskulære system. Dette skyldes, at skibene bliver "lettere" til at transportere blod gennem kroppen, de bliver i sig selv elastiske og rene. Sammen med dette normaliserer trykket.

VIGTIGT: Der er friske bær til at reducere det høje tryk kan være hver dag, en håndfuld blåbær i 100-150 gram - den daglige ration for en voksen.

Kan blåbær behandle højt blodtryk?

Blåbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer for børn, kvinder, mænd

Blueberry - bær nyttigt for en person i enhver alder, for både voksne mænd og kvinder og børn. Berry hjælper med at mætte kroppen, mangler sporstoffer og forbedrer dens ydeevne. Selvfølgelig er der en kontraindikation for anvendelse af blåbær - en allergisk reaktion, hypersensitivitet, "svage" tarme, graviditet.

Tale af "position" af kvinder, er det vigtigt at overveje, at der er det i for store mængder er ikke nødvendig. Det er vigtigt at begrænse dig selv til en lille del af 10-15 bær en gang om dagen. Du bør ikke bare spise blåbær saft i store mængder, da på grund af de særlige forhold i de bær reducere trykket, kan du opnå svimmelhed og kronisk træthed. Daglig norm

blåbær voksent menneske per dag - 150-200 gram, i mangel af kontraindikationer. Blåbær med til at holde kroppen i god form og "pleje" om sundhed de reproduktive organer hos mænd og kvinder. For et barn vil det være nok at spise 80-100 gram blåbær. Følg forsigtigt barnets reaktion på bæren.

Hvordan man spiser blåbær?

Blåbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer i graviditeten

There blåbær under graviditeten kan være på ethvert trin. Det er vigtigt at begrænse spist mængde bær, ikke at få de ubehagelige konsekvenser:

• reduceret tryk
• Vertigo
• kvalme og opkastning
• tarm lidelse
• Mavesmerter
• Besvimelse
• Hovedpine
• Allergi det ufødte barn

ubehagelige konsekvenser, der er forbundet med overdreven indtagelse af blåbær, afhænger kunfra kroppens individuelle kendetegn og følsomhed. I begge tilfælde, hvis du spiser 10 til 15 frugter per dag, får en kvinde nok del af de vitaminer og mineraler, den har brug for at bevare sundhed og for at sikre normal fosterudviklingen.

Hvordan korrekt at forbruge blåbær under graviditet?

Blåbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer, når ammende

Som under graviditet, amning periode, blåbær farlige, fordi det kan bringe en kvinde eller hendes barn til en allergisk reaktion, at bruge det i store mængder. Men hvis du spiser et par år på dagen, du mætte mælken vigtige vitaminer, der er nødvendige for normal børns udvikling og sundhed.

Blueberry: Hvordan er det nyttigt i type 2 diabetes?

For diabetikere blåbær nyttigt, fordi, der har en behagelig smag, det sænker blodsukkeret. Hertil kommer, bær bekæmper kolesterol, der fører ham til et normalt niveau. Fibre giver en følelse af mæthed og bekæmper ofte har følelsen af ​​sult hos diabetikere type 2.

Blueberry: Hvor nyttig er en malign tumor?

Som allerede nævnt, blåbær rig på antioxidanter, som er den vigtigste rolle - at bekæmpe frie radikaler. Det er derfor muligt at overveje bær profylaktisk middel i behandlingen af ​​tumorer, både benigne og maligne. Stoffer forhindre opdelingen af ​​kræftceller, og derfor ikke giver at vokse tumorer og forekommer dem overhovedet.

Eating blåbær i terapeutiske og profylaktiske formål

Hvordan laver blåbær mælk kost: opskrift

sin ansøgning bær findes på samme måde som et middel til at tabe sig. Blåbær kan sikkert tilskrives føde kost. Unikke stoffer - polyfenoler, som findes i en masse blåbær, en gavnlig virkning på nedbrydningen af ​​fedtstoffer, og endda påvirke mængden af ​​fedtceller i kroppen, reducere dem. Blot sagt, blåbær hjælper med at brænde "gamle" lagre og forhindrer dannelsen af ​​nye.

For at få fordelene ved blåbær, bør du have det i en begrænset og "rigtige" mængder, observere forbrug pr dag( 100-200 gram).Desuden er det vigtigt at vide, at bare én fødevare ikke vil tillade dig at "tabe på øjnene."Det er vigtigt at engagere sig i sport og begrænse forbruget af kulhydrater om dagen, samt fra skadelig mad.

Med bær godt at drikke te af bladene af blåbær, bær drink frugtdrikke og mælk, frisk frugt skyllet ned med dem. Denne kombination af produkter har en positiv effekt på tarmperistaltikken, får det til aktivt at betjene og let at udføre afføring.

Blueberry til vægttab, hvordan man tager og spiser?

Hvad er frisk blåbær?

Blueberry - bær med et lavt kalorieindhold, og det er derfor nyttig til konsum.100 g frisk frugt tegner sig for ca. 39-40 kcal, en bær har 1 gram protein, næsten ingen fedt( hundrededele), og ca. 6-7 gram kulhydrat.

Hvor stærk er blåbær?

Hvor meget blåbær kan jeg spise om dagen?

række spise frisk frugt blåbær om dagen afhænger af flere vigtige faktorer:

• Alder
• Sundhed
• Individuel følsomhed
• frekvens

frugt forbrug Normalt bør spise ikke mere end 200 gram blåbær om dagen , ved normale tolerance bær får lov til at spise og mere. Hvis du ikke kender din reaktion på bær - start med brug af 10-15 bær om dagen og gradvist øge dosis.

maske for ansigtet af blåbær: fordelene, kan

blåbær opskrift ikke kun bruges til genindvinding af hans krop ved indtagelse, men også for fremstillingen af ​​produkter til hudpleje. Det rige indhold af antioxidanter og mineraler kan hjælpe med at regulere talgkirtlerne og gøre op for manglen på fugt.

par opskrifter af masker:

• maske med blåbær mod aldring af huden. Forbered en maske er meget enkel: det er nødvendigt at male til en puré 1 spiseskefuldaf bær med et objektglas med den samme mængde fløde( noget fedt).Den resulterende masse Påføres ren hud og holde så længe som muligt, og derefter skylles med koldt vand.
• Maske med blåbær mod tør hud. Puré blåbær fra en lille håndfuld bær bør blandes med 1 æggeblomme, tilsættes lidt af en hvilken som helst vegetabilsk olie( bedst - sesam).Masken påføres kun på ren hud og varer en fjerdedel af en time, derefter vaskes.
• Maske med blåbær til olieagtig hud. Puré blåbær bær bør blandes med stivelsen( i enhver: kartoffel- eller majs), der tilsættes ca. 1-1,5 spiseskefuldeHvis massen viste sig at være "stejl", skal du fortynde masken med vand. Anvend til at rense huden og holde en fjerdedel af en time, derefter skylles.
• Maske med blåbær til fugtgivende. Bland blødbærens puré med 1 el.enhver naturlig honning. Hold masken bør kun rense huden, skal du sørge for på forhånd, at du ikke er allergisk over for honning. Vask af, når masken tørrer.

skønhed opskrifter med blåbær: ansigtsbehandlinger

blåbær og brombær: Hvad er forskellen, der er bedre?

Bær er meget ens, både eksternt og smagfuldt. Forskellen mellem disse taiga bær kun størrelsen af ​​frugten og buske, som de vokser. Desuden den kemiske sammensætning af frugten er meget ens, og derfor kan vi roligt sige, at blåbær - de samme nyttige bær som blåbær.

Video: Blåbær fra A til Z