Tykke pandekager fra dej på kefir - velsmagende og enkel

Pandekager er ikke bare tynd. Opnået de mest lækre tykke pandekager på yoghurt eller syrnet mælk hjem. De kan tjene som en glimrende frokost eller middag, herunder gøre en stor pandekage kage eller gourmet dessert. Læs videre og du vil lære at gøre vidunderlige pandekager på flere måder.

tykke custard pandekager med kefir

pandekager med kogende vand i denne opskrift vise sig meget bud, med mange huller. Forberedelse er hurtig og enkel, så du nemt kan bage disse pandekager til morgenmad til familien.

Ingredienser:

• yoghurt - 2 kopper;
• kyllingæg - 2 stykker;
• hvedemel - 2 kopper;Æg
  Kefir Sugar
  
  
• bagepulver - L; 0,5 time..
• solsikkeolie - 3 spsk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• granuleret sukker - 1-2 spsk.l.

Forberedelse:

1. Kefir forhånd fra køleskabet, så det er let opvarmet til stuetemperatur. Det samme vil ske med æggene. Derefter viser dejen frodige.
2. transfunderet fermenteret mælkeprodukt i en dyb skål til dejen.
3. skyllet, obsushivayut æg bryde ind i et beholder med kefirchik.
4. Tilføjelse bordsalt og sukker, rør godt alle ingredienserne. Separat
5. sår et par gange melet, gradvist hæld i dejen, omrøring hele tiden. Der bør opnås en homogen masse.
6. Hæld et glas kogende vand. Fortynde det i bagepulver og straks hældes i en skål med dejen, vymeshivaya intensivt.
7. Til pandekager var lækker, godt filmet, supplerende tests solsikkeolie lugtfri.
8. dejen er afsat til rekreation, og i mellemtiden varme op gryden.
9. Smør det med vegetabilsk olie.
10. hældes på en varm pande slev halvdelen af ​​dejen. Fordel det jævnt, dreje panden rundt i forskellige retninger.
11. Blinok Fry indtil gyldent ud af hjørnet. Derefter omhyggeligt at tilslutte blad og hurtigt vende over til den anden side. Vi reducerer ilden, bage pandekagen til fulde.
12. færdige pandekager bunke lå, promazyvaya dem med smeltet smør. Server med creme, syltetøj eller kondenseret mælk.

pandekager på yoghurt med gær

pandekager med gær er særligt overdådige, t. Til. Den meget vel stige under bagning. Før du foretager dejen, skal du sætte svampen at genoplive gær. Dette er naturligvis tager noget tid, men den indsats, der kræves for at blive kronet et fremragende resultat, der vil appellere til alle uden undtagelse.

Ingredienser:

• yoghurt( noget fedt) - 1 kop;
• granuleret sukker - 3 tsk;
• tørgær - 1 tsk;
• kyllingæg - 2 stk.
  Flour Salt mel Gær
  
  
• hvede - 150 g;
• almindeligt salt - 1 knivspids;
• solsikkeolie - 3 spsk.l.;Kogende vand til
• - 1 glas.

Forberedelse:

1. Først forbereder vi spydet. Hæld 70 g sigtet mel i en skål, bland den med salt, tør gær og sukker.
2. Vi blander blandingen med en lidt opvarmet yoghurt( så fingeren ikke var varm), blandes grundigt. Dække skålen med et køkkenhåndklæde, lad i halv times varme til korrektur.
3. Efter den angivne tid, bryd et nyt æg i koppen, vis det med en visp indtil det er ensartet.
4. Vi tilføjer ægmos til pandekagedejen, bland det og gradvist hæld det resterende mel. Dernæst hæld i et glas kogende vand med kraftigt æltning og bryg dejen med en tynd dråbe. Igen afsætter vi skålen til side i yderligere 20 minutter.
5. Vi tilføjer vegetabilsk olie til den færdige dej, ælt den.
6. Vi hælder dejen på de opvarmede oliekande, fordel den på overfladen, steg fra begge sider til en smuk rødme på en lille ild.
7. Pandekager er ikke så søde, så de er gode til at servere honning eller marmelade. Du kan også pakke nogle salte fyldstoffer: kød, lever, svampe.

Pandekager på kefir med manga

Du kan tilberede tyk pandekager med kefir og med manga. Denne ret er usædvanligt tilfredsstillende og velsmagende. Pandekager er lavet med en mugg tekstur. Denne opskrift tager ikke meget tid til at forberede, og ingredienserne i det bruges meget enkelt og overkommeligt.

Ingredienser:

• mel - 60 g;
• semolina - 30 g;
• sodavand - 3 g;
• kyllingæg - 1 stk;
• kefir - 250 ml;
  Soda Manka Vegetabilsk olie
  
  
• solsikkeolie - 30 g;
• almindeligt salt - 2 g;
• granuleret sukker - 5 g;
• varmt vand.

Tilberedning:

1. Hæld varm kefirchik i en dyb skål, hæld sukker og salt, semolina og bagepulver. Komfur så tykke pandekager kan og med bagepulver, erstatte dem med sodavand.
2. Hæld ægpisket æg, alt er godt blandet.
3. Hvedemel indføres i portioner i en flydende base, der konstant ælter med en visp.
4. Med en dråbe introducerer vi i dejen varmt kogt vand. Umiddelbart skal alt vand ikke hældes, så dejen ikke bliver for flydende.
5. I slutningen hælder vi i vegetabilsk olie for at gøre pandekagerne bedre smag.
6. For at undgå dannelse af klumper blandes dejen godt sammen med en blander.
7. Som i manga er det nødvendigt at lade dejen stå i 15 minutter i hvile, så grynene kan svulme godt og være helt kogte, når man bakker.
8. Fry pandekager med manga på en særlig pandekagepande, smurt med vegetabilsk olie. Hvis der ikke er en, vil det sædvanlige støbejern gøre.
9. Madlavningspandekager på en lille ild, stege alle til en behagelig rødme. Vi vender pandekagen, når dejen fortykker og ophører med at være flydende, og kanterne er lidt forgyldte.
10. Sådanne pandekager kan serveres simpelthen med creme eller honning. Og du kan ved at forberede en lækker fyldning af svampe, kød eller lever, rulle fyldte pandekager.

Tykke pandekager på kefir fyldt med

Bages tyk pandekager med fyldning - så nærer de nærende familiemedlemmer. Sådanne pandekager er altid forskellige fra hurra. Denne opskrift er forskellig, fordi fyldningen bliver som forseglet indeni. Skålen ser usædvanlig og meget imponerende ud, men i form ligner en cheburek.

Ingredienser:

Til test:

• kefir - 0,5 l;
• friske æg - 2 stk.
• cottage cheese er fedtfattig - 200 g;
• mel - 250-300 g;
• mad sodavand - 1 tsk;
• granuleret sukker - 1 tsk;
• salt - 0,5 tsk;Solsikkeolie
• - 2-3 spsk.l.

Til påfyldning:

• kål Peking - 0,5 gaffel;
• kogt æg - 2 stk.
• skinke - 150 g;
  skinke Kål Peking
  
  
• salt - 1-2 knivspids.

Forberedelse:

1. I en skål spredt ost, at drive æggene og gnid forsigtigt den lille piskeris røre masse. Som følge heraf skal du få en homogen blanding uden korn af hytteost.
2. Hæld kefir, rør.
3. Vi introducerer sigtet mel, arm med en blander og blander grundigt dejten og bryder alle klumper af mel.
4. Ved at ælte dejen lægger vi sukker og sodavand. Soda vil reagere med kefir, der danner luftbobler. Herved opnår pandekager en sød, støjende struktur.
5. Konsistensen af ​​dejen skal være lidt lettere end for pandekagerne.
6. Forbered nu påfyldningen. Fin chop den pekinese kål. Spred det i en stegepande med vegetabilsk olie, simre på lav varme i en kvart time.
7. I mellemtiden skære små kuber af skinke og sendes også til en pande.
8. Kog æggene hårdt, chill, hugg, klipp med en kniv.
9. Tilsæt æg til påfyldningen, salt efter smag, bland.
10. Fortsæt nu med forberedelsen af ​​tykke pandekager med påfyldning. Hæld dejen på en varm stegepande og fordel den på bunden. Vi skruer brænderens kraft til et minimum, så de tyk pandekager er godt bagt og ikke brændt.
11. Direkte på en anden flydende dej, spred et lige lag af en ske påfyldning på den ene halvdel.
12. Når Blinok bund grab, at tilslutte bred spatel-fri fyldning af fyldet og dække det. Fra oven skal du trykke en lille spatel, så halvdelene med en væskeprøve indvendig er godt forbundet. Det bliver pandekage, foldet i halvdelen.
13. Så snart kanterne er stegte, skal du forsigtigt vende produktet til den anden side, bage til det er klar.
14. Pandekager med påfyldning inden skæring skæres i halvt, hæld syrnet creme. Dette er allerede et fuldt kursus, men du kan også tage det med dig til at arbejde eller give dit barn skole.
    
    
    

Tykke pandekager på yoghurt mælk

Denne formulering nærende lækre pandekager, dvs.. Foods med et højt fedtindhold er vant til. .Sådanne tyk pandekager på mælken serverer lækkert med kaviar eller røde fisk. Vi råder dig til at forberede sådanne tyk pandekager på mælk til Maslenitsa og behandle dem til dine gæster.

Ingredienser:

• kefir( 3,2%) - 0,5 l;
• kyllingæg - 2 stykker;
• mælk( 3,2%) - 0,5 l;
• granuleret sukker - 1 spsk.l.;
• hvedemel - 2,5 kopper;
• solsikkeolie - 2 spsk.l.;
• almindeligt salt - 1 tsk;
• sodavand( quicklime) - 0,5 tsk.

Fremstilling:

1. I en gryde hæld yoghurt, sat på komfuret at varme, omrøring hele tiden.
2. Hæld i blandet æg, salt, bagepulver og sukker i varmt kefir. Blandingen stiger straks, vil stige i volumen fra interaktionen af ​​sodavand med det sure miljø i kefir.
3. Sød melet, hæld i smeten kun 1,5 kopper af den samlede blanding grundigt. Det viser sig dejen konsistens af creme creme.
4. Kog mælken, fjern skummet.
5. tynd strøm hæld den varme mælk, intensivt arbejder piskeris eller elektrisk mixer at gøre dejen en god lukning.
6. Tilsæt resten af ​​melet, bland derefter igen.
7. I slutningen af ​​partiet hælder vi i solsikkefineret olie. Dejen er klar til bagning.
8. Stegepandevarme, fedt med svin, nakolov lille stykke på gaffelen.
9. Hæld ladledejen. Når du opvarmer, vises et stort antal bobler på overfladen af ​​pandekagen.
10. Så snart kantene rødmer, vend om til anden side, bring den til beredskab ved lav varme.

Pandekager på kefir med bagning

Pandekager med bagning er et særskilt emne. Pretzak gør fadet fuld og fuld, erstatter påfyldningen. Og det kan være meget forskellige:. . champignon, kød, æbler, pølse, ost, etc. Denne opskrift indebærer forbereder pandekager og bacon og løg.

Ingredienser:

• hvedemel - 450 g;
• granulatssukker - 1 spsk.l.;
• kyllingæg - 4 stykker;
• smør - 100 g;
• kefir - 750 ml;
• salt - efter smag;
• svinekødfedt - 200 g;
  Onion Salo
  
  
• løg - 2 hoveder.

Tilberedning:

1. Hæld smeltet smør i en skål. Lad det køle lidt ned.
2. I en separat skål, bryd æget, bland det.
3. Bland æggemassen med smør.
4. Tilsæt mel, salt, sukker, bland alt, indtil sukkerkrystallerne opløses.
5. Nu introducerer vi kefir, omrører og bringer dejen til tætheden af ​​cremefløde. Pas på ikke at svømme klumperne.
6. Efter at have dækket skålen med et håndklæde, lad i gluten gluten i 20 minutter. Så vil pandekager ikke brydes og forblive elastiske.
7. I mellemtiden forbereder vi bagningen. Vi renser, finhak løgene med halvcirkler eller kvartaler.
8. Salo eller bacon er skåret i små terninger.
9. Vi spred fedtet til en kold stegepande, sæt den på medium ild.
10. Salo skal være godt druknet, brudt, pas på, så den ikke brænder.
11. Springer krakelering i en kolander, dekantering overskydende fedt.
12. Hæld et par skeer svinekødsfedt i en stegepande. Når det er varmt lægger vi løg.
13. Steg løg i 10 minutter. Denne gang skal du røre det lejlighedsvis, og pas på ikke at brænde.
14. Rød stråle til spredning på cracklings, tilsæt salt til smag, bland.
15. Smør gryden med det smeltede fedt, lag 2 tsk. Squash med løg
16. Top med en hældning af pandekage-smør, steg pandekager, som sædvanlig, fra to sider til en rødlig skorpe.

Brug dette udvalg af opskrifter tykke frodige pandekager, kan du glæde din daglige husholdning velsmagende. Sådanne pandekager vil være et glimrende alternativ i lang tid, sædvanlig tynd. Nyd din appetit!

Relaterede videoer: