Selen blev opdaget den berømte kemiker Ionsom Berzelius i 1817.Dette sporstof blev opkaldt efter den mystiske følgesvend af vores planet - månen. I mange år selen den tilhører klassen af giftige stoffer, og kun i 60'erne i sidste århundrede, blev rollen som selen revideres for menneskers sundhed. Dag, selen er et aktivt middel til forebyggelse af cancer og behandling af cardiovaskulære sygdomme. Selen har også en status levetiden mineral. Dette spormineral ikke syntetiseret med menneskelige organer. Lad os betragte nærmere funktionen af selen i den menneskelige krop, samt fødevarer, der er en kilde til sporstoffet.
- Selen funktioner i den menneskelige krop
- daglig selen
- Symptomer på mangel på selen og selen overdosis
kilder til selen i den menneskelige krop fungerer
Selen ophobes i nyrerne, kønsorganer, lever, hjerte, knoglemarv, lunger og hud. Hos mennesker dette sporstof har følgende funktioner:
- styrker immunforsvaret;
- involveret i dannelsen af røde blodlegemer;
- er en kraftfuld antioxidant;
- aktiverer Vitamin E funktion;
- stimulerer produktionen af hæmoglobin;
- reducerer risikoen for hjerte muskelsvind;
- suspenderer processen med maligne neoplasmer;
- aktiverer metaboliske reaktion i kroppen;
- Systemet beskytter organismen mod virkningerne af tungmetaller;
- forbedrer reproduktive funktion hos mænd;
- genopretter centralnervesystemet og det endokrine system;
- reducerer inflammation;
- forbedrer hudens tilstand.
Selen er en bestanddel af mange hormoner, proteiner og enzymer, der regulerer vigtige livsprocesser i kroppen.
til indhold ^dagskurs
selen For en human daglige behov voksen for selen er i området fra 10 til 100 mikrogram. Denne spormineral med bistand af vitamin E og C er fuldstændig absorberet af det menneskelige legeme. Mel produkter, slik, halvforarbejdede og dåse i diæter inhibere absorptionen af selen. For selenmangel også resulterer i at tage visse medikamenter.
øge den daglige sats af selen anbefales at atleter, mødre, rygere og folk, der jævnligt oplever alvorlig fysisk anstrengelse.
til indhold ^symptomer på mangel og selen
overdosis Hvis den daglige organ modtager mindre end 5 mikrogram selen i organismen forekomme efter denne mineralske mangelsymptomer:
- muskelsvaghed;
- kronisk træthed;
- stress spænding;
- hårtab;
- uddannelse på hudsår;
- øget kolesterolniveauer;
- svækkelse af immunreaktioner;
- menstruationsforstyrrelser;
- fald i synsstyrke.
Selen mangel fører til afbrydelse af leveren og bugspytkirtlen, samt destabilisere arbejdet i de reproduktive organer hos mænd. Selen-mangel er især farligt for spædbørn. Hvis barnet er fodret kun modermælkserstatning og ikke modtager biotilgængeligt selen, hvilket kan udløse udviklingen af alvorlige sygdomme i et barn, eller død.
Utilstrækkelig selen under graviditeten kan forårsage for tidlig fødsel hos kvinder og udvikling af toksicitet. Ved risiko også omfatte de ældre, da deres krop selen beløb reduceres hvert år. Til human
selen daglig dosis på 5 mg udviser giftige. De vigtigste tegn på overdosering af sporstoffet omfatter:
- permanent hudskrælning;
- sømbrølhed;
- øgede tandfølsomhed;
- kvalme, som ledsages af opkastning;
- hårtab
- lugt af hvidløg fra munden;
- psykisk lidelse;
- udvikling af bronchopneumoni;
- leverdysfunktion.
Selen i en doseret mængde tjener som et anticarcinogen. Men med ukontrolleret forbrug af selen kan forårsage den aktive vækst af kræftceller. For at bestemme den nødvendige norm for selen til din krop anbefales det at gennemgå en lægeundersøgelse i klinikken.
selen kilder
eksperimentelt bevist, at 90% af selen i den menneskelige krop er forsynet med produkterne og kun 10% - med vand. Det meste af selen absorberes i fordøjelseskanalen.
vigtigste kilder til selen er følgende fødevarer:
rekord for indholdet af selen anses paranødder.100 g nødder indeholder 1915 μg selen. Hvis du spiser en eller to paranødder per dag, kan du helt give kroppen med dette mikronæringsstof.
Den daglige norm for selen kan også opnås med retter tilberedt på basis af majs. For eksempel kan du spise 100 g cornflakes med mælk, men uden tilsætning af sukker.
Selen er rig på hvidløg. Hvis du spiser til middag et par skrællede hvidløgsfed, drikkevand, vil du give din krop med en daglig dosis på selen samt øge immunresponset af organismen.
Mængden af selen i fødevarer reduceres under sin lange termiske og varmebehandling. Så i dåser, koncentrater og halvfabrikata er selen flere gange mindre end i rå mad. Dette mineral er ikke fordøjet med simple kulhydrater - slik og konfekt.
Mængden af selen i grøntsager og korn er direkte afhængig af koncentrationen i jorden, hvor disse afgrøder blev dyrket.
Du kan få en kilde til let fordøjelig selenform derhjemme. For at gøre dette, dyrk en lille mængde hvedekorn i tallerkenen. Som følge heraf får du et biologisk aktivt additiv, som ikke kun indeholder selen, men også andre vigtige makroelementer og vitaminer til organismen.
Til forebyggelse af selenmangel anbefales at indtage 2 g daglig af levende ølgær opløst i varmt vand.
Du kan også forberede den originale gærpâté.Til forberedelsen skal en stor løg sættes i en dyb beholder med en spiseskefuld vegetabilsk olie og 40 ml vand. Når løget er klart og blødt, skal du tilføje 50 g bagergær til det og blande det forsigtigt. Kør derefter i to kyllingeproteiner og rør massen indtil den er tyk. I pate fra gær kan du tilføje hakket grønne og lidt havsalt. Denne skål vil fjerne fra kroppens giftige stoffer og give dig også en daglig norm for selen.
Du kan genopbygge underskuddet af selen ikke kun med mad. I dag tilbyder det farmaceutiske marked en bred vifte af kosttilskud, som omfatter selen. Præparater af selen anbefales til morgen og minimumsdoser - 40 mcg om dagen. Forløbet med at tage kosttilskud med selen er to til tre måneder.
Hej, fortæl mig hvad du skal gøre, hvis du har en overdosis af selentilskud., Kropet er dækket med rødt?