Saltfri japansk kost i 14 dage og for hver dag: menuer, tips og feedback. Virkning af salt på kroppen og menneskers sundhed

Flere og flere færdige produkter vises på hylderne i supermarkeder. Mange af dem er sammensat af en stor mængde salt, der bevarer smagen af ​​produktet, dets farve, konsistens. Forskere har lød alarmen og kaldt en så høj dosis salt en hvid død for en person. Hvad er faren for salt til kroppen? Hvad er normen og er det nødvendigt at salt en person generelt?

Hvorfor hedder salt hvid død?

Læger anbefales kraftigt at reducere mængden af ​​salt i fødevarer. Med udviklingen af ​​civilisationen begyndte manden virkelig at forbruge mere natriumchlorid. Processen blev startet selv i tider med kroer, hvor ejerne saltede mad for at forårsage tørst fra kunderne. Jo mere saltet retterne blev, desto mere indkomst blev bragt af måltidet og drikke.

dag mand føler en særlig kærlighed til pickles, saltede nødder, chips, shop saucer. Alle disse produkter indeholder en stor mængde salt. Store, men farlige?

Nogle eksperter siger, at salt er slemt nok, at en person ikke er værd at bruge. Her er argumenterne for modstanderne af natriumchlorid. Teoretisk

udlæser den menneskelige krop 25 g salt per dag ved urin, sved, afføring. Derfor vil du efter at have spist flere ting skabe betingelser for akkumulering af salt i kroppen. Praksis viser, at den reelle person er i stand til at adskille gennem sved, urin og fæces kun 3-5 g natriumchlorid. Denne kendsgerning reducerer den daglige dosis af salt til kun et par gram. Overforsyning af salt fødevarer skaber i kroppen af ​​de reelle salt reserver, hvilket igen skaber en ubalance mellem kalium og natrium. Udadtil er dette manifesteret i puffiness af forskellige dele af kroppen.

VIGTIGT: Ophobning fortrænge natrium fra væv andre vigtige mineraler - kalium, magnesium, calcium, jern osv

en rask person natrium reserver bidrage til udviklingen af ​​sygdomme. .Hvis disse sygdomme er allerede tilgængelige, er det overskydende salt yderligere belastet med det kardiovaskulære system, nyrer og andre organer.
Med nogle sygdomme anbefales det at reducere indtaget af natriumchlorid eller helt fjerne det fra kosten. Disse lidelser omfatter forstyrrelser:

• hjerte
• fartøjer
• lever
• lunge blodsygdom. Sol

presser og dels bidrager til udseendet af hypertension

natrium kraftige fald i fødevarer og mindske presset på flere punkter. Hypertensive patienter er særligt følsomme over for høje doser af salt, så de ikke kan rigeligt krydret hendes mad.

VIGTIGT: Højtryk strækker karvæggene og gøre dem mindre fleksible. Fartøjer svækkes, bliver et let mål for sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald. Proces

salt virkning på at øge trykket, og forhøjet tryk - sandsynligheden for slagtilfælde og myocardiale sagkyndige hoved hvorfor det er nødvendigt at styre mængden af ​​forbrugt natriumchlorid.

Saltdiet er designet til at rense kroppen af ​​saltakkumuleringer. Men de fleste eksperter favoriserer ikke den fuldstændige fjernelse af salt fra kosten, men kontrollerer forbruget.

Natriumchlorid udfører følgende vigtige funktioner i kroppen

• Sol - en naturlig antidepressivum. En tilstrækkelig mængde af stoffet regulerer produktionen af ​​serotonin og melatonin i hjernen, der er ansvarlige for den følelse af glæde for mennesket.
• Salt er ansvarlig for surhedsgraden i celler. Denne proces er især vigtig i hjerneceller. Alt for ofte ty til salt-fri kost er ikke nødvendig, da manglen på natrium øger sandsynligheden for at udvikle demens .

• Sund fordøjelse uden salt er umuligt.
• Salt stabiliserer blodglukoseniveauer og reducerer mængden af ​​insulin, der er nødvendigt for at neutralisere overskydende glukose. Derfor er salte fødevarer angivet til at skrive 1 diabetiker.

Essensen af ​​den japanske saltfri kost

Det er svært at forestille sig en komplet japansk - så østfolket ser deres helbred. Den japanske bliver senere gammel og dør, og i løbet af livet oplever mindre sundhedsmæssige problemer end europæere eller amerikanere. Denne tendens er primært forbundet med mad fra indbyggerne i Japan.

VIGTIGT: I den japanske kost er lavt kalorieindhold, naturlig og frisk mad. I modsætning til russere og andre nationaliteter spiser japanskerne mindre fedtkød, og smør er slet ikke i høj grad. Grundlaget for kosten er ris, fisk og skaldyr, friske grøntsager og frugter, bælgfrugter, grøn te, krydderier. Og endnu et vigtigt punkt - en lille mængde salt i opvasken.

Den østlige kost kræver en vis viljestyrke. Det er trods alt strømmen efter klokken og i henhold til den strenge menu. Manglen på natriumchlorid og vanen med at kontrollere dig selv er essensen af ​​den japanske kost. I resten af ​​den østlige menu er kosten lille. Produkter udvælges hovedsagelig europæisk, det vil sige metoden er tilpasset indbyggerne i Rusland.

Japansk kostregulering

• Japansk kost varer 14 dage og ikke mere dag.
• Du kan genbruge den tilbudte menu ikke tidligere end et år. Eksperter anbefaler at ty til en kost og til enhver tid i flere år.
• Fjern fra menuen salt, sukker, slik, mel og spiritus.
• Drikke fra 1,5 liter vand om dagen. Ud over det sædvanlige drikkevand er det tilladt at forbruge mineralvand uden gas, grøn og urtete.

VIGTIGT: I slutningen af ​​perioden må du ikke angribe den mad, du blev nægtet selv. For at konsolidere resultatet vil bidrage til at følge principperne om en afbalanceret kost. Tilbage til normal tilstand reducerer al din indsats til nul.

Japansk kost i 14 dage: menu

Dag 1:

• Morgenmad: naturlig kaffe uden sødemidler.
• Frokost: et par blødkogte æg;hakket hvidkål, klædt med olivenolie;200 ml frisk tomatjuice eller hel tomat.
• Middag: Fiskeskål;hakket hvidkål, klædt med olivenolie.

Dag 2:

• Morgenmad: sort kaffe uden tilsætningsstoffer;tørret skive hvidt brød.
• Frokost: Fiskeskål( dampet, kogt eller grillet);hakket kål med olivenolie.
• Middag: en del af kogt oksekød;200 ml yoghurt.

Dag 3:

• Morgenmad: naturlig kaffe uden sødemidler.
• Frokost: Rå kyllingæg;Kogt gulerod, krydret med en spiseskefuld olivenolie.
• Middag: Et par søde og sure æbler.

Dag 4:

• Morgenmad: naturlig kaffe uden tilsætningsstoffer.
• Frokost: Pastinaftrod, stegt med tilsætning af olivenolie;et par sure æbler.
• Middag: frugt at vælge imellem.

Dag 5:

• Morgenmad: knust rå gulerod med citronsaft.
• Frokost: Fiskeskål;200 ml frisk juice fra tomater.
• Middag: Frugt til din smag.

Dag 6:

• Morgenmad: sort kaffe uden sødemidler.
• Frokost: 0,5 kg kogt kylling uden hud;kål salat med en spiseskefuld vegetabilsk olie.
• Middag: et par kogte kyllingæg;knuste rå gulerødder, klædt med olivenolie.

Dag 7:

• Morgenmad: en kop te uden tilsætningsstoffer.
• Frokost: en del af kogt oksekød;frugt efter eget valg.
• Middag: enhver middag i de foregående dage.

Den anden uge af diætet følger en lignende menu, kun i omvendt rækkefølge, fra den syvende dag og frem til den første.

VIGTIGT: Inden du tager en diæt, skal du konsultere en læge om mulige kontraindikationer. Spørg lægen om de vitaminkomplekser, som din krop har brug for i stressperioden, hvilket er en kost til din krop.

Salt Kost: Rådgivning og feedback

Resultatet af den japanske teknik vil være et tab på op til 8 kg i den angivne periode. Du vil holde din figur i nogle få år, forudsat at du tager hånd om principperne om sund kost og vil føre en aktiv livsstil. Fordelen med systemet er, at det ikke gør dig sulten. Menuen er ret forskelligartet og afbalanceret, hvilket betyder, at kosten ikke vil ramme dit helbred.

Minus kost er, at maden skal tilberedes uden tilsætning af salt. Usaltet mad er ubehageligt at smag, især for kød og fisk.

Der er små tricks for at forbedre smagen af ​​usaltede retter. Til fisk, brug krydderurter og citronsaft.

Tilsæt løg, hvidløg, krydderier, tørrede grøntsager og urter til kødet. Naturlig sojasovs, der forresten er meget almindelig i Japan, vil tilføje akuthed og "saltholdighed" til din mad. Udnyt produkter såsom peberrod, ingefær, havkål, æblecidereddike - alle vil gøre maden duftende og velsmagende.

VIGTIGT: For at en diæt skal være endnu mere effektiv, fremme frigivelsen af ​​salt, der er lagret i kroppen, ved oftere mejeriprodukter.

Video: Salt og sundhed. Fordelene og skadet af salt. Råd for israelske eksperter