Luxembourgsk køkken er helt blandet, da det også har traditionelle retter fra Frankrig, Tyskland og Belgien og dets specielle lækre retter. Mange retter er kogte ifølge gamle opskrifter, som har overlevet til denne dag. Køkkenet i denne lille stat i Europa har sin egen specielle stil og kan med rette blive kaldt en af hovedattraktionerne i landet.
Kød og fisk - grundlaget for Luxembourgs nationale køkken
Beboere og gæster i Luxembourg foretrækker stadig kødretter. Smagfuldt forberedte fuglegribber betragtes som toppen af færdigheden. Særligt populære er forskellige pølser, svinekød og oksekød med grøntsager, kalvekødshjerter, lever og hjerte.
I menuen for mange drikkevirksomheder finder du en særlig skål - stegt fra en hare. Det er ret tilfredsstillende parabol og meget krydret efter smag. Også, efter at have besøgt Luxembourg, bør du prøve oksekødstunge med grøntsager. Blandt de foretrukne grøntsager kan identificeres sukkerroe, radise, kartofler, og glem ikke grøntsagerne, det serveres ofte til kødretter.
Cancers er noget, som Luxembourg elsker og kan lave mad. Om sommeren er det umuligt at passere restauranter og caféer, der vil behandle denne lækre mad.
En vigtig rolle i køkkenet i Luxembourg spilles af fisk, især riverine. Den er perfekt tilberedt på grill eller i ovnen og serveres med grøntsager og urter under sød og sur sauce. I særlig ære blandt kokke er gedde, ørred og aborre.
Desserter og drikkevarer
I grunden er desserter præsenteret med lokale aromatiske kager samt lækker ost, og Luxembourg har sin egen ost. Bagning er noget, som Luxembourg kan være stolt af. Dette omfatter croissanter, kager, kiks og kager. Luxembourg er berømt for sine åbne tærter og ruller, som kan fyldes med en række dragter og smag: syltetøj, syltetøj, chokolade osv. Alle desserter laves i henhold til gamle opskrifter, og bagerier har mange års erfaring.
Hvis Belgien drikker øl, så Luxembourg drikker vin og hvide vine af egen produktion. De fleste af kødretterne kombinerer stadig med tør- og bordvin. I Luxembourg er der i tillæg til vin også sprit af forskellige bær og frugter. I Moseldalen fremstilles næsten alle drikkevarer i dette land: juice, mineralvand, vin, øl. Særlig populær er den legendariske vin fra solbær, som mange mennesker går til denne dal for at nyde den uovertruffen smag af dette mesterværk.