Fordelene og skadet af basilikum. Forskellige anvendelser af basilikum

Den basilikum

erobrede øst og vest. Brugen af ​​urter i medicin. Basil som et krydderi.

Mystisk: Øst hemmelighed hemmelige ingrediens vest.

Denne mirakel anlæg er lige så højt værdsat i øst og vest. I Indien kaldes det den hellige Tulasi, og mener, at denne form for jorden kommer en gudinde. I Italien i hans ære, gjorde en af ​​de strimler af det grønne flag. Vi kaldte denne plante basilikum, og det ser kun i vores hverdag. Lad os komme i nærkontakt med dem tættere.

kemiske sammensætning af basilikum

Basil vokser i tropiske og tempererede områder. Vi kalder det duftende kornblomst. Den indeholder mange vitaminer:

• gruppe vitaminer og B. Denne thiamin, folinsyre og riboflavin, pyridoxin og vitamin C
• berømte
• betakaroten Vitamin A

Basil og indeholder mikronæringsstoffer. Blandt dem er essentielle stoffer, såsom calcium, magnesium, natrium, kalium. Men det betyder ikke, at hvis du har dårlige tænder på grund af kalkmangel, så vil du hjælpe basilikum. Selvom calcium i planten er tilstrækkelig, er det bruges som et krydderi eller medicin, hvilket betyder, at en masse af det ikke spise. Langt vigtigere er vitamin præparat.

Basil - det er ikke nogen bestemt plante, som en familie, hvor der er urter og endda buske.

fordele basilikum til

organisme I Indien, basilikum er ikke forgæves betragtet som helligt. I det østlige system af medicin - Ayurveda - betales en masse opmærksomhed på produkter, der hjælper kroppen til at blive renset.

guddommelige Tulasi - et af disse produkter. På grund af denne egenskab er det ofte i sygdomme i urinvejene: blærebetændelse eller en funktionsfejl i mave-tarmkanalen.

• unik kombination af vitaminer forbedrer hudens og styrker benene. Enhver kvinde ved, at tilstanden af ​​hud og negle - et sikkert tegn på, hvordan kroppen fungerer
• Folk voksenalderen nyttigt at bruge retter med basilikum fra det faktum, at det er godt for elasticiteten af ​​blodkar. Magic græs hjælper med gigt og gigt
• Blade duftende kornblomster - en anerkendt antiseptisk. De kan endda desinficere sår. Hvis du bruger dem i, vil de hjælpe desinficere skader på slimhinderne i mave-tarmkanalen
• Hvis du er ung, fuld af energi og ikke har helbredsproblemer, basilikum er nyttige for dig. Det hjælper med at holde kroppen tonet, giver energi. Anlægget ikke kun toner kroppen, men også hjernen. I Ayurveda bruges det til at forbedre hukommelsen

Egenskaber basilikum lilla basilikum

Dette - den mest duftende af alle de andre urter. Aromagivende egenskaber gør det muligt at tilføje det ikke kun i salater, skaldyr og hjemmelavet. Det er ofte placeret selv i te. Usædvanlige udseende gør det muligt at dyrke basilikum som en prydplante.

Nyttige egenskaber af citron basilikum

Citron basilikum har en udtalt citrus noter i aroma. Derfor, i Italien er det ofte bruges til at give smag lokale oste. Det er nødvendigt i forbindelse med udarbejdelsen af ​​home-dåse. Citron basilikum er lige så god og frisk og tørret form. Derfor kan det bruges i sammensætningen af ​​urtete.

Egenskaber af asiatisk basilikum

En særpræg ved asiatisk basilikum er den unikke smag af fedter. Derfor er det især godt for krydret mad, det være sig kød eller opvarmning af drikkevarer.

Egenskaber for middelhavsbasil

Middelhavsbasil er den sødeste blandt alle arter. Det bruges ikke kun som en komponent i en skål, men også som en selvstændig snack. Det kan bruges selv når du laver desserter!

Basil for mænd bruger

Basil anses for at være den stærkeste afrodisiakum. Duften hjælper med at indstille sig til en romantisk bølge. Det slapper af og øger styrken. Den bedste måde at teste dette på er at tage et varmt bad med æterisk olie af basilikum. I et par minutter før proceduren skal et par dråber af dette middel blandes med honning eller fløde og derefter tilsættes til vand.

Basil brug til kvinder. Basil i kosmetologi

• Det faktum, at basilikum styrker hud og negle er allerede nævnt ovenfor. Andre kosmetiske egenskaber af denne lægeplante grund af det faktum, at dette er en fremragende antiseptisk
• afkog af basilikum kan bruges til at pleje problem hud. Han fjerner overskydende fedt uden at ødelægge den naturlige lipidfilm. I dette tilfælde har huden ikke føler sig "hjælpeløs", og talgkirtler er normaliseret
• Dette middel er indiceret til hudpleje efter tredive. Det fremmer celleforyngelse, opretholder en generel tone, beroliger mikroirritation

Basil applikation i madlavning. Salater med basilikum, foto

I øst er den hellige Tulasi brugt til medicinske formål. Mens de er i vest, foretrækker de at bruge det i madlavning.

I italiensk køkken er denne plante ikke blot en krydderi, men også grundlaget for mange retter. For eksempel er den berømte pesto sauce er en blanding af knuste nødder, ost, basilikum, aromatiseret med citronsaft, hvidløg og peber. Der er så mange krydrede urter her, at sausens farve bliver mættet grønt.

Anlægget er placeret i så velkendte salater som græsk og kejseren.

Og her er en usædvanlig opskrift: en puffet salat af rødbeder og basilikum. Skær den kogte sukkerroer i tynde cirkler. Bare finhak osten. Læg alle lag: rødbeder, spinat, brynza, basilikum. Hvert lag af let drys med citronsaft.Øverst kan du drysses med varm peber.

Egenskaber og fordele ved tørret basilikum. Krydderis basilikum

• Frisk basilikum har en uforlignelig smag. Men når tørring er de nyttige egenskaber ikke tabt. Derfor om vinteren bruges det ofte som en tør krydderi. Fra smagen efterlader brændingen og noterne af sort peber, er en smule tabt af parfumens mætning. Men Tørret basilikum - en mærkelig og unik krydderi krydderier
• berømte fan Julia Vysotsky sagde, at krydderi er kombineret med vegetarisk mad: tomater, bønner, kål og bønner. Selv almindelig eddike bliver balsamico, hvis du tilføjer et par blade af basilikum. De fleste europæiske pølser og patéer har unikke smag skyldes tilsætning af krydderier
• mente, at varmebehandlingen udtømmer smag krydderier. Derfor er det bedre at føje det til den færdige skål, som du så lader det tilintetgøre. Spis basilikum 10 minutter før beredskab

Drikkebassin. Basilisk juice, brugen af ​​

Basil er ikke kun tørret. Hvor det vokser rigeligt, presses saften ud af det. Drikken er rig på phytoncides. Disse biologisk aktive stoffer stopper væksten af ​​bakterier, svampe, protozoer. Det er basilikensjuice, der toner og giver kraft til kroppen og sindet.

Basil te er god. En afkog af basilikum

brug i de asiatiske lande i det tidligere Sovjetunionen besluttede at tilføje basilikum te. Især godt i varme citron basilikum med køle noter. I Indien bruges den hellige Tulasi som en selvstændig drik. Det brygges uden tilsætning af urter.

Decoction af basilikum rydder op i nervesystemet, hæver tonen. Samtidig er der ingen skadelige stoffer i den, som koffein, som er indeholdt i kaffe og i te.

Basil æterisk olie er brugen af ​​

Den æteriske olie af basilikum så mange flygtige produktion, såvel som i saften. Det har alle de nyttige egenskaber ved andre former for anvendelse. Men den æteriske olie har også en carminativ effekt. Det bruges til oppustethed. Dette er en fremragende naturlig modpaspas.

Basil i folkemedicinen

urter almindeligt anvendt i folkemedicinen.

• Når vuggende fat i munden et par blade af basilikum
• Det lindrer kvalme
• Hvis skylles infusion af øjet planter og gøre kompresser, du vil vende tilbage til sin tidligere synsstyrke og fjerne træthed
• En tinktur af blomster basilika i Cahors kan drikke for kvinder, der føler drevet reduktion og frigiditet
• Hvis du har en tandpine, sættetid vat i den æteriske olie af denne plante og sætte det på den ømme punkt
• Men den mest anvendte basilikum for forkølelse

basilikum fra bronkitis. Basil influenza

fra mange vira og bakterier, der forårsager bronkitis, hjælper alkoholat i basilikaen. Hun fjerner også symptomerne på influenza. At koge det, tage:

• 30g basilikum blade
• 70 g urt perikon
• 0,5 liter vodka

Urter at insistere på vodka i et tørt mørkt sted uge. Derefter tinktur 30-40 dråber opløses i et glas varmt vand. Skyl halsen tre gange om dagen.

usædvanlig opskrift fra influenza, bronkitis og andre almindelig forkølelse - kartoffel pakker. Til deres forberedelse skal du bruge:

• 3 kartofler
• 5 dråber æterisk olie af basilikum
• 2 dråber jod
• 1/3 tsk bagepulver

Kog kartoflerne i deres skind, mash, tilføje de resterende ingredienser. Sformuyte tortillas, wrap i ostelærred og placere den på hans bryst. Patienten skal ligge under et tæppe til at afkøle komprimerer. Det anbefales at sove efter proceduren.

Basil og onkologi

kur mod kræft er endnu ikke opfundet, men tilskrives basilikaen radioprotektive egenskaber. De siger, at det ikke kun beskytter mod stråling mennesker, der bruger det til mad, men også neutraliserer de skadelige virkninger. Officiel medicin kommenterer på ingen måde disse oplysninger.

Farlige egenskaber af basilikum, skade

skadelige egenskaber krydderier forbundet med dets styrkende effekt. Der er mennesker, der har en øget tone kontraindiceret. Det drejer sig om gravide kvinder. Mennesker med hjerte-kar-sygdomme, også bør ikke misbruges basilikum. Dens virkning på diabetespatienter er ikke undersøgt.

Så basilikum - det er et mirakel plante. Dens medicinske egenskaber har været kendt i Østen og Vesten i lang tid. På trods af den overflod af arter og metoder til dens anvendelse i medicin, de egenskaber, havde det samme. Basil er uundværlig i madlavning. Men der er en særlig tilstand af kroppen, selv når det er en vidunderlig plante er kontraindiceret.

Video: Basil - Kongen af ​​urter