Den bedste dej til kurve af snack tartlets hjemme: opskrifter. Hvordan laver man tartlets fra færdiglavet puffekage uden forme og fra dej i silikoneforme?

Dette er en klassisk forret, som vil pynte enhver ferie bord.test opskrifter og metoder til madlavning kurve, der er anført i denne artikel.

Tartlets - lækker butterdej opskrift

I mange år tartlets fyldt - en førende snack på enhver ferie bord eller buffet. Dette sker, fordi koge det bare , kan du udfylde med eventuelle ingredienser, og at spise - det er belejligt.

tartlet - en slags spiselig fad af dej lille. På anmodning, kan det være fyldt med grøntsager, frugt, pate, kød eller fisk salat, creme eller marmelade. Der er mange løsninger. Dish straks tiltrækker de besøgendes opmærksomhed blandt alle de godbidder på bordet, og altid, som de siger, "bryder ind jubel."

Pawn succesfulde tartlets - velsmagende dej , som kan suppleres og påfyldning. Køb det, selvfølgelig, er det muligt at gemme i klar tilstand. Men for dem, der ønsker at skabe deres egen unikke fad, er det nyttigt at vide opskrifter hjemmelavet dej med hænderne.

Tartlets - klar måltid

Butterdejstærte tartlets for( enkel):

take:

• Mel - 550( plus ca. 30 g støvning mel nødvendigvis finkæmme).
• Margarine - 220( kan erstattes af et spread)
• Egg - 2 stk.
• Water - 1 kop( skrællet, varm)

Fremstilling:

• Først og fremmest skal det støvtætte melet gennem en sigte. Tja, hvis du gør det to gange.
• Pisk æg med vandet
• Smelt margarinen i mikroovnen og bland det med ægget masse. Gradvist
• interferere sigtet mel og ælt dejen.
• Læg dejen på en overflade bestrøet med mel, danner en klump.
• Dejen skal wrap film og forlade "resten".
• Den færdige dej bør sættes i dåser til bagning. Bare pust dejen kan skæres i skiver og bages på pergament lagt ud.
• bager dejen er hurtig nok, 15 minutter vil være tilstrækkelig ved en temperatur på 190-200 grader.

Kæledyr kurve

lækker mørdej til tartlets: Butterdej opskrift

let nok, og sandet har en dejlig tæthed. Lækker shortbread dej kan meget vel tilføje toppings.

du har brug for:

• Flour - 500 g( plus ca. 30 g støvning mel nødvendigvis støvtætte).
• Æg ​​ - 8 stk.
• Water - 3 kopper( renset, ikke varmt)
• Butter ( fedtindhold 73%) - 250 g( blødt)
• salt eller sukker ( afhængigt af typen af ​​tartlets)

Forberedelse:

• Vand bør hældes i gryden
• Sæt gryden på lav varme og tilsæt vand smør.
• Rør massen grundigt, indtil den smeltes.
• masse skal ikke være for varm
• gradvist interfererende mel( halv hele delen), ælte tilstrækkeligt "flydende" vandbakkelser dej.
• blandes efterhånden alle de æg, ælt dejen, tilsæt alle melet.
• få nok dejen blød og elastisk. Cut glas eller kop skiver, som derefter forsigtigt lægge ud i forme til bagning.
• Shortbread Dejen bages hurtigt nok og 15 minutter vil være tilstrækkelig ved en temperatur på 200 grader.

VIGTIGT: Sand tartlets er velegnede til kød og søde fyld. Det vigtigste er at tilføje sukker til de søde tartlets.

Trinvis madlavning sand tartlets

Sådan koger dejen til tartlets mest simple?

Hvis du hurtigt forberede små kager på ferie bordet, mange husmødre har brug for en simpel dej opskrift, der er meget hurtig at tilberede.

du har brug for:

• Mel - 2 kopper sigtet mel
• Smetana - 1 kop( 200 ml creme fraiche, kan du bruge en hvilken som helst fedt).
• Smør( 73%) - 100 g( kan erstattes af vegetabilsk creme blanding "spread").
• Salt og sukker ( hvis du koge den søde tartlets).

Forberedelse:

• smør skal smelte ved stuetemperatur til en blød tilstand.
• mel, være sikker på at finkæmme, kan du fordoble.
• nødt til at hælde mel på en arbejdsflade dias. Blød
• olie bør blandes med creme fraiche og gradvist podbavlyaya cremet masse til mel, ælt dejen.
• resulterer Dejen skal være indpakket i plastfolie og sende i køleskabet til "hvile" i mindst en halv time.
• Efter "hvilende" dejen skæres i skiver halsen glas. De resulterende skiver er placeret i forme og knuse med fingrene. Bage
• tartlet være omkring 25 minutter, ovntemperaturen ikke overskride 200 grader.

VIGTIGT: Hvis du skulle tartlets fyldt med frugt, creme eller marmelade, tilsæt sukker i dejen.

Trinvis tilberedning søde tartlets

Tartlets med dej: dej

opskrift skal du bruge:( . 200 ml noget fedt indhold)

• Mel - - 600 g( ca. 3,5 kopper, støvtætte)
• Mælk 1 kop
• Sugar -100 g( hvis du bager søde tartlets)
• Gær - 1 tsk(Brug tør bagning)
• Salt - knivspids
• Sugar - 1 tsktil gær( tilføj mere hvis tartlets er konfekt).
• Egg - 2 stk.

Forberedelse:

• Forvarm mælk indtil varm og tilsæt sukker til den.
• Sæt gæren i varm mælk og lad dem opløses og også gæres.
• derefter gradvist griber
• æg i mælken gradvist hæld melet i små stykker og ælt dejen.
• til dejen ikke klæber til overfladen, hvor du ælt det, og ikke forbliver i hænderne - de skal smøres med olie.
• Den færdige dej skal være en lille "hvile", og kun så kan den udvides til bageforme.
• Bagning af tartlets ca. en halv time, forudsat at ovnens temperatur ikke overstiger 200 grader.

enkle, men lækre opskrifter tartlets

dej tartlets søde: opskrifter

Disse små kager med held supplere den søde bord til børn og voksne. De kan fyldes med enhver fyld: fløde, cottage cheese, frugt, chokolademousse.

du behøver:

• Flour - 500 gram( ca. 2 kopper, støvtætte)
• Oil - 1 pakke( 200 g enhver fedtindhold kan man bruge vegetabilsk creme blanding i stedet).
• Sugar - 2 eller 3 kopper( søde tartlets justere smag og præferencer af deres egne).
• Æg ​​ - 2 stk.(Kylling)

Forberedelse:

• smør smelte i mikrobølgeovn
• Mix smeltet smør med sukker og æg. Du skal gradvist tilføje mel og knæ en elastisk dej.
• Dejen skal pakkes i en film og holde i en halv time i køleskabet.
• Skær dejen i cirkler med et glas af halsen og placere dem i formene, udfladning fingrene langs kanterne.
• Bake tarteletter hurtigt nok i 20-25 minutter vil være tilstrækkeligt, forudsat at ovntemperaturen er ikke mere end 190-200 grader.

Søde tartlets - hvordan man laver dejen opskrift

opskrift krydrede wienerbrød til tartlets

du bruge:

• Mel - 1 objektglas( ca. 300 g,)
• Olie - 1 pakke( 200 g, kan erstattes af et spread)
• Egg - 3 stk.(Brug kun æggeblommer)
• Salt - knivspids eller mere, navigere efter smag Forberedelse

:

• olie blødgør og blandes grundigt med æggeblommer. Massen gradvist
• interferere mel med salt
• resulterende dej wraps cling film og opbevares i køleskab i en halv time.
• Derefter rulles dejen ud, skæres ud og placeres i forme.
• Du skal bage tartlets i 25 minutter. Ovntemperaturen må ikke være mere end 200 grader.

Universal tartlets

Sådan tilberedes dej til tartlets i dybfedt?

Friture - Den originale måde at forberede tartlets .De er meget elastiske, olieagtige og velformede. Sådanne tartlets kan fyldes med creme, kaviar eller leverpate. Meget velsmagende!

VIGTIGT: Ud over det faktum, at du skal have en sådan anordning som stegning ( ved den måde, det kan erstattes ved hjælp smør og pan ), er det vigtigt at "forstå» design til dypning af testen i den varme olie. Til dette skal du bruge en metalform til en metalstang. Formularen kan også holdes med tang( ren).

du har brug for:

• Mel - ubegrænset antal. Du bør se på dejenes tæthed: Ikke for stejl og ikke for flydende.
• Æg ​​ - 1 stk.
• Milk - 1 glas( mælk med fedtindhold kan anvendes).

Forberedelse af :

• Mælk blandes med æg ved hjælp af en blander. Massen kan tilføje salt smag. Gradvist
• shunt mel indtil dejen vil ikke få den ønskede konsistens
• Dejen skæres i skiver og læg det i forme.
• dåser med dejen, dukkert i varm olie. Steg dejen skal ikke være mere end et minut. Lad tærte til afkøling og derefter udfylde fyldet.

Tartlets Puff Puff dej:

dej opskrift skal du bruge:

• Mel - 500 g( plus omkring 30, ved afstøvning mel nødvendigvis finkæmme).Margarine
• - 220( kan erstattes med vegetabilsk creme blanding "spredning" eller endog olie).
• Egg - 2 stk.
• Water - 1 kop( skrællet, varm)

Fremstilling:

• Bland æggene med mælken
• Smelt margarinen i mikrobølgeovnen, bland det med ægget masse. Gradvist
• interferere sigtet mel og ælt dejen.
• Før bagning lad dejen "hvile" i en halv time
• Den færdige dej bør sættes i dåser til bagning.
• bager dejen er hurtig nok, femten minutter er nok ved en temperatur på 190-200 grader.

Tartlets uden gær dej Tartlets

gærdej: dej opskrift

du har brug for:

• Mel - 500 gram( ca. 2 kopper, støvtætte)
• Mælk - 1 kop( 200 ml enhver fedtindhold.)
• Sugar - 100by( hvis du bager søde tartlets)
• Gær - 1 pakke( ca. 10 gram, bruge tør bagning).
• Salt - knivspids
• Sugar - 1 spskfermentering gær
• Egg - 2 stk.

Fremstilling:

• Varm mælk, opløse sukkeret i det og drys i gæren. Lad at gære i 15 minutter.
• Tilsæt æggene ned i mælken og bland grundigt.
• gradvist hælde melet i små portioner, og ælt dejen.
• Den færdige dej skal være lidt "hvile»
• Arranger skiver på dejen fræser.
• tartlet bage omkring en halv time, forudsat at ovntemperaturen er mindre end 200 grader.

små kager på en gær-baseret

Sådan tilberede lækre kost dejen tartlets?

du har brug for:

• Mel - 0,5 glas( brug fuldkorn)
• Egg - 1 stk. Curd
• - 100 g( 0% fedt)
• Stivelse - 2 spiseskefulde(Kun majs)

Forberedelse:

• Hytteost gennem en sigte flosser
• Ostemassen forstyrrer æg og stivelse
• Tilsæt mel
• resulterer Dejen skal sætte fingrene i formen
• Hvis dejen er ret smuldrende vil tilføje en hel del vand. Bake
• sådan tartlet 15 minutter ved en temperatur på højst 170-180 ° C.

Sådan koger lækker frisk dej til tartlets?

skal du bruge:

• Mel - 1 kop( ca. 250-300 g, støvtætte)
• Butter - 200 g( 1 pakke, 73% fedt)
• Egg - 3 enheder.(Brug kun æggeblommer i en opskrift)

Fremstilling:

• Olien blødgøres og blandes grundigt med æggeblommer.
• Mel hældes langsomt
• dej bliver fleksibel og nem at passe ind i forme.
• Bages 10-15 minutter ved en temperatur på højst 200 grader.

Lækre tartlets dejen med hænderne

Tartlets - dejen af ​​rugmel:

opskrift skal du bruge:

• rugmel - 1 kop( 250-300 g, sigtning er ikke nødvendigt).
• Æg ​​ - 2 stk.
• sprængmiddel - 0,5 tsk
• Salt - efter smag( du kan ikke tilføje)
• Olie - '20( du kan erstatte margarine)

Forberedelse:

• pisket æg og bland med olien i en masse
• blande bagepulver og mel
• Hvis massen er for blød, tilføje meremel, rug eller hvede.
• dejen lå i dåser og bages i 15 minutter ved 200 grader.

Tartlets: choux wienerbrød opskrift

du har brug for:

• Mel - 0,5 kg( ikke nødvendigvis finkæmme)
• Æg ​​ - 8 stk.
• Mælk - 3 kopper( du kan bruge en hvilken som helst fedt).
• olie - 200 g( kan erstattes af vegetabilsk creme blanding).
• Salt - efter smag( kan udelukkes)

Forberedelse:

• æg pisket med smør
• Massen tilsættes til mælken
• Massa sat på ilden og grundigt blandet
• Gradvist hæld mel og ælt dejen, uden at bringe det i kog.
• Når massen er for tyk til at omrøre, slukke for varmen.
• Tillad, at testen afkøles. Tilsæt mel med mel og ælt dejen med dine hænder.
• Dejen er meget elastisk. Det anbringes i dåser og bages i 25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Tartlets fastende: dej opskrifter

du bruge:

• Mel - nummer er ikke begrænset, kigge efter tæthed.
• Vegetabilsk olie - 0,5 glas( bruge nogen).
• Vand - 1 kop( du kan erstatte æblesaft)
• Honning - 1 spsk(Alle hvis tartlet sød)
• Sugar smag ( til søde og salt til almindelige)

Forberedelse:

• Mel sigtes gennem en sigte, kan fordoble
• Melet bør tilføje vand og olie, æltning af dejen( hvis tilsætning honning, det er opløst på forhåndi vand).
• dejen anbringes i forme og bages 15-20 minutter ved en temperatur på højst 200 grader.

Lenten tartlets

Waffle dej tartlets:

opskrift skal du bruge:

• Mel - 1,5 briller( påkrævet sigtet)
• Egg - 1 stk.
• Mælk - 1 kop( du kan bruge en hvilken som helst fedt).
• Margarine - '50( kan erstatte vegetabilsk cremet blanding).
• Sugar - 0,5 kop( du kan justere mængden af ​​sukker efter smag).
• Soda - 0,5 tsk(kan udskiftes med bagepulver).
• Salt - efter smag( du kan helt fjerne)

Forberedelse:

• mel sigtes med bagepulver eller bagepulver
• I en skål, blandes mælken med ægget og margarine
• Alle ingredienser blandes, tilsættes sukker
• på densitet Dejen skal være som en meget tyk creme.
• Dejen hældes i forme og sendes til en varm ovn( 200-220 grader) i 15 minutter.

Tartlets af færdige butterdej forme uden

færdig butterdej, som du kan købe i butikken, forenkler forberedelse tartlets for hver familie. Denne dej er meget lækker og hurtigt forberedt af .I butikken kan du vælge både gær og bezdozhzhevoe dej.

Det er ikke så svært at arbejde med en købt test, og du behøver ikke engang specielle former for bagning. Du skal blot tage et dej dej ud af pakken og skære et stykke af det i en lige linje med et glas( eller et glas).

Find så et glas eller et andet objekt med en rund bund af en mindre diameter. Lav en rille i den skårne cirkel. Hvis det er nødvendigt, hæves kantene af tartlet manuelt opad. Under bagning vil dejen naturligvis stige i størrelse og stige, men kurvens karakteristiske form forbliver stadig.

VIGTIGT: Bageforholdene og ovnens stand-by tid er skrevet på hver enkelt fabrikants emballage.

bageforme små kager uden

dej tartlets i silikone forme: opskrifter

Silikone forme til bagning forenkle arbejdet og processen med at gøre små kager betydeligt. Det er meget mere bekvemt og lettere at fjerne en allerede forberedt kurv fra en sådan form. Derudover holder dejen ikke til kanterne, selvom den har lille olie.

Universal dej opskrift på tartlets i silikoneforme:

• Mel - 2 kopper( påkrævet sift)
• olie - 100 g( kan erstatte margarine eller vegetabilsk creme blanding).
• Rød creme - 60 g( ethvert fedtindhold)
• Salt og sukker( i tilfælde af at bage sød tartlets) efter smag.

Silikoneforme

Sådan køber du silikoneforme til tartarek på Aliexpress?

Der er så vigtige situationer, når det nødvendige køkkenudstyr ikke er til rådighed, og der er simpelthen ingen mulighed for at købe det i nærheden. I sådanne situationer kommer den mest omfattende moderne handelsressource - AliExpress - til hjælp for husmødre og kulinariske specialister.

hvor alle køber i afsnittet "Home & Garden » kan finde punktet 'Kitchen'.Denne mappe indeholder en stor mængde køkkentilbehør og værktøj , som er nødvendig til daglig brug og oprettelse af kulinariske mesterværker.

Priserne på butikker er meget demokratiske, og ethvert køb, du laver til Aliexpress, vil have en god rabat, vil du gerne have med gave bonusser og gratis levering. Her kan du købe de bedste bageforme .Butikken byder på sortiment af modeller, størrelser og figurer af forme.

Hvor mange tartlets bliver holdt fra en kort dej?

Købt tartlets fra enhver test nødvendigvis har en holdbarhed på pakken. Men hvad skal man gøre, hvis man efter arrangementet har mange fyldte tartletter udarbejdet af dig selv?

Faktum er, at hvis du gemmer dem korrekt, kan du nemt udvide deres "levetid" .Sandbasket kan foldes pænt en til en, indpakket i madfilm og opbevaret i fryseren indtil næste ferie. Disse tartlets hurtigt afrimning og frysning påvirker ikke deres smag!

Kurve til tartlets - former og typer: foto

Der er mange typer og former for tartlets samt kurve til påfyldning. Nogle af dem skal bages fra hjemmelavet dej, andre fra købt. Usædvanlige og "simple" er tartlets, lavet af et lag pitabrød. Udsøgte og originale - kurve fra smeltet og bagt ost, samt kartofler.

Typer af tartlets:

Usædvanlige bløde wienerbrød

Standard sand tartlets

Pizza Kurve

Kartoffel tartlets

Tartletter af ost

Video: "Tartlets Video Opskrift"