Hvad kan jeg lave mad fra frosne viburnum hjemme? Hvad kan der gøres fra bæren af ​​viburnum: opskrifter

Opskrifter fra Viburnum.

Kalina - et symbol på integritet, støtte, sjælsstyrke og mod. Det er muligt at tale om en hel del. Efter alt, det giver os en god stemning, stærk immunitet, munterhed. Lad os åbne det fra den anden side og lære en masse.

tørret Viburnum, Viburnum

gunstige egenskaber - et symbol på solen, energi, aktivitet. Eventuelle retter Viburnum levere energi flow i kroppen. Dette er en meget god immunstimulerende , men igen i små doser.

mennesker længe siden bemærket, at det er i stand til at helbrede nogen sygdom. I bær indeholder:

• jern
• amino
• jod
• kobber
• en masse vitaminer
• flygtige, som dræber alle bakterier.

Saml disse mirakel bær bør straks efter den første frost , de bare på dette tidspunkt mister bitterhed og mættet med mikroelementer. For at bevare alle de vitaminer, du har brug for:

• bær pænt skåret.
• dyppet i kogende vand i 5 minutter.
• derefter fjerne dem fra vandet og lad det tørre
• Du ønsker måske at tørre i ovnen.

Kalina har en masse nyttige stoffer

Kalina kontraindiceret folk med lavt blodtryk, gigt, højt syreindhold, kvinder bære et barn. For alle andre - det er simpelthen uundværlig! Elsk dig selv og de gaver af naturen!

sauce Viburnum kød: opskrift

Sammensætning:

• 500 g viburnum
• 250 g sukker
• 10 g citronsyre
• krydderier

Sauce fremstilles som følger:

• Hvis du hugget Kalina direkte fra Bush, vaske det og sætte to timer i en fryserkammer til podmerzli bær og bitterhed forsvundet.
• Til hud er blødere og knoglen let kan adskilles, hæld bær til 5 minutter.i kogende vand, takket være dig, så er det meget nemt at være i stand til at male i en puré.
• Efter prokipeli bær, drys dem på en sigte med en stor maske, papirmasse passerer hurtigt male.
• hæld Så papirmasse af Viburnum i en gryde og lad det simre i ikke mere end 10 minutter. Hvis du øge den tid saucen er tyndere.
• Tilsæt sukker i kog, tilsæt salt smag og krydderi - det kan være en sort og rød peber, hvis det ønskes.
• Efter kogning, koges i 10 minutter., Tilføj citronsyre.

sauce med kød viburnum

Hvis du vil rulle op til bankerne til vinteren, i den præ-steriliserede kvart krukke, hæld saucen og sterilisere 30-35 minutter. Jo længere det vil blive, vil det være mere lækkert.

Video: Magnificent sauce

arrowwood viburnum kompot:

opskrift For at forberede en duftende og lækker kompot, der vil glæde hele familien behøver ikke nogen særlige kulinariske færdigheder. Først skal du bruge:

• bær - 750 g
• Vand - 2 liter
• sukker 50 g eller 15 g honning

Næste:

• Pick bær, flytte fra de kviste og eventuelle skader og skylles grundigt under rindende vand.
• sælge dem med en træske. Saft, der vil skille sig ud fra bærrene, hældes i en passende beholder.
• Kog vand, lad den køle og derefter hælde bær der.
• Sæt på brand og koge i 15 minutter, idet der hele tiden omrøres med en træske til at holde alle ejendomme.
• Den resulterende kompot, tilsæt saften, og sukker eller honning.
• Hvis du ønsker at lukke denne kompot om vinteren, vaskes grundigt dåserne, og sterilisere dem.
• kompot Hæld i glas og roll covers.
• Tag et køligt sted efter fuldstændig afkøling.

kompot viburnum

Hvis du ikke kommer til at holde drikken, så efter afkøling er den klar til brug. Vær ikke bange for at tilføje krydderier til at smage, de fremhæver funktioner og styrke smag.

Video: Kompot af Viburnum i vinteren Viburnum

Kissel

Kog det meget simpelt. For at gøre dette skal du bruge:

• 3 kopper gul viburnum
• Quince - 2 stk.(Det hele afhænger af antallet af portioner)
• Vand - 4 liter
• 1,5 kop sukker( efter smag bedre)
• 3 spsk.l.stivelse

Nødvendige ingredienser samt fremstillingen compote:

• Kalina vaske og adskille bær fra kviste.
• kvæde ren frøene, og skæres i tynde skiver.
• stivelse forhånd fyldes med rindende vand.
• i kogende vand kast sukker, bland godt, og derefter sætte resten af ​​ingredienserne forberedt før tid.
• Kog alle ikke mere end 4 minutter.
• Derefter tilsættes stivelse, omrøring forsigtigt på en lille brand.
• Efter 2 minutter.kompot er klar, fjernes fra varmen og afkøles.
• Indtil han frøs, hæld det i en smuk dåser, til dekoration, når de ansøger om et bord kan være dekoreret med klaser af Viburnum.

Klar gelé

Alle dine familie og venner vil sætte pris på en lækker, og vigtigst en meget sund drik, der går godt med boghvede cookies eller kirsebær dessert. Ofte overraske den perfekte opskrift på deres pårørende, og de vil sætte pris på alle dine bestræbelser.

Video: Nyttigt og velsmagende gelé viburnum

Morse af Viburnum:

opskrift at behage deres venner tager sådan en vidunderlig drik:

• 0,5 liter vand, 300 g sukker
• 0,5 kg viburnum

Madlavning er ikke kompliceret:

• Vask bærog lad tørre.
• Hæld derefter Kalina i gryden og mos træske.
• Tilsæt vand og bland grundigt og sat i brand.
• Hæld sukker og igen bland godt indtil den er opløst.
• Giv ham et minut småkoge.
• Du kan nu slukke, dække og vente indtil den er helt kold.

Morse af Viburnum juice Når køligt, stamme det, og nyd den ægte smag og aroma.

Du kan også forberede drikken med tilsætning af forskellige krydderier:

• Crush friske bær Viburnum, direkte i et glas med en gaffel.
• Så skift i kogende vand( som i den første opskrift).
• at slippe af med den bitre smag, tilsæt 2 spsk.l.rørsukker, bland godt.
• tilføje Så duftende krydderier efter smag: kanel og stjerneanis. En særlig pikante giver Morse frisk appelsinjuice.
• Bring til kogning og koges i 3-5 min lavvandede brand.

Morse med appelsinjuice

lækker og sund drik er klar. Nyd alle måltid!

Video: Morse af Viburnum

Pies og kage med en snebold: udstopning opskrift

at forberede kager med smag som en bedstemor til at tage fyldstof:

• 500 g bær
• 2-3 spsk.l
• mel 100g sukker

Nødvendige ingredienser

Hvad sker der næste:

• Viburnum Hæld i en skål, hæld overskydende saft. Det er meget nyttigt til blodcirkulationen, så tøm det ikke, men drik det.
• Tilsæt derefter mel og sukker til bærene, bland.
• Rul dejen ud og skær skiver til fremtidige pastier.
• Sæt i hver tærte den tidligere forberedte påfyldning. Og blinde den form, du bedst kan lide.
• Placer billetet på et bageplade, og smør det med vegetabilsk olie på forhånd.
• Lad dem stå i 30 minutter, dækket af et tyndt håndklæde.
• Dernæst forvarm ovnen til den ønskede temperatur og sæt panden. Bages i ca. 20 minutter.

Pirozhki med Kalina

Meget lækre tærter med kalina klar! De kan trækkes sikkert ud af ovnen og inviterede venner til at besøge. Server med aromatisk te eller andre sunde drikkevarer fra viburnummet.
For at gøre en fyldning til en pinto med kalina, tag nogle flere druer. Så smagen er meget usædvanligt: ​​

• Viburnum 200 g og 100 g druer
• sukker æggeblomme
• citronsaft

Forberedelse:

• Kalina at sløjfe, vaske og tørre.
• I en kop, kombineres med druer af druer. Hvis druerne er meget store, skæres det i halvt og fjerner frøene.
• Stænk med sukker, hæld citronsaft, bland grundigt.
• Læg forsigtigt på den rullede dej, dæk med den anden del af dejen.
• Smør med en æggeblomme fortyndet med lidt vand.
• Bages derefter i ovnen i 30 minutter.

Kage med Kalina

En fin kombination af sød og let bitterhed giver tærens funktioner. Nyd din appetit!

Video: Pirozhki med Kalina

Hvordan laver man gelé fra viburnum?

• du behøver kun sukker og Viburnum i forholdet 1: 2

Løsning:

• Ren godt vaskes Kalina fra kviste.
• Hæld det derefter med kogt vand i 15 - 20 sekunder, så bitterheden er væk.
• Vandet skal være varmt, for ikke at dræbe alle de helbredende egenskaber ved denne bær.
• stamme gennem en sautépande med en grov bølgeplade.
• Tryk forsigtigt saften med en træpistil og bland med sukker. Når saften er i køleskabet, vil den blive tykkere og blive geléagtig.
• Denne saft skyldes netop pektin, som i Kalina er meget, vil blive til naturlig gelé uden konserveringsmidler. Hvis du fylder med honning, vil konsistensen være mere flydende, hvis sukker får du en højkvalitets gelé.

Jelly

Viburnum Trods det faktum, at du har forberedt en meget velsmagende godbid, så husk at du ikke kan misbruge det! Alt skal være moderat. Brug den til 1 tsk dagligt, og du vil føle dig ansvarlig for liv og inspiration.

Små børn vil helt sikkert sætte pris på denne delikatesse og glæde sig til en ny dag. Med sindet, brug gaverne i naturen og få fra denne store fornøjelse, en ny ladning af energi og energi for hele dagen.

Video: Jelly viburnum

marmelade fra Viburnum og æbler: Forbered opskrift

meget velsmagende marmelade, meget nemt. Du skal bruge:

• Viburnum
• 300 g til 1 kg af æbler og sukker
• 0,5 spsk kanel

marmelade

udfører følgende:

• Kalina godt vaske, skræl kvistene.
• Fjern bitterheden med kogende vand som beskrevet tidligere.
• Vask æblerne, skær kerne ud og skær i små strimler af mellemtykkelse.
• Hæld dem med vand og kog over lav varme i 20 minutter for at gøre huden blød.
• Når æblerne er klare, skal de slibes med en blender, indtil vandet er dannet.
• Tilslut viburnum med æbler og tilsæt krydderierne efter smag. Kog til klar.
• Hæld over dåser, steriliser i 20 minutter.og rull op.

Jam fra æbler og viburnum

Nu behøver du ikke frygte vintervindere. Nyd den krydrede aroma og uovertruffen smag. Din familie vil lide denne opskrift. Det kræver ikke meget arbejde. Med dem kan klare selv håbefulde værtinde vigtigt at have et stærkt ønske og gøre alt, som det er skrevet i opskriften.

Video: marmelade fra Viburnum

Kvass fra arrowwood:

Kvass opskrift har længe været betragtet som en kølende drink, hvilket bringer sand fornøjelse og opvågning efter søvn. En slurk vender tilbage, giver munterhed og skål op. Der er meget sagt om Kalina's gavnlige egenskaber.

Hvis du stadig er i tvivl, gør eller ej, så skal du selvfølgelig vælge den første mulighed. Kun ved at forberede det, vil du føle, hvad mange taler om. Og du kan dele denne enkle opskrift med alle. Han vil ikke tage meget tid og energi fra dig, men resultatet vil uden tvivl takke dig. Du skal kvass:

• 10 liter vand
• 2 kg sukker
• 30 g gær
• 1 kg Viburnum

kvass Viburnum

Fremstilling kvass:

• Dial i en egnet vand pan.
• Sørg for at tilføje malt, den vasket og viburnum og gæren.
• Når du blander det hele i en beholder, bør det ikke være meget stejlt, så du kan frit blande.
• Tomite på lav varme i mindst 10 timer. Lad derefter afkøles. For yderligere fermentering
• indsætte bryg i et varmt sted i 9 timer.
• Healing bryg er klar.

Kvass fra arrowwood: opskrift uden gær

Til denne opskrift uden gær du har brug for halvdelen af ​​de ingredienser end den tidligere version:

• samle omhyggeligt bær, vask og adskilt fra kviste.
• Du kan eksperimentere og tilføje nogle flere bær. Kalina er perfekt kombineret med alle slags og tilføjer sin sjæle og unikke smag.
• Mens du er beskæftiget med bær, hæld vand i panden og tilsæt sukker. Rør omhyggeligt, indtil det opløses helt.
• Sluk sirupen og lad den afkøle lidt.
• Bland med bær og lad i to dage være dækket af et tyndt mesh.
• Efter to dage, fjern masken og bland igen og spænd gennem nettet, fold den i tre lag.
• Den resulterende saft hældes over krukkerne og sætter vandringen i yderligere syv dage.
• Kvass meget nyttigt, er med til at styrke hele kroppen, få en afgift af styrke og for at forhindre manifestation af mange sygdomme.

Kvass fra arrowwood uden gær

naturlige, uden nogen konserveringsmidler og farvestoffer. Prøv at lave mad selv for at være sikker på alt og rådgive denne opskrift til dine venner.

Te med en snebold: nyttige egenskaber opskrift

Te er meget relevant i sæsonen, en spredning af forskellige forkølelser. Det er forberedt meget nemt.

første mulighed:

• Som med alle de tidligere beskrevne opskrift omhyggeligt mine bær, vi fat og huskeværdi i keramik, for at holde alle de vitaminer.
• Til 0,5 glas frugt - 300 g kogt vand.
• Når blandingen er afkølet, spænd og tilsæt honning efter smag. Opskrift på den anden:
  • Tag 2 spsk.l af frugt, og hæld 1 kop kogende vand.
  • To timer senere er duftende svejsning klar!
  • Tilsæt lidt kold te honning til at smage og nyde.
  • Denne te er ikke kun lindre stress, men også styrke din krop perfekt.

  Te med snebold

  Mulighed tre:

  • Til alle de ovenstående, kan du tilføje mynte.
  • Eller supplerer smagen af ​​en skive citron og almindelig sort te.

  Te med seabuckthorn bær og guelder

  fjerde mulighed:

  • For børn, der ofte lider af angina kan brygge en kop en håndfuld havtorn med snebold og give drikke.
  • te tærte, meget behagelig i læsioner af slimhinderne, fjerner betændelse og genopretter kredsløbssystemet.
  • Denne afkogning kan være fuld til voksne. Den vigtigste ting at holde sig til de etablerede doser

  Uanset hvilken af ​​de foreslåede opskrifter, du ikke lave mad, de er alle store lindre spændinger efter en hård arbejdsdag, styrke immunforsvaret og energi. Opdag din favorit opskrift og del med alle.

  Video: Miracle te med snebold koldt