Hvilke fødevarer indeholder den største mængde af vitamin K

navn vitamin K kommer fra de første bogstaver i ordet "koagulation"( blodpropper).Ved normal mad hos raske mennesker ikke overholdes hypovitaminose K, fordi dette vitamin er normalt ikke givet megen betydning. Men berømmelse ikke altid afspejler vigtigheden og betydningen af ​​K-vitamin på grundlag af hans deltagelse i de processer af blodkoagulationen er ubestridelig.

• værdi af vitamin K
• daglige behov
• Nyttige egenskaber
• Indikationer modtagelse
• indhold
• produkter Symptomer
• mangel Symptomer på overdosering
• skade og kontraindikationer

værdi af vitamin K

vitamin( snarere gormonovitamin) K - er en gruppe af strukturelt tilsvarende fedtopløselige vitaminer, er afgørende for den normale funktion af det menneskelige legeme. Under

vitamin K indse to naturlige vitaminer: K1( phylloquinone) og K2( menaquinon).Under K2 vitamin, til gengæld henviser til flere kemiske undertyper med forskellige carbonkædelængder.

K1-vitamin er produceret af planter og findes i store mængder i grønne bladgrøntsager, som er direkte involveret i fotosyntese. Phylloquinon betragtes som en plante form af vitamin K, og bakterierne i tarmene konvertere phylloquinon i en række former for menaquinon.

syntetisk form af vitamin( K3, menadion) kan være giftige, fordi samvirker med de funktioner til at beskytte celler mod frie radikaler af tripeptidet glutathion, og i øjeblikket ikke længere anvendes til behandling af vitaminmangler K.

daglige behov

Ved en dosis af vitamin K er sædvanligvisforskellen mellem K1 og K2 ikke udføres. Daglig tilstrækkeligt vitamin K indtag er 90 mg for voksne kvinder( herunder gravide og ammende) og 120 mikrogram for mænd.

For børn under 1 år, er tilstrækkelig indtagelse af 2-2,5 g og i alderen fra 1 år til 18 år gradvist stigende fra 30 til 75 mikrogram. I tilfælde af vitamin K er der ingen tegn på bivirkninger i store mængder, og den maksimale daglige forbrug ikke er indstillet, men forbruget af op til 360 mg betragtes som sikkert.

nyttige egenskaber

fedtopløselige vitamin K:

• er involveret i blodkoagulation og syntese af proteiner;
• virkning på knogle sundhed, regulering calciumbindende;
• antioxidant, modvirker skadelige virkninger af frie radikaler;
• hos kvinder efter menopausen reducerer risikoen for knoglebrud( forebygger knogleskørhed);
• antibakterielle og smertestillende virkning, fremmer heling af sår.

Indikationer

Ofte anbefales det at tage i følgende tilfælde:

• leversygdom( hepatitis og cirrhosis);
• tuberkulose med lungeblødning;
• Dysproteinemia( forstyrrelse af det normale forhold mellem fraktionerne af blodprotein);
• langvarig diarré;
• graviditet( forebyggelse og forhindring af nyfødte fra blødning);
• blødning af nyfødte;
• blødningsforebyggelse til forberedelse til kirurgi;
• blødning efter sår og i postoperativ periode;
• blodsepsis med intern blødning;
• obstruktiv( mekanisk) gulsot;
• livmoderblødning;
• blødning med mavesår og andre tarmsygdomme;
• muskel svaghed;
• blødning som følge af strålingssygdom;
• blødning efter en overdosis af antikoagulantia og nogle andre lægemidler;
• atony( nedsat peristalsis) af tarmen;
• øgede vaskulær skrøbelighed;
• forgiftning med coumarin( fundet i forkælet mad).

indhold i fødevarer vigtigste kilder til vitamin K - grønne bladgrøntsager, kål, nogle frugter, pinjekerner. Den mest værdifulde er vitaminindholdet i grøntsager, fordi det kombineres med deres indhold af lavt kalorieindhold. Tabellen viser indholdet af K-vitamin for de mest vitaminrige kilder.

Med andre grøntsager, nødder, æg, mejeriprodukter og indhold frugt vitamin under 100 mg / 100 gram.

Symptomer af vitamin K mangel mangel fører til udviklingen af ​​hæmorrhagisk syndrom( øget blødning blodkar, hvilket resulterer i intradermale og subkutane blødninger, blødende tandkød, næse og mave blødning).På grund af det temmelig høje indhold af vitamin i fødevarer, fødevarer faktor ikke årsagen til hypovitaminose( typisk kost indeholder allerede 300-500 mg vitamin K).

med risiko for vitaminmangel K( såvel som vitamin D) indbefatter mennesker med kronisk nyresygdom. Det er muligt, at vitaminmangel K er en af ​​årsagerne til mandlig infertilitet forårsaget af manglen på spermamotilitet. Mangel på vitamin K ses også hos ældre.Årsagen kan være hypovitaminose:

• dysbacteriosis( mikroflora overtrædelse) tarmen efter behandling med antibiotika eller sulfonamider( modtager bredspektrede antibiotika fører til en reduktion i produktionen af ​​vitamin K i tarmen firedobbelte i sammenligning med sunde personer);
• -forgiftning med antivitaminer K( coumarin og andre);
• patologi af leveren og galdevejene, hvilket fører til en mangel på vitamin nødvendig for fordøjelsen galdesyrer. Manglen på K-vitamin manifesteres af følgende symptomer:
  • sår blødede i lang tid og dårligt helbrede;
  • bløder tandkødene;
  • nasal blødning;
  • blødning i mave-tarmkanalen;
  • subkutan blødning;
  • hypoprotrombinæmi( mangel på blodkoagulationsfaktor prothrombin);
  • svaghed og hurtig træthed;
  • smertefuld menstruation.
  fordele og brug af E-vitamin i hjemmet http://woman-l.ru/polza-i-primenenie-vitamina-e/
  loading. ..

  
  
  

  til indhold ^

  Overdosis symptomer

  K-vitamin er ikke giftigt selv i overdosis, men somdet øger blodkoagulabiliteten, overdosis er uacceptabel i visse sygdomme og tilstande. Med en overdosis er følgende symptomer mulige:

  • kvalme;
  • hovedpine;
  • diarré;
  • hudtørhed;
  • spontan abort og fostervanskeligheder hos gravide kvinder er mulige.
  til indhold ^

  Harm og kontraindikationer

  Selvom eventuelle allergiske reaktioner på vitamin K, er der ingen klare tegn på toksicitet af høje doser af phylloquinon og menaquinon, og maksimal tolerabel forbrug er ikke angivet.

  modsætning sikre, naturlige former af vitamin K1, K2 og isomerer deraf, en syntetisk form af vitamin( K3, menadion) er toksiske i store doser. Denne form er ikke tilladt at modtage FDA Office of Food and Drug Administration, eftersom høj dosis menadion føre til allergiske reaktioner, hæmolytisk anæmi, og patologiske ændringer i levercellerne.

  Indlysende kontraindikationer for vitamin K er:

  • øget følsomhed over for vitamin;
  • -emboli;
  • -thromboser;
  • øgede blodkoagulation.