Til alle tider ønskede alle pigerne at være smukke. Nu er mode slank, og de sidder konstant på kostvaner, der alvorligt begrænser fedtforbruget. Men dette kan føre til udtømning af kroppen og forårsage stor skade. Reklamer og læger skræmmer også kolesterol uden at angive, at kun overskydende kolesterol er skadeligt, og i små mængder er det afgørende for vores krop.
Hvis en person ikke spiser nok fedt, vil hans helbred blive rystet. Dette skyldes det faktum, at kroppen ikke modtager de nødvendige hormoner og enzymer. Efter alt kommer de fleste udefra og ikke syntetiseret af kroppen. Som følge heraf vil din hud blive krøllet og tørt, håret - tarnished, negle - sprødt. Celler begynder at akkumulere slagger og toksiner, og selv ufrugtbarhed udvikler sig. Samtidig kan metabolismen af fedtstoffer og blodforsyningsprocessen forstyrres, inflammation og hurtig aldring af kroppen kan udvikle sig.
Vi kan påvirke dette ved at tilføje nyttige fedtstoffer til vores kost.
Hvad er fedtstoffer og i hvilke produkter de indeholder
Bemærk, at fedtsyrer er mættede og umættede. Mættede syrer er inkluderet i produkter som lam, svinekød, fjerkræ, oksekød, palme og kokosolie. Hvis vi taler om mejeriprodukter, så er det mælk, smør. De hæver niveauet af kolesterol og derfor med overdreven brug er skadelige.
Umættede fedtsyrer kan også være af to slags: flerumættet og enumættet. I sidstnævnte tilfælde har syren en dobbeltbinding og taber et par hydrogenatomer. Flerumættet syre har mere end en dobbeltbinding i molekylet og mister mere end to hydrogenatomer.
Enumættede fedtstoffer, også kaldet Omega-9, er en del af olivenolie, rapsolie. De indeholder også nødder: mandler, hasselnødder, pistacienødder, pekannødder.
Som for flerumættede fedtstoffer skelnes to typer: Omega-3 og Omega-6.Disse familier indeholder de nødvendige syrer til kroppen: linolsyre og linolensyre, som ikke kan dispenseres.
Omega-3 syrer findes i fødevarer som hørfrø, sojabønneolie, mørkegrønne grøntsager, fisk og skaldyr, spiret hvede, hørfrø, valnødder, sojabønner og andre.
fedtsyrer Omega-6 er inkluderet i følgende produkter: solsikkefrø, valmuefrø, sesamfrø, græskar, solsikkeolie, sojabønne, majsolie og valnødolie.
Tidligere hævdede forskere, at enumættede syrer ikke påvirker kolesterol. Til dato menes det, at hvis de erstatter mættede fedtstoffer, så vil denne foranstaltning sænke kolesterolet i blodet.
er kolesterol skadeligt?
Vi hører om kolesterolskader mange gange om dagen. Faktisk er dette stof afgørende for vores krop. Kolesterol bruges til opbygning af nervevæv, hjernevæv, cellemembraner, og det gør det muligt for kroppen at frembringe steroidhormoner og galdesyrer, som er nødvendige for, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt.
Det overskydende -kolesterol påvirker vores sundhed negativt, især det fremmer dannelsen af aterosklerotiske plaques på karternes vægge.
Kolesterol er delvis syntetiseret i kroppen, men i utilstrækkelige mængder, og nogle af det skal komme med mad.
Hvor meget og hvad fedt har vi brug for
Hvilken mængde fedtsyrer kræver en person til sund funktion af kroppen? Specialister - ernæringseksperter siger, at brændværdien af en daglig kost med 30% skal dækkes af fedt. For eksempel, hvis prisen pr. Dag er 1.500 kalorier, så skal mængden af fedt være omkring halvtreds gram. Sixty procent af dem skal falde på enumættede syrer, 10% - på flerumættet og 30% - på mættet.30% af konsumerede fedtstoffer skal være af vegetabilsk oprindelse og 70% af dyret.
Du vil have fremragende sundhed, hvis du overholder den optimale balance mellem omega-3 og omega-6 fedtsyrer. For at gøre dette skal du bruge uraffineret vegetabilsk olie af den første koldpressede, svinefedt, smør. Glem ikke havsfisk, nødder og frø.Afvis fra raffineret olie og andre forarbejdede fedtstoffer. De giver næsten ikke fordele, især margariner, fusioner og såkaldte lette olier.
Vi minder dig om, at produkter, der indeholder væsentlige fedtstoffer, let forkælet hvis ikke opbevares korrekt og går dårligt, kan forårsage alvorlig skade på mennesker. I denne forbindelse må du kun spise frisk mad.
Fordelene af umættede fedtsyrer, umættede fedtstoffer give kroppen energi, giver et sundt hjerte og blodkar, hjælper hjernen, fjerne de inflammatoriske processer, forebygge allergier og cancer og styrkelse af den generelle immunitet. Denne type fedt forbedrer tilstanden i sygdommen diabetes, eksem, astma, psoriasis, arthritis, osteoporose, såvel som for kræft i bryst og prostata.
For ti år siden rapporterede terapeuter fra England en person, der havde en alvorlig depression med selvmordsforsøg. Han blev kun hjulpet af en terapi - brugen af fedtsyrer. Efter en måneds behandling blev hans tilstand signifikant forbedret, og efter 9 måneder blev han helt tilbage.
Umættede fedtsyrer forbedrer arbejdet i hjertet og skibene, idet opløsningen af kolesterol opløses på deres vægge. Som et resultat forbedrer arbejdet med kardiovaskulære, muskelsystemer og andre organer og væv. Når denne ændring til det bedre del af blodkarrene bliver mere elastisk og derfor reducere risikoen for blodpropper, normalt tryk.
syrer omega-3 typen indflydelse på metaboliske processer i kroppen styres af vægten, hjælp til sygdomme i det kardiovaskulære system, allergier, eksem, immunlidelser, virussygdomme og mange andre patologier.
Omega-6 syrer regulere mad følsomhed, vægt, hjælper slippe af acne og acne ar, fra allergiske reaktioner til tør hud. Disse syrer hjælpe med dehydrering, kronisk træthed, gastrointestinale lidelser, PMS, humørsvingninger og gigt og slidgigt.
Desværre de "sædvanlige" kost "gennemsnit" russere umættede fedtsyrer, hvis anvendelse er indlysende, giver langt mindre end krævet.Øge deres indhold i kroppen, vil hjælpe følgende foranstaltninger:
- Serveres med olier såsom jordnød, sesam, oliven.
- Spis systematisk fisk af fedtholdige og modige sorter, fisk og skaldyr.
- Brug frø af hør.
I de perioder, hvor din diæt mangler produkter, der indeholder nyttige syrer, skal du spise fiskeolie i kapsler. Det hjælper med at slippe af med forkølelse, tørhed og flaky hud, forbedrer synet, styrker hår og negle. Derudover er dette produkt en fantastisk måde at forbrænde fedt på.Det fremskynder de metaboliske processer i kroppen.
Fisk olie bør ikke tages til nogen, der har problemer med blodkoagulabilitet. Nøje skal det spises under graviditeten. Dette lægemiddel reducerer blodtrykket, så tag det ikke, hvis du har hypotension.
Undgå under ingen omstændigheder sunde fedtstoffer fra din kost. Ellers vil du miste i muskelmasse og miste din udholdenhed. Vær ikke bange for fedtstoffer, du skal bare bruge dem korrekt i ernæring.