Jam fra mynte: de bedste opskrifter. Jam fra mynte: fordel og skade, anmeldelser

Features en mynte marmelade dem med grøntsager, frugter og bær. Anmeldelser om smagen og gavnlige egenskaber af mynte marmelade.

Urter tiltrak vores forfædre for deres evne til at forbedre smagen af ​​velkendte retter, hvilket giver dem originalitet og smag.

Mint værdifulde i enhver form. Det kan være brygge te, og duftende element for forfriskning værelser, og ingredienser til hjemmelavet syltetøj

På særlige forhold i udarbejdelsen af ​​den sidste snak i flere detaljer.

jam mynte: fordele og skader

bank mynte marmelade og frisk mynte blade

Usædvanlige mynte marmelade udover smag, glade husmødre sin rige grønne farve. Efter at have prøvet det én gang, vil du ønsker at forlænge den tunge fornøjelse.

Bemærk dog, at mynte marmelade er ikke godt for alle, det har kontraindikationer. Nægte at bruge, hvis du har:

• epilepsi
• diabetes
• alvorlig sygdom
• hjerte planlagt fysisk nærhed, og du er en mand

Fordele jam mynte følgende:

• forkølelser som en antipyretisk og slimløsende
• beroligende effekt, når ivrige, stress
• lindrer muskelspasmer, nårmigræne
• letter smertesyndromer i sygdomme i fordøjelsessystemet og godbidder sidste

læse mere om fordele og kontraindikationer mynte læses her.

jam mynte med citron: opskrift

krukke og en plade klar til marmelade mynte og citron

Behov:

• mynte blade og stilke - 0,4 kg
• par store citroner
• vand - 2 kopper sukker
• - 1.000 g
• levnedsmiddelfarvestofgrøn
• fortykningsmiddel til marmelade, for eksempel agar-agar
• pergamentpapir

madlavning:

• chop mynte og citroner med
• hudfolden i en gryde og koges i 10 minutter
• fjernes fra varmen og lad for en dag
• røre i sukker og vand blandes godt
• tomitepåsimre i 2 timer, idet kolben rystes fremtidige marmelade
• indtaste fortykningsmiddel og rør godt
• forberede krukker, sterilisere
• dem fra dåser de afskårne cirkler hals diameter pergament papir
• placere dem i låget før okklusion hældt i krukker af mynte marmelade

En variation af denne opskrift er som følger:

• hakket citroner og mynte hæld halvdelen af ​​forordningerne sukker og lad for en dag at lade saften
• anden del af det sukker opløses i vand og Kog
• pour mynte-citron blandingen og steddvs på ilden til at koge

Jordbær marmelade med mynte: opskrift

krukke med jordbærmarmelade med mynte og friske bær ved siden af ​​hende

Behov:

• modne mellemstore jordbær - 1000 g
• så meget
• sukker gennemsnitlig bundt frisk mynte uden beskadigede blade

Madlavning:

• fylde jordbær med vand og adskille stilken
• skylles under en moderat strøm af vand og tilsæt afløbet i et dørslag
• Hæld i en beholder til madlavning marmelade, drys med sukker, bær
• Cover / håndklæde og lad for natten, eller en halv dag til at danne
• sirup, tilsæt mynteblade intakteller delt ind i fremtiden marmelade og sætte det på ilden
• fjerne skummet, men mynte tilbage i marmelade, hvis den skal falde
• rør forsigtigt til jordbærrene bevarer den maksimales hele
• 5 minutter efter starten af ​​marmelade kogende fjerne det fra varmen
• dække håndklæde og lad det hvile på natten / halv
• returnere fremtidig marmelade i brand, bringe til
• kogende efter 7 minutter fra det tidspunkt, den stille kogning afbryder varmekapacitet under jordbær-mynte-blanding
• hælde marmelade til sterile krukker, rulle op deres
• vende banker på låget og wrap op om natten
• flytte til et køligt sted til opbevaring indtil vinteren
• til marmelade tykkere, lad det uåbnet til 4esyatsa

Apple marmelade med mynte

banker forberedt æble marmelade med mynte på bordet

pikante giver æble marmelade mynte. Hvis du ønsker at forbedre smagen - tilføje friske basilikumblade.

at tilberede sød og flavorful treat, fungere som:

• eventuelle sure-søde hele æbler skæres i skiver, efter fjernelse af kernen,
• pour sukker, taget 2 gange mindre end æblesyre masse,
• efterlade en halv dag til dannelse af en saft eller hælde et glas vandog placer beholderen på bålet,
• bringe marmelade i kog over moderat varme, fjern skummet i processen,
• fjerne fra ovnen sød æble vægt og efterlade under dække indtil køligt,
• igen koge over en langsom marmeladevarme forsigtig omrøring det,
• siden stille kogende forberede deaktivere under opvarmning kapacitet efter 7-10 minutter,
• 5 minutter før slutningen af ​​madlavning roll vasket og tørret mynte og basilikum blade, taget frodig stråle og hæld skeen frisk citronsaften svag vandig opløsning af citronsyre,
• pour klar marmelade til hot sterile banker og rulle op,
• en dag at tage ud kælderen opbevaring / kælder.

hindbær marmelade med mynte

duftende hindbær marmelade med mynte på et bord i banken

lys noter af frisk hindbær marmelade giver frisk mynte.

Tag de minimumskrav nødvendige ingredienser til madlavning hindbær marmelade i den klassiske måde. Tilføj et par blade af pebermynte pr 0,5 kg hindbær.

trinvis procedure:

• hæld sukker og friske hindbær. Andelen af ​​1: 2,
• vente på fremkomsten af ​​saft i fremtiden marmelade
• sat på bålet tank med duftende bær i sukker
• justere moderation brand under kapaciteten af ​​fremtidens marmelade
• efter kogning og fjern skummet, lad det køle helt
• tilføje mynte på tidspunktet for den anden madlavningnår vægten begynder at igen sød kogende
• fjerne marmelade med plader 5 minutter efter kogning
• fjerne mynte og hæld det i steril banker
• butik som en normal bevaring

jam pærer med mynte

arne pære med mynte i en krukke omgivet af moden frugt

speciel friskhed og gejst du få, hvis du koge marmelade pærer med mynte og lime.

Fortsæt:

• skåret i terninger eller kiler pærer, fjernelse kernen og de mørke steder med
• hudfold i tanken til kogning og hæld sukker lidt mindre taget end volumenet af frugt udskæring
• vente dannelse saft derefter sende madlavning pærer med sukker
• cut kalk til 4 delefjerne
• knogler male det i en blender og hæld i pære massen efter sin kogende
• reducere din ilden under marmelade til lav og ulme det
• time tilføje de vaskede mynte blade, rør
• masse fjerne skummet og marmeladeJeg er i
• madlavning halv time afbryde opvarmningen
• efterlade en beholder med syltetøj til at køle
• før aftapning banker fjerne
• mynteblade forseglede krukker med duftende marmelade en døgn flytte ind i kælderen til opbevaring

Jam agurk med mynte og citron

tegning med ordene "marmeladeagurk med mynte »

usædvanlig kombination af grøntsager, krydderurter og citrus smag giver gourmeter glæde.

For at gøre dette marmelade gøres følgende:

• vask agurker og mynte blade,
• først hakke store klumper, og det andet fyld halv kop kogende vand,
• agurker fold i en gryde med en tyk bund og drys med sukker i et forhold på 3: 1,
• kvarter timers infusionmynte male det med vand i en blender,
• sat i brand potte med agurker, tom saft,
• bringes i kog, og efter en tredje time pour knust mynte, opløsningen af ​​geldannende middel, for eksempel zhelfiksa, en sukkerrest og saft Limonog,
• koge over svag varme hele massen i en halv time,
• lad afkøle marmelade,
• hvis du kan lide citron smag, tilsæt revet citronskal af en halv citron.

stikkelsbær marmelade med mynte

i en åben krukke med marmelade fra stikkelsbær og mynte

at forberede usædvanlig marmelade fra stikkelsbær og mynte handle så:

• uden haler, vasket stikkelsbær hælde vand, så det ikke dækker
• bær, tilsæt citronsaft med en sats på 1 citronfor hver 400 gram stikkelsbær
• sat på en moderat brand efter kogning så lad massen under den tredje time fremtidens
• fjerne marmelade fra varmen, tilsæt hele mynteblade og sukker røre
• Castres indholdJulia og bringe til
• kogende 5 minutter fjerner mynte
• tomite jamme andet kvartal time
• hældes i sterile banker
• 24 timer flytter marmelade i kælderen til vinteren

marmelade kirsebær mynte

Piala marmelade kirsebær og mynte

• Take vaskes kirsebæruden stilke og frø.Hvis du elsker at jamme de hele bær, lad dem med sten.
• Hæld sukker i et 1: 1-forhold og lad natten for at lade saften.
• Sæt på ilden i kog i en halv time.
• Cool og sætte et par af frisk mynte kvist.
• Kog massen Cherry med mynte og slukke ilden i en halv time.
• Fjern mynteblade og Kog marmelade for tredje gang. Hvis du kan lide mynte smag, styrke det ved at tilføje frisk urter gren i 5 minutter i den tredje madlavning.
• hældes i sterile krukker af kirsebær marmelade med mynte, men sørg for at løfte ud af bladene af sidstnævnte.

jam zucchini med mynte

klar marmelade courgetter og mynte i en krukke til

sømning låg at bibringe oprindelige smag af marmelade tilføje en ingrediens pakkes gelé, såsom stikkelsbær.

Forbered zucchinierne:

• fjerne huden og den indre papirmasse med frø
• vaske dem
• terninger
• fold i en beholder til madlavning

Tilsæt lidt vand og lad det simre indtil dens fuldstændige fordampning.

Hæld sukker

• på 100 g per 1 kg af skiver zucchini.
• Tilføj hakket mynte, citronsaft og gelé pakke.
• Kog alle af den tredje time, spredt på sterile banker.
• Roll up the jam, tænde den kølige låg.
• Flyt gennem natten i et køligt rum til opbevaring.

Blueberry marmelade med mynte klar

blåbær marmelade med mynte i en skål og krukke på bordet

Blueberry marmelade med mynte lave mad som enhver bær frugt, diskuteret i de foregående afsnit. Forskellen er kun i varmebehandlingen tid:

• 5 minutter gylle marmelade
• tredje time - for tykkere konsistens

anden funktion - en pulpprocesser blåbær, sukker, mynte efterlader kun 1 pass. Hvilket betyder at du:

• krydret rene blåbær med sukker i et forhold på 1: 0,7 og simmered venter på fuldstændig opløsning af hvide ingrediens
• tilføje hele eller hakkede mynteblade
• simre ved svag varme i en ønsket mængde af tid

Eventuelt kan få en mynte, hvis ikke knustdens blade.

rulle op i sterile beholdere af marmelade, eller tjener det afkølet til te.

marmelade mynte og fyrrenåle: opskrift

Emerald marmelade mynte og fyrrenåle i en skål og forseglet

Aromatiske bank, velsmagende og ekstremt nyttige nåle jamme med mynte aroma dekorere ethvert køkken og samle hele familien til en nyttig te på alle tider af året.

Behov:

• ung gran skyder med nåle 1000 gram
• sukker 1500 g
• vand 3 liter
• stor citron
• bundt frisk mynte

Madlavning:

• Wash skyder med nåle og læg dem i en beholder til madlavning
• fylde med vand, drys sukker, alle mix, kan du enten lade
• halv dag / nat indgyde eller bygge et vandbad i langsom tilberedning,
• siden dannelsen af ​​små bobler - tegn gran kogende blanding holde øje i de næste 3 timer for fremtiden af ​​marmelade. Hæv vand, fordi det vil fordampe,
• fjern fra varmen, lad afkøle,
• stamme marmelade, kviste og fyrrenåle kaste,
• returnere marmelade på en plade, tilsæt den vaskede mynte ét stykke bjælke,
• alle kog i 10-20 minutter og fjern mynte,
• fjernklar til at fyre marmelade og spredes til bankerne,
• rulle op og flytte dem gennem natten i kælderen, indtil vinteren.

marmelade mynte: anmeldelser

indsamlet frisk mynte blade til mynte marmelade

Natalia, en ung mor på barsel

Min mor elsker at spare, fordi jeg gik på dette og hendes lidenskab. Især usædvanligt sømme.
Jeg kunne godt lide mynte marmelade, som min mor fodret mig som studerende. Det ser ud til, at det gav mig styrke under samlingerne.
jeg nu forkæle deres hjem denne aromatiske og medicinske marmelade. Min mand forsvandt ubehag i maven, som ofte opstår på grund af uregelmæssig måltid før vi mødtes.

Victoria S., kosmetolog

Min bedstemor oprindeligt fra Sibirien. Hun vidste de medicinske egenskaber af planter, der voksede på dens område. Og perfekt kogte marmelade fra dem.
Jeg lærte at lave mad mynte marmelade med fyrrenåle og kogler. Det er bare en guldgrube af værdifulde stoffer, der hjælper immunitet til at klare forkølelse.
Fordi min marmelade altid redde vores familie fra lang hospital på grund af akutte luftvejsinfektioner.

Violetta Stepanovna pensionist

elsker at forkæle deres børn og børnebørn hjemmelavede lækkerier. De især gerne min marmelade, og syltede konserves.
Jeg nyder at eksperimentere med smag, fordi den ønskede at tilføje duftende noter af frugt og bær syltetøj og konserves. Overraskende, i tillæg til en unik gastronomisk nydelse, mine funktioner bliver lettere at bære mit helbred. Jeg behandlet til venner og dele med dem opskrifter mynte marmelade. De noterer også den forbedring i humør og velbefindende efter et par skefulde det.

Så vi har overvejet nyttige kvaliteter af mint syltetøj og kontraindikationer, har lært det korrekt og velsmagende at forberede, kombinere med grøntsager, frugt og bær. Læs anmeldelser af kvinder, der praktiserer marmelade fra mint.

Hvis du har en smag af hjemmelavet sød konserves, udvider du listen over ingredienser - tilføj mynte. Der er stor sandsynlighed for, at du i fremtiden bliver en tilhænger af en ny måde at gøre syltetøj hjemme!

Bliv sund!

Video: Hvordan tilberedes marmelade fra mynte?