Pandekager med mineralvand

på de enkelte nationaleKøkkenet har signaturretter, der er kendt over hele verden. For Italien er det pizza og pasta, Tyskland - pølser med sauerkraut, Ukraine - borscht og dumplings. Russisk nationale køkken er blevet berømt over hele verden duftende suppe, tærte med fisk og kød fyld og selvfølgelig pandekager.

pandekager bagt i Rusland i århundreder, så denne vidunderlige parabol opskrifter er utallige. Hver elskerinde har sine egne hemmeligheder til at lave mad til de mest lækre, "familie" pandekager. I de senere år, blev det meget moderne at opfinde nye opskrifter, eksperimenterer med komponenter af pandekage dej og diverse fyld. Nogle af dem blev populære.

For eksempel pandekager på mineralvand.deres forberedelse teknologien er så simpel, at selv uerfarne værtinde til at klare opgaven perfekt. Pandekager opnås ikke så kaloriefattige som mælk, de smager udsøgt, delikat. Gasboblerne i væsken bidrager til den kendsgerning, at under stegning blintsy dækket af en flerhed af små huller, bliver lig blonde serviet. Pandekager

mineralvand ved

hastværk På en måde kan denne opskrift kaldes et klassisk, da det indeholder traditionelle ingredienser til pandekager. Undtagen, selvfølgelig, mineralvand. Huske de grundlæggende kombinationer af produkter og deres andele i sammensætningen kan varieres yderligere ved at supplere den eller slående liste over disse eller andre komponenter.

Ingredienser:

• Mineralvand - 500 ml.
• Helmælk - 250 ml.
• hvidt mel - 300 g
• Æg ​​- 3 stk.
• Sukker - 2 spsk.l.
• Slaked eddike( citronsaft) sodavand - ½ tsk.
• Lentenolie - 4 spsk.l.
• Salt.

Hvordan til at forberede:

1. æg via krone eller håndmikser omdannes til en homogen cremet masse podsolit sødet og deres nedstrøms piskning.
2. Fortsat arbejde piskeris i æggemassen hæld lidt mælk.
3. Tilsæt til sammensætningen af ​​sodavand.
4. mel, som sædvanlig, screenes og tilsat i små portioner til dejen. Intensivt blandet, bryder alle klumperne.
5. Lentenolie hældes i dejen. Som et resultat, bør konsistensen af ​​præparatet ligne fedt creme fraiche. Nu
6. pandekagedej blev hældt i koldt mineralvand, opnå den ønskede grad af densitet.

Bage pandekager på mælk og mineralvand i en varm stegepande. Før du hælder den første del af testen, er panden bund smurt med vegetabilsk olie. Så kan du ikke gøre dette, pandekager ligger godt bag det varme metal.

Lækre pandekager på mineralvand og mælk - videoretsept

Ferie pandekager med tre fyldninger

On fastelavn altid forberede mange forskellige pandekager. Med en salt og sød påfyldning, forskellige "pomakushkami", delikatesseprodukter. Surprise gæster og hjem er ikke let, men tynde pandekager fyldt med bedøvelse, præsenteret som måltider på restaurant, vil være en af ​​de vigtigste dekorationer af den festlige bordet.

pandekage dejingredienser:

• varm mineralvand - 250 ml.
• Helmælk - 500 ml.
• Mel - 250 g
• Æg ​​- 3 stk.
• Lentenolie - 3 spsk.l.
• Sukker - 2 spsk.l.
• Soda - 1 tsk.
• eddike, salt - efter smag.

For toppings:

• Sour-søde æbler - 2 stk.
  kanel sukker
  flødeost frosne udstenede kirsebær æbler søde og sure
  
  
• kanel ½ time. L.
• Cream - 30 ml.
• Hytteost - 500 g.
• Sukker - 4 spsk.l.
• Friskfrosne kirsebær uden sten.

Sådan tilberedes:

1. Sigt dobbelt så meget som melet.
2. Ægene er slået til en cremet konsistens med sukker.
3. Soda slukker med eddike og kombineres med ægmasse.
4. Tilsæt lidt mel til blandingen. Alligevel blandes sammensætningen intensivt og bryder klumperne.
5. Brine dejen, hæld i varm mælk, magert olie. Fortsæt med at slå.
6. Hæld mineralvand i en dråbe, bland. Klar til at koge dejen efterladt til hvile i 10 minutter.
7. Stegepanden opvarmes, bunden smøres med et stykke usaltet fedt.
8. Hæld lidt dej, fordel den jævnt over hele overfladen af ​​bunden af ​​stegepanden.
9. Pandekager brun på begge sider. Spred pladen på pladen.
10. Påfyldningen er tilberedt igen. Først visp med sukker, vanille og flødeost. De satte dem til side.
11. Æblerne rengøres, skæres med en terning.
12. Sukker er karameliseret til en gyldenbrun i grydepanden.
13. I karamel hæld æbler, hæld lidt vand, bland. Kog på moderat varme, indtil æbler bliver gennemsigtige.
14. Appelpåfyldning fjernes fra pladen, tilsættes kanel efter smag.
15. Kirsebær sættes i en skål, drysset med sukker, sendt til en langsom brand.
16. Kog et par minutter. Massen skal tykke, hvorefter ilden er slukket, afkøles kirsebærfyldningen.

I denne opskrift er det vigtigt ikke kun, hvordan man forbereder pandekager på mineralvand med tre påfyldninger, men også hvordan man præsenterer en festlig skål. Det er nødvendigt at gøre følgende:

• på kanterne af pandekagebåndet låge ostemasse- kremet og æblepåfyldninger;
• dækker påfyldningen med kanterne af pandekagen, idet den frie midten er fri;
• i en anden pandekage indtil midten ombrydes kirsebærfyldningen;
• sætte denne pandekage midt i den første og kollektivt rulle op rollen.

Du kan tjene et sådant mirakel ved at lægge pandekager fylder med et objektglas på en stor plade. Eller giv hver gæst på en separat plade, skære rullen skråt i halvt og hæld den over cremen.

Pandekager på stivelse "Alt i azurblå"

Dette er en af ​​de retter, som de siger: "Jo mere du spiser, jo mere du vil."Delikat, delikat, smeltende i munden. .. Det er dem der laver pandekager med stivelse.

Ingredienser:

• Mineralvand - 300 ml.
• Kefir - 500 ml.
• Stivelse - 7 spsk.l.
• Hvidt mel - 4 spsk.l.
• Æg ​​- 3 stk.
• Sukker - 2 spsk.l.
• Lentenolie - 4 spsk.l.
• Soda - ½ tsk.
• Salt.

Sådan tilberedes:

1. Sukker blandes med æg og flødeskummet masse.
2. Kefir varme lidt op, tilsæt sodavand, bland.
3. Æggeblandingen hældes i kefir. Pisk.
4. Bland det sigtede mel, tør stivelse og salt i en beholder.
5. Tilsæt denne blanding gradvist til væskekomponenten i pandekagerdejen, kontinuerlig blanding.
6. Hæld i magert olie og rør igen. Dejen skal ligne en pandekage.
7. Sammensætningen tilpasses til den krævede konsistens og tilsættes lidt mineralsk mousserende vand. Når dejen bliver tilstrækkeligt flydende, står den alene i et par minutter for at "modne".

Før den første del yderligere som stegning pandekager varm stegepande skal smøres med vegetabilsk olie. Hæld lidt dej til pandekager var meget tynde, næsten gennemsigtige. Steg pandekager snøret med yoghurt bør være på høj varme i 30 sekunder på hver side.

smøring panden med vegetabilsk olie bagning pandekager

Meatless pandekager på mineralvand

Denne opskrift er nyttig for dem, der sidder for evigt på en diæt eller strenge faster. Fadet viser sig ganske velsmagende, men lavt kalorieindhold og indeholder ingen forbudt at spise i fastetiden-fastende fødevarer. Madlavning pandekager på mineralvand med gas er meget enkel uden æg.

Ingredienser:

• Let mineralvand - 500 ml.
• hvidt mel - 1,5 Art.
• Sukker - 2 spsk.l.
• magert olie - 4 spsk.l.
• Sol.

hvidt mel salt
sukker Let mineralvand

Hvordan til at forberede:

1. I bekvem skål med høje kofangere sigtet mel.
2. Hæld lidt mineralvand.Æltet.
3. tilsæt sukker, tilsæt lidt salt.
4. Hvis dejen er slået thickish, kan du tilføje lidt mere vand. Som et resultat, skal det være ligesom i tekstur på den fede creme.
5. Ved slutningen af ​​portionen til de resterende bestanddele tilsættes vegetabilsk olie, blandet grundigt.

Roast lean pandekager som sædvanlig. Serveres dem kan med honning, marmelade, marmelade. Hvis

Pandekager med kvark og æble Pripek

Hvilken morgenmad vil være nyttig for både voksne og børn? Selvfølgelig, hytteost, frugt, korn. Og hvad hvis hytteost og frugt til at forlade, men i stedet anvende grød pandekager? Det vil være lige stor! Især hvis pandekager er ikke let, og med fuld sol.

Ingredienser:

• mineralvand - 100 ml.
• Milk - 150 ml.
• Egg - 2 stk.
• hvidt mel - 3 spsk.l.
• Sukker - 2 spsk.l.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Sol.
• magert olie - 1 spsk.l.
• sure æble - 1 stk.

Hvordan til at forberede:

1. Mælk let opvarmet.
2. piskeris sammen æg og sukker.
3. mel med bagepulver sigtes.
4. Connect æg blandingen, varm mælk. Stir.
5. Gradvist hæld sigtede mel.Ælt dejen. Tilsæt lidt salt.tilsættes
6. vegetabilsk olie, blandet igen.
7. sidste dej hældes mineralvand, justering af tætheden af ​​den resulterende sammensætning. Lad hvile.
   skrællet æbler revne æbler revne æbler i wienerbrød
   
   
8. Apple renset, gnides på et groft rivejern. Slut med pandekagedej.
9. forberedt pandekager med fuld sol på en varm stegepande. Så hver pandekage fedt med smør.

Til påfyldning kan du bruge en almindelig hytteost, bland det med sukker og creme fraiche, eller ost for børn.

Generelt kok pandekager på mineralvand kan være hvad du vil, ved hjælp af forskellige opskrifter. Men for alle de muligheder der er et par uforanderlige regler:

• første skal vand kun bruge spisestuen, ikke terapeutisk, beriget med mineraler og salte.
• andet silnogazirovannuyu mineralvand er bedre ikke at tage, eller i det mindste lidt at frigive gassen før forberede dejen.
• tredje, altid hæld væsken i melet, ellers ikke! For at tilsætte vand er det nødvendigt gradvist, æltning af dej. Kun på denne måde vil porøse, delikate pandekager i et hul.

Relaterede videoer:

4:07

pandekager på mineralvand! !!(Lean)

02:57

bliny mineralvand. Opskrift Carnival

03:11

pandekage opskrift mineralvand FAB blød og luftig Nalisniki på mіneralnіy vodі Mlintsі