Hvor nemt og hurtigt at rengøre fra skalaerne af flod og havabbor salt, kogende vand, kniv og rivejern selv? Sådan rengøres du rent og hurtigt, små og store, friske og frosne aborre: fotos og videoer

Kærlighed fisk aborre, men ikke bange for, at det vil være vanskeligt at rengøre? Læs artiklen, der er et par måder at fjerne den fra vægten.

Perch-floden - meget velsmagende og nyttige fisk. Det producerer et umatchet øre og mange andre retter. Hvad kan stoppe dig, før du køber aborre i frisk eller frossen tilstand - sine små, stramt fordelte skalaer og finner er meget skarpe. Rengøring tager en masse tid, mens hendes hænder ofte lider, og derefter i køkkenet er noget rod. Dette problem mange mennesker er afskrækket fra at lave en aborre overhovedet. Men vi tilbyder dig flere måder, der kan hjælpe med at klare denne opgave.

Hvordan at rengøre frisk aborre hurtigt og nemt kan skaleres ved dig selv: hvordan

Hvis du har købt en ny aborre, overveje nogle af de måder at rense det passer dig bedst.

VIGTIGT: Obraduem du straks: hvis du ønsker at ryge fisk eller at bruge det til den første fane i fiskesuppe, rengøring procedure, du kan springe. I disse tilfælde er det ikke nødvendigt.

aborre - en meget nyttig og velsmagende fisk.

Hvis du har en fisker i familien, og han vendte fangsten af ​​floden aborre, ikke sætte dem i skabet rengøring: den friske fisk, jo lettere er det at redde hende fra skalaerne indtil det er blødt og ikke sammenfiltret. En frossen til fremtidig brug, kan du allerede forberedt slagtekrop.
Inden vi går videre til renseprocessen, tænke over, hvor du bedre ville gøre det. Mange foretrækker at gøre det rigtigt i køkkenvasken, så er det let at vaske af snavs og lugt. Hvis du foretrækker på bordet, fjerne fra det hele overflødigt, prostelite overflade med plastfolie, papir eller konventionelle avispapir. Og du skal have et separat skærebræt til fisk!

bord med klip til fisk.

VIGTIGT: Hvis du elsker at spise aborre eller andre fisk, købe en speciel dostochku med clips for det, det vil lette dit arbejde. Få også saks og scrapers til at rense kadaver. Du kan gøre dette på ethvert isenkræmmer eller Aliekspress i dette afsnit af kataloget.

skraber aborre og andre fisk med Aliekspress.

Så hvad ville være en måde af følgende du vælger, skal du starte her med hvad:

• vask
• fisk put arbejdere
• handsker sætte bas på skærebrættet, holde hovedet og halen
• trække kroppen så længe, ​​indtil du hører stykket af finner
• tage køkkenet saks og skåret finnerne af en fisk hele
• skåret fisk hoved og hale finne

Fjernelse finner aborre.

Fremstilling slagtekrop aborre, fjernelse af skalaer med skindene.

VIGTIGT: Arbejde med slagtekroppen aborre sikker på at bære handsker, selvom du ikke er en pige med bløde håndtag og en stærk mand. For det første vil det glide, og rengør det vil være ubehageligt med de bare hænder. For det andet kan finnerne efterlade dybe nedskæringer på huden.

Vælg en af ​​de måder at rense frisk aborre på vægten, som du føler dig mest komfortable:

• speciel kniv eller en hjemmelavet børste
• flyde
• vand og eddike, kogende vand
• salt

Endvidere hver af de metoder, vil blive diskuteret mere detaljeret.

sidste trin i fremstillingen er at fjerne slagtekroppen indvolde.

Rengøring frosne rødfisk hurtigt og nemt kan skaleres ved dig selv: hvordan

frosne slagtekroppen af ​​floden eller havaborre kan rengøres samt frisk fisk, kniv, rivejern, salt og kogende vand.
Der er en mere egnet i dette tilfælde den måde - prøv at fjerne skællene sammen med huden, efter frysning det vil slå meget nemt.

1. Skyl frosne slagtekrop i varmt vand. Eller dypp det i et par sekunder i kogende vand. Det er nødvendigt, at huden af ​​fisk optøet, men inde i kroppen forblev frosne.
2. Fjern alle finner fra den.
3. Skær bashovedet og halen.
4. gøre forsigtigt indsnit fisk på ryggen og maven.
5. Tag en skarp kniv til at skære hovedet tilslutte dem fiskeskind og træk forsigtigt mod halen.
6. Fjern skællene sammen med huden på den ene og så den anden side.

Fjernelse skalaer i frossen aborre med skind.

VIGTIGT: Rengør fra skalaerne sammen med huden mulig og friske stimer. For at gøre dette fryser de i fryseren i en time. Denne metode er den nemmeste og ikke beskidte. Men hvis du ønsker at stege fisk til de er gyldenbrune, betyder det ikke passer dig.

Hvor hurtigt ren fra skalaer aborre salt: beskrivelse, fotos

du ikke har tid til at rense friskfanget aborre, købte dem i butikken? Derefter skal du gennemgå forberedelsesfasen inden rengøring af skalaerne.

1. Vask kroppe, er finner ikke skæres.
2. Placer fisken på en bakke dækket af salt. Rul det med salt fra alle sider. Salt skal være stor, sten.
3. Lad perches i denne form for natten.
4. morgen skylles slagtekroppen, skalaer, de skal blødgøre og lidt væk fra huden. Fremgangsmåden til fremstilling af kadaver og fjernelse af skalaer skal blive lettere.

Salt blødgør skalaerne i aborre og gør dem lettere at rengøre.

Hvor hurtigt ren fra skalaer bas kogende vand: en beskrivelse, fotos

En anden gammel måde: før rengøring af aborre på vægten, de skal sendes i 2 minutter i kogende vand. Men ikke overdrive fisken, ellers er det fra det kogende vand og skræl det øverste lag af kødet bliver løs og kan løsne sig fra kroppen på tidspunktet for rengøring.

Hvor hurtigt ren fra skalaer aborre kniv: beskrivelse, fotos

Hvis du har en særlig kniv eller skraber til fisk, bruge det:

• fastsætte den forberedte karkasse aborre
• bestyrelsen gåtur skraber på den ene side, engagerende skalaerne mod deres vækst
• dreje slagtekroppen, rense det med den anden hånd
• slagtekroppen skylles under rindende vand

Rengøring aborre kniv.

Hvis du ikke har en speciel skraber, kan du gøre det selv:

• af covers til bevarelse, hvilket gør det buler
• af låg fra flasker øl, følgeskab af deres boltet til en træplanke eller en pen, for eksempel maling pensel

Hjemmelavet skrabere til rengøringfisk.

VIDEO: Hjemmelavet chistilka til

fisk Hvor hurtigt ren fra skalaer aborre flyde: beskrivelse, fotos

stedet skraber skalaer kan anvende almindelige metal rivejern. Gå det mod vækst af skalaer.
Hvis du er ubehageligt at holde voluminøse rivejern hænder, bede sin mand til at konstruere din enhed - vedhæfte en lille del af riveskæret til et træskaft, som vist nedenfor.

Rengøring af aborre med rivejern.

skraber af aborre rivejern til oprensning af skalaer.

VIDEO: Sådan rengør rivejern aborre?

Hvordan at rengøre hurtigt store og små aborre på selv skalaerne: hvad er forskellen udrensning?

Selv små aborre skalaer er ikke så groft som i store prøver, ren uden at beskadige huden, det er meget vanskeligt. Mest sandsynligt vil du ikke lykkes.

lille aborre for første faneblad i øret på skalaer, du kan aldrig ren.

VIDEO: Hvordan du hurtigt rengøre lille aborre?

Hvor hurtigt og nemt kan du rengøre aborre fra skalaer selv: video