Fritters kål - nyttige opskrifter

Pandekager har længe været i Rusland, en af ​​de foretrukne retter. Elskere af denne fad kaldes oladyshnikami og pande, hvor de blev bagt, kærligt kaldet frets. På tærsklen til Karneval fans ventede på de traditionelle folkemusik festligheder, som sammen med pandekager serveres pandekager lavet af en række fødevarer, herunder kål.

Brassica pandekager er fremragende diætetisk produkt. Med deres hjælp, kan dem, der ser hendes figur og forsøger at tabe sig gøre din drøm til virkelighed. Hvorfor kål bidrager til vores opsving? Det er denne grøntsag er en værdifuld kilde til mineraler såsom fosfor, zink, jern, magnesium, nødvendige for en korrekt strøm af vitale processer i den menneskelige krop.

Cabbage er bemærkelsesværdigt, fordi når det opbevares i lang tid bevarer deri indeholdte mængder af vitamin C. Derfor kål foråret produkter efter behov. Kål stimulerer organer i mave-tarmkanalen, regulerer metaboliske processer. Lavt kalorieindhold og højt fiberindhold øger værdien af ​​grøntsager og gør den ideel til kosten. Opskrifter af kål pandekager der er en enorm mængde. Måltiderne kan fremstilles af kål, blomkål, rosenkål og andre arter.

Kål æbleskiver med yoghurt

Ingredienser:

• frisk kål - 400-500 gram;
• løg - 150 gram,( 2-3 stk.)
• æg - 2 stk.
• kefir - 200 ml;
• hvedemel - 1 tynd glas( 150-200 g);
• mad sodavand - 0,5 tsk.
• salt og peber - til smag.

1. Forberedelse Først skal du have en god hugge kål og løg. Der er flere måder at gøre dette på.For eksempel bruge en blender eller rub produkter på et medium rivejern.
2. Det næste skridt er at tilføje til pandekager sodavand og kærnemælk. Når denne rækkefølge aktioner mælkesyre quench soda, som vil lette dannelsen af ​​luftbobler ansvarlig for god smag.
3. derefter kogt i en masse små måltider skal indtaste mel, dejen klar til at bringe til konsistensen af ​​tyk creme.
4. Tilsæt æg og bland forsigtigt resulterende masse af kål.
5. Fry pandekager i vegetabilsk olie fra to sider end 3-4 min ved middel varme indtil gyldenbrun.
   
   
   

For at forberede Kost pandekager kål, kan du bruge denne opskrift som grundlag for udarbejdelsen af ​​dejen. Det bør dog udelukkes fra yoghurt og mel stedfortræder semulje. Forholdet bør være: semulje - 2 dele mel - 1 del.

andet tip omhandler brugen af ​​produktet til stegning. Det er forbudt at anvende raffineret vegetabilsk olie i en sund kost. Ernæringseksperter anbefaler brug af svinefedt eller ghee, der smøre panden. Moderne pander tillader stegning proces med en minimal mængde af olie eller slet ikke. Pandekager

Blomkål med

ost Ingredienser:

• 0,5 kg blomkål;
• 100 gram havregryn;
• 100 gram hård ost;
• 1 æg;
• salt, peber efter smag;
• fedt til stegning.

Fremstilling af

1. Først skal du koge blomkål. For at forberede pandekager kan du bruge den i frisk og frossen form. Hvis du laver pandekager til morgenmad, kan du lave kål dagen før.
2. Bland i en kop af en fødevareprocessor eller blenderkål, tærede ost, havreflager.
3. Tilsæt æg til den modtagne masse, salt og peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje dejen de grønne, som du foretrækker. Hvis massen er tyk nok, kan du tilføje et par skefler vand.
4. Steg pandekager over medium varme på begge sider.

Disse fritters har en temmelig løs tekstur, men de vender ganske let, hvis dejen har den rette konsistens. Havregryn vil hjælpe med at få det færdige produkts crunchiness, og osten og kål vil give en cremefarve. Alternativt opskrift havreflager kan præ-dampet, så dejen er mere viskøs og vil ikke smuldre under stegning.

Hvis du koge disse lækre pandekager kål eller kinakål, ost du kan rist, og selve produkterne bage i ovnen. I dette tilfælde kan der tilsættes lidt creme og bagepulver til dejen. Bagepandekager har brug for ca. 30 minutter ved en temperatur på 180 grader og tjener til bordet varmt.

pandekager fra kål med ost og gulerod

nævnt ovenfor, at kål Rösti angivet i diæter. Dette skyldes de nyttige kvaliteter af kål.

Mad til forberedelse:

• 300 gram kål;
• 1 medium gulerod;
• 1 æg;
• 1 spsk.en skefuld sød fløde;
• 3 spsk.skeer af mel med et dias
• 100 gram hård ost;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse

1. første skridt - strimlet kål og riv gulerødderne på et groft rivejern.
2. Stegte grøntsager hæld kogende vand, tilsæt surkrem og kog i 5 minutter for at blødgøre.
3. Afløb væsken fra grøntsagerne og let afkølet.
4. Rist osten og send til de kogte grøntsager.
5. Tilsæt ægget til den resulterende masse, derefter mel. I dette tilfælde kan du også erstatte det med semolina.
6. Sæson og peber dejen, bland grundigt igen.
7. Steg pandekager med vegetabilsk olie på begge sider.
   
   
   
8. Spred på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.

Sådan koger søde pandekager med kål - video

Kål pandekager med kød

I den sidste uge før fasten, du kan behandle kære pandekager med frisk kål med hakket kød. I dette tilfælde vil skålen være mere tilfredsstillende og vil glæde smagsløgene med nye fornemmelser. Det afhænger også af, hvilken slags hakket kød du vil bruge - fra fjerkræ, svinekød eller oksekød.

Det skal også huskes, at pandekager med hakket kød kræver en længere tilberedningstid. De kan steges ved middel varme, der dækker pan låg til madlavning temperaturen højere og hakket såvel yngel.

Ingredienser:

• kål - halvt lille hoved( ca. 300 g);
• hvedemel - 0,5 kopper( ca. 100 g);
• hakket kød - 200 g;
• æg - 2 stk.
• salt, peber - til smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Fremstilling af

1. Det første skridt er at hugge kålen. I denne opskrift anbefaler vi fint at hugge det og derefter gnide det med salt. I dette tilfælde er denne metode til at hakke kål berettiget, fordi de pandekager med kød skal steges længere.
2. Det ituskårne kål at drive ægget, tilsættes små portioner af mel og hakket kød.
3. Tilsæt dejen og peber den med en blanding af peberfrugter. Hvis du ønsker at give endnu mere duftende smag, kan du tilføje finthakket dild eller tørrede krydderurter, som er til din smag.
4. Steg pandekagerne på en varm pande, smurt med vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune på begge sider. For så vidt angår hakket kød tildeler også fedt, du behøver ikke at hælde en masse olie.

Kulinariske hemmeligheder til

• opskrifter til kål æbleskiver, du kan Hak kål og en god grind hænderne sammen med salt, så hun lod saften og blødere. I dette tilfælde, løg rist eller skære meget små terninger.

• mere nyttige egenskaber er kosten pandekager fra kål, der er kogt i ovnen bageprocessen. Til denne dej, fremstillet ifølge formulering spredes ske på en pergament foret med spiselige ark og bages ved 180 grader i 20-30 minutter. Denne metode er godt, fordi det første, det frigør tid til rekreation, fordi de ikke behøver at stå ved komfuret, og du kan bruge det til dig selv. For det andet ved en diætkost er det meget vigtigt at overvåge mængden af ​​fedt forbruges, men i tilfældet med bagning pandekager fedt er ikke brugt. Endvidere kan sådanne fødevarer lettere at fordøje og derfor foretrækkes stegte modstykker.
• Nu er det meget praktisk at bruge i stedet for bagepapir silikone måtter. Hvis du sætter pandekagerne på en smurt bageplade, er det sandsynligt, at de vil være dårligt fjernet efter bagning. I dette tilfælde skal du dække dem med et håndklæde og lade dem køle af i 5-7 minutter. I løbet af denne tid, de er lidt dampet, de kan fjerne dem fra panden ved hjælp af en kniv.
• Hvis du tilbereder pandekager i ovnen kål, strimlet kål bør blancher i kogende vand i et par minutter. Så smid det i en sigte til glas overskydende fugt og kølig kål. Først efter det kan du tilføje resten af ​​produkterne i overensstemmelse med opskriften.
• Også meget anvendelige er disse pandekager, hvis i stedet for hvedemel første eller højere lønklasse at bruge skrællet gryn. At forøge mængden af ​​fibre kan anvendes klid, der letter oprensning af kroppen fra skadelige stoffer og mætte sine nyttige mikroelementer, primært kalium og selen.
• Lignende retter kan fremstilles ved hjælp af semulje, som med succes erstatte melet. Kålpandekager med en manga kan erstatte den eponymous grød.

Kulinariske eksperter anbefaler mest sorter af tomatsaucer. En hurtig sovs af creme fraiche og sennep er praktisk, fordi det er muligt at blande ingredienserne i det forhold, der er som dig. Et godt supplement til

• lækre pandekager fra kål er grønne ærter. Det serveres på en side skål. Alle
• pandekager med hvide kål opskrifter er perfekt til at bruge i deres version af rødkål. Og i opskriften med blomkål let kan erstattes med en ikke mindre anvendelig broccoli.
• Pandekager fra kål er gode til servering både varmt og koldt.

Kål pandekager med ost i ovnen - Video

En af foretrukne ferie, Carnival er berømt for rigelige brug af forskellige fødevarer. Ruddy, vil velsmagende og sunde kål æbleskiver pryder ferie bordet. Collaborative proces af deres forberedelse vil give glæden ved at kommunikere med familie og venner. Video om emnet: