Hvordan at æble æg? Marineret kylling og vagtel æg, trin-for-trin opskrifter med fotos. Salat med syltede æg

Syltetæg er en original og lækker opskrift, der vil dekorere både det festlige og det afslappede bord. Marinering modtagelige kylling og vagtelæg, og marinade opskrifter så meget, at alle vil vælge en egnet til dig selv.

solæg, er det lækkert?

Det er ikke alle, der ved, hvordan man vælger et æg. Dette er en temmelig usædvanlig måde at forberede denne ingrediens på.Det er ikke nødvendigt på forhånd at foretage forhastede konklusioner om smagen af ​​retterne, som aldrig har prøvet hårdt at have en fuld koncept.

Mariner æg i lang tid og næsten overalt: i Europa, i Amerika, i Asien og Rusland. Dette er et godt alternativ til de sædvanlige retter fra æg, som allerede har keder sig i hverdagen. Mest sandsynligt kom æggene kun med pickles på grund af deres bevarelse. Men smagen af ​​denne skål overraskede også en person og blev en favorit.

lækre syltede æg

øjeblikket syltede æg - det er en stor snack, ikke kun for øl. Afhængigt af krydderier og marinade kan sådanne æg serveres til vin og endog stærkere raffinerede drikkevarer.

Forskellige kulturelle praksis har skabt mange forskellige variationer af bejdsning æg, og dem, der er udarbejdet i Europa adskiller sig væsentligt fra den asiatiske. Marinade er altid en personlig skabelse. Alle kan lave deres eget marinade. Hver gang du tilføjer en ny ingrediens i den, opretter du en ny smag.

Marineret æg - det er helt sikkert lækkert. Krydrede og krydrede krydderier, budsauce omslutter det øverste lag af ægget og perfekt supplerer sin smag. Det er værd at bemærke, at du kan vælge absolut alle æg: kylling, and, vagtler. Forresten er marinerede vagtelæg en ægte delikatesse, som vil overraske nogen på festbordet.

Video: "Marinerede krydrede æg. Enkel og velsmagende »

som solæg, opskrift

marinere hønseæg er meget enkel. Dette produkt - "mast har" hvert køleskab, og derfor finder det ikke vanskeligt. Stand kyllingæg er ikke dyre, men marinere hurtigt. Hvis din familie ferie nærmer sig, begynder marinering i tre dage, og så vil du være i stand til at overraske alle ved bordet en lækker originale forfriskninger.

syltede æg

• Før marinering æg er det nødvendigt at koge hårdkogte

Før du kaster i vandet, så sørg for at de er rene. Når alt kommer til alt, hvis der er rester af kyllinggødning på skallen - er du uacceptabel. Det er kilden til væksten af ​​bakterien Salmonella( Escherichia coli).Kulden vaskes grundigt med æg før madlavning.

• Sæt æggene i koldt vand, og kun når det koger vente ti minutter. Hvis panden tilføje en skefuld salt - at du sparer æg fra revnede,
• Kogte æg efter ti minutter umiddelbart dyppe i koldt vand. Dette vil give dem mulighed for hurtigt cool og let at rengøre fra
• shell indtil æggene køle, forberede marinaden er ikke snu. For ham, skal du have et sæt enkle ingredienser: vand, almindelig eddike og dine foretrukne krydderier
• To spiseskefulde eddike blandet med cirka en liter vand. Efter denne varme opløsning er blandet salt og sukker: 3 til 1 spiseskefulde
• Marinade bør koge ved ingen høj varme i tre minutter podbavlyaya det krydderi smag hvidløg og kommen, peber, paprika, en blanding af italiensk urt, basilikum, bayblad og alt, der ønsker at
• Når du koger marinaden lidt køligt hans
• Kogte æg rene fra skallen og fold i en krukke, hæld marinaden og lad det for to eller tre dage i køleskabet

videoen: "Marinerede kyllingæg. Opskrift bedstemor Emma »

som syltede vagtelæg, opskrift

Quail æg er lækker i enhver form. Deres miniatureform skaber behagelige marinadeforhold. På grund af det faktum, at de er meget mindre end en hønseæg, sylte dem meget hurtigere, og de to dage vil være nok.

Køb vagtel æg i disse dage er ikke svært. De sælges ofte på markederne af dem, der opdrætter vagtelhuse. Det er ikke sjældent, at sådanne æg kan findes i supermarkeder. De koster mere end kylling, men ikke for dyrt.

syltede vagtelæg

• Kog æggene i kogende vand for ikke mere end fem minutter, og straks sende den til det kolde vand
• indtil æggene køle, forberede den nødvendige marinade varme op en halv liter vand, tilsæt til det et par spiseskefulde eddike og bland grundigt
• På marinaden rart at tilføjeARU hvidløgsfed og nogle aromatiske krydderier, såsom rosmarin eller estragon
• salte i marinaden ikke brug for en masse, være styret af din smag, og ikke har brug for sukker her mindre end to teskefulde
• Æg ​​er lagt ud på krukker. I dem kan du sætte et par ærter af sød peber og et lille laurbærblad. Hæld æg varme marinaden og lad i køleskabet i 1,5 - 2 dage

videoen: "Syltede vagtelæg»

opskrift på syltede æg i kinesisk, et foto af det færdige fad

For at forberede denne opskrift du får brug for de vagtelæg. Vær ikke bange for at lave mad denne parabol, faktisk en af ​​dem, at testen af ​​tid og har en masse fans.Æg har en behagelig akut og salt-sød smag, som er så typisk for kinesisk køkken. Sådanne æg udsmykker den festlige og bordet og diversificerer hverdagens mad.

vagtelæg, syltede kinesisk

• Kog æggene i kogende vand og lad den køle, rense grundigt igennem skallen
• I en separat skål, kombinere den klassiske glas sojasovs og et glas stærk sort te infuser. Denne masse skal være godt til varme og bring i kog
• Fra krydderier komme i handy: hvidløg( omkring to fed, men kan være mere), ingefær( en halv teskefuld frisk revet ingefær - ikke mere!) Og en skarp chilipebre. Alle disse ingredienser er finthakket eller gnides på et rivejern, tilføje til sojasovs
• for slik i marinaden tilsat en teskefuld flydende honning og enhver
• opløst i varmt marinade og lægge æg blandes grundigt. Retter med æg tilbage i køleskabet i mindst tre dage

Video: "Vagtelæg marineret i kinesisk»

opskrift på syltede æg i den amerikanske, foto

opskrift på marinering 'amerikanske' æg er ganske enkel og ikke indebærer at tilføje nogen dikkedarer. For at forberede denne skål har du brug for almindelige kyllingæg.

kylling syltede æg i amerikansk stil

• Boil dusin( 12 stykker) æg ti minutter i kogende vand og fyldes med koldt vand for at ostuzhennoy og nem rengøring
• Mens æg afkøle fremstilling af tilsvarende marinade
• Marinade: I separat skål hæld halv kop rent vand og forbinde det med den samme mængde eddike og bringedenne masse at koge
• Den varme opløsning skal hælde spiseskefuld nogen krydderier til marinering( såsom nemt finde en butik) eller et salt med sukker i et forhold på 2 til 1 spiseskefulde
• for krydderi marinade kan Dobdet chili peber, bitter peber eller peberfrugt og et par fed hvidløg hakket
• laurbær blad giver smag og krydderi
• Æg ​​tilsættes krukken og hældte marinaden i en uge, i mindst tre dage
• Hvis du ønsker at give farve æggene, tilsæt en revet rå roer imarinade, vise sig meget pænt

videoen: "solæg med roer»

æg, syltede peber opskrift

æg, syltede peberfrugter har en krydret sødlig krydret smag og på samme tid. Dette er det færdige fad, som passer perfekt til enhver bord og vil være din korona.

æg, marinerede med peber

• kog æg, køle dem i koldt vand og ren
• at forberede sådanne retter du får brug for flere former for peberfrugter: sød, bitter og skarp( chili)
• Forbered den letteste marinade af vand og eddike med tilføjelse af foretrukne krydderier
• Inbank, æg( som kan anvendes i denne opskrift som kylling og vagtler) jævnt distribuere peber
• bank Antal peberfrugter skal være større end alle de andre, bitre og krydrede - du behøver kun en énlille peberkorn
• skiver peber skal skæres i størrelsen af ​​ægget
• Ingredienser hældes marinaden, i en krukke, kan du sætte en kvist dild, et laurbærblad og et par fed hakket hvidløg

Video: "Den mest lækre syltede æg»

æg, marinerede med urter, trin for trin opskrift

æg, marinerede med urter har en behagelig sød smag. Til denne opskrift, er det bedst at bruge vagtelæg, fordi deres lille størrelse giver god imprægnering af marinaden.

æg, marinerede med urter

• Til fremstilling af fødevarer i kogende vand skal koges to dusin æg, cool og rense dem
• I en separat skål forberede standard marinade af vand, eddike og krydderier( eddike i mængden af ​​to spiseskefulde vand til en halv liter)
• bringe marinaden vægt i kog og hæld det solsikke eller anden olie til at smage, ikke mere end tre skeer
• Tilføj masserne krydderier: peber, et halvt hoved ekstruderet hvidløg, aromatiske urter på
• i bunden af ​​bankerne lægge et bundt dild eller persille( eller medJuster græs)
• Put æggene i en krukke, jævnt distribuere en lille bitter peber på en bank og hæld marinaden
• Lad krukken i køleskabet i to dage

Video: "solæg»

æg, marineret med soya, madlavning opskrift

Sojasauce er i standdonere æg sød, røget og salt smag, og det er derfor, de er meget velsmagende. Desuden vil sojasovs give dem en dejlig skygge af kaffe og æg vil være en reel dekoration af bordet. Marinere i saucen kan være så kylling og vagtelæg.

æg, marineret i sojasauce

• Æg ​​skal koge, cool og ren
• I en separat skål forberede marinaden: sojasovs, opløse tre spiseskefulde ris eddike( mængden af ​​marinade vartegn på antallet og størrelsen af ​​æg)
• Tilføj marinaden en knivspids peber og en skefuld sukker( lille)
• Bring marinaden i kog og hæld i det et par skefulde flavored olier: sesam, hørfrø eller majs
• Hæld marinaden og lad æggene i køleskabet i to dage

Video: "Syltede vagtleræg i sojasovs »

som syltede æg i en krukke, opskrifter og madlavning tips

Æg ​​- et produkt, der anbefales at marinere det i banken. Det faktum, at de retter, dækket med et låg, og dermed sikrer en stram plads. Bank sender ikke nogen lugt og smager ikke, så æggene vil være fuldt absorbere marinaden og krydderier.

æg marineret i

• bank, før marinering, vaske dit glaskrukke og skyl den med kogende vand
• Flåede kogte æg fold i banken, jævnt fordelt over de fad peber, hvidløg, urter og andre kosttilskud
• Æg ​​fyldt med ikke varmt, men varm eller kold marinade
• Banklåget og sendes til køleskabet
• Hver dag kan åbnes med banker cover gasser frigivelse akkumuleret på overfladen, igen for at lukke og sende i køleskabet
• Pickle æg kan være fra en bank threedage før hele måneden, æggene i sidstnævnte tilfælde er næsten gennemsigtig

Hvordan forbereder en salat med syltede æg?

solæg vil være perfekt erstatning sædvanlig kogt, fordi de har en rig smag og perfekt understrege resten af ​​ingredienserne. Det er bedst at kombinere de syltede æg med grøntsager, greens, bønner og ost.

salat med syltede æg

• Kog røde bønner indtil de er bløde tilstand
• i høj skål hugge kinakål
• Bland kål med friske krydderurter: dild, persille, grønne løg og tilføje til salatskål af kogte bønner
• salat er bedst at fylde ikke fedt mayonnaise blandet med sojasovs
• lagt oven på salat syltede æg, skåret i ringe og drys med sesamfrø
• det er bedst at kombinere salat med risnudler, krydret med sesam eller majsolie

Videaf 'salat af syltede vagtelæg »