Nuez: propiedades, beneficios y daños

núcleos tienen un sabor delicado único y se utiliza a menudo como un ingrediente principal en muchas cocinas nacionales. Nogal también es rica en nutrientes y vitaminas, por lo que es indispensable para la salud. Nuez pertenece a perenne plantas con altos niveles de fructificación. La edad de algunas variedades de nogal alcanza 300-600 años. Un árbol de nuez puede producir aproximadamente 300 kg de fruta.contenido

• los grados de apertura historia
• Composición
• Calorie
• nutricional valor
• Propiedades útiles culinario procesamiento
• y tratamiento
• aplicación y la prevención de enfermedades orales tratamiento
• de enfermedades de las articulaciones tratamiento
• de enfermedades dermatológicas
• Solución de problemas digestión
• cuerpo regeneración ymejorar la cicatrización de heridas
• metabólica
• propiedades útiles las nueces para los hombres
• de aplicación en Kosovoologii
• ¿Cómo elegir y almacenar
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• Contraindicaciones y
• daño Datos de interés Historia del descubrimiento de los arqueólogos

durante las excavaciones se encontró la cáscara de una nuez en las orillas del río Ob y tormentosa en el territorio de Groenlandia. Estos hallazgos valiosos pertenecen al período terciario, y dicen que la nuez ya existía en la era de los dinosaurios.

primera información sobre el nogal registrado en el siglo sexto antes de Cristo.y el punto en el territorio del actual Irán. En los jardines del rey Ciro crecieron árboles de frutos secos exóticos, los frutos de los cuales fueron transportados a Grecia, y más tarde se extendió a los países con un clima templado. Nogal núcleos largo período de tiempo fueron considerados alimentos de los ricos, y tenía el nombre de "bellota real."Los jóvenes antes de entrar en un matrimonio deben tener un buen suministro de nueces.

En Inglaterra, en las propiedades de la nuez aprendió sólo en el siglo 17, y en los EE.UU. - en el siglo 19.

En la actualidad, los principales productores de nogal son: Francia, Turquía, Irán, Ucrania, EE.UU., China y Moldavia.criadores

a contenidos ^ Grados

hoy en día ofrecen a los consumidores muchas variedades de nogal, que se caracterizan por: la resistencia

• a los cambios bruscos de temperatura;
• alto rendimiento;
• alta calidad de los granos;resistentes a enfermedades y plagas
• .frutas

cualitativas de nogal tienen un tamaño medio y una cáscara delgada, pero robusta. Cores se eliminan fácilmente de la cáscara, su apariencia no cambia.

Considere las variedades más populares de nuez:

1. «ideales».Esta variedad es diferente rendimiento y fruta de alta calidad. Un árbol maduro alcanza una altura de no más de 2 metros.
2. «Dar limpia ".La peculiaridad de esta clase se consideran de gran tamaño de la fruta, y alta resistencia a las plagas. Un árbol maduro tiene una mayor densidad de la fruta.
3. «amanecer del Este".Esta variedad es considerada como la mejor de la nuez de la horticultura doméstica, como una resistencia precoz y las heladas. Un árbol maduro se caracteriza por la fructificación regular.
4. «krasnodarets".Núcleos de variedades de nogal tienen altos índices de sabor."Krasnodarets" es resistente a la sequía y las variedades resistentes a las heladas.
5. «postre».Este tipo de aparición temprana de la fruta y la resistencia a diversas enfermedades. Las nueces tienen un excelente aspecto y sabor excelente.

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nueces Composición

contienen muchos nutrientes y compuestos bioactivos que tienen un impacto positivo en el trabajo del cuerpo y utilizan para tratar muchas enfermedades.

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Calorie

de la nuez se refiere a alimentos ricos en calorías. En 100 gramos de frutos secos - 656 calorías.

al contenido nutricional ^

valor

La nuez núcleos alto porcentaje de grasa, que está implicado en el metabolismo de la grasa, así como parte de la estructura de la membrana de las células. Las nueces son también ricos en proteínas, carbohidratos, fibra y otros compuestos beneficiosos para la salud humana. Sustancias

	Peso( g) Proteína
	16,2
Fat Carbohydrate	60,8
	11,1
Fibra dietética	6,1
agua	3,8
grasos saturados ácido	6,2
Mono- ydisacáridos	3,9
almidón	7,2
Ash	2

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compuesto

útiles en la composición de la nuez contiene muchas vitaminas, que son capaces de restaurar y mantener la salud. Vitaminas

Peso	( mg / g)
PP	1,2
Beta-caroteno	0,05
A( RE)	8
B1( tiamina)	0,39 B2
( riboflavina)	0,12 B5
( pantoténico)	0,8
B6( piridoxina)	0,8 B9
( ácido fólico)	77
C	5,8
E( TE)	2,6
K( filoquinona)	2,7
PP( niacina equivalente)	4,8

son también ricos en macro y microelementos. Sustancias

Peso	( mg / g)
	89
Calcio Magnesio	120
	7
sodio Fósforo Potasio	474
	332
Cloro	25
	100
Hierro Azufre Zinc	2
	2,57
yodo	3,1
	527
Cobre Manganeso Selenio	1,9
	49
fluoruro	685
Cobalt	7,3

a los contenidos tratamiento culinario ^

fruta de la nuez no requiere tratamiento térmico especial, y se puede comer crudo. Es importante que este producto es mejor absorbido por el tracto gastrointestinal en forma de triturado o molido.nueces norma diaria es un ser humano adulto de aproximadamente 50 g.

para cocinar varios platos también se utilizan en las nueces fritos o forma seca. Todas las propiedades curativas de la nuez conservan si sus alevines 15 minutos a una temperatura de no más de 75 ° C.

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propiedades útiles y aplicaciones

Prácticamente todas las partes

tuerca( cáscaras de frutas, hojas) son ampliamente utilizados en la medicina debido a que poseen tónico, anclaje, antimicrobiano, antiinflamatorio, diurético, vasodilatador y, propiedades saharoponizhayuschimi de curación de heridas. El uso de nueces se debe a su rica composición.

a contenidos ^ Tratamiento

y prevención de las enfermedades de la cavidad oral

Para evitar procesos patológicos en la cavidad oral y la garganta recomienda enjuagar la tintura de las hojas del árbol. Para su preparación las hojas de nogal trituradas( alrededor de una cucharada) se deben colocar en un recipiente, verter un vaso de agua hirviendo y envolver el recipiente con un paño grueso. Las hojas se infusionan durante una hora, luego la infusión obtenida se filtra, se enfría y puede usarse para procedimientos.

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tratamiento

de enfermedades de las articulaciones Assist hojas de nogal para hacer frente a las manifestaciones negativas de la gota y el reumatismo. Prepare medio kilogramo de hojas de nogal en un litro de agua, luego vierta la infusión resultante en un baño lleno de agua ligeramente caliente. Báñese regularmente para reducir el dolor.

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de enfermedades dermatológicas

Si usted experimenta urticaria, eczema llorando, picazón de diversas etiología, baños con infusión de hojas de nogal puede ayudar a reducir el picor y contribuir a la eliminación de los problemas dermatológicos. Para preparar vierta medio kilo de hojas con agua hirviendo y dejar durante media hora, luego colar y verter la infusión en el baño con agua tibia. La duración del procedimiento no debe exceder los veinte minutos.

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Solución de problemas tabiques

digestivo nueces ayudan a obtener rápidamente deshacerse de la diarrea. Necesitan ser vertidos en una solución de alcohol al 70% e insistir 7 días. Tome esta tintura es necesaria para 6-10 gotas dos veces al día.

a contenidos ^ recuperación

del cuerpo y mejorar el metabolismo

Si su cuerpo necesita ayuda después de una enfermedad grave, cirugía, para hacer frente a esta tarea ayudará a que el aceite de la nuez. Ayuda a estabilizar todos los procesos en el cuerpo y también a normalizar el metabolismo. Tome aceite una cucharada con el estómago vacío, después de consultar con un médico. El aceite de nuez mejora la inmunidad y ayuda al cuerpo a resistir los factores que pueden conducir al desarrollo del cáncer.

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Recuperate

aquellos que tienen en el cuerpo tienen heridas sin cicatrizar, los médicos recomiendan el aceite de nuez, una cucharada al día en el interior, y crea de ella comprime. La herida que no cicatriza se enjuaga con una solución hipertónica, después de lo cual un corte de gasa se pliega varias veces y se humedece en aceite. Los procedimientos se llevan a cabo hasta que la herida esté completamente curada.

a contenidos ^ propiedades

útiles de las nueces para los hombres

núcleos de largo se han incluido en el medicamento recetado que se ha utilizado para mejorar la fuerza masculina. Para hacerlo, debes moler y unir 12 granos de nueces, higos secos que pesan 200 gramos y una cantidad similar de ciruelas pasas y pasas. La droga debe tomarse a 40 gramos antes de acostarse, lavarse con kéfir.

Las propiedades útiles del aceite de nuez se encuentran en el tratamiento de enfermedades tales como: aterosclerosis

• ;Diabetes
• ;Hipertensión
• ;Nefritis
• ;Hepatitis
• ;Otitis media
• ;Colitis
• .

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de aplicación en cosmetología aceite de nuez

se encuentra en muchos productos cosméticos debido a su capacidad única para suavizar, sanar y restaurar la piel. El aceite se agrega a cremas y protectores solares antienvejecimiento, cremas faciales y de manos, y productos de cuidado personal.

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Cómo seleccionar y almacenar

Si compra una tuerca marrón, tenga en cuenta que en la superficie de la cáscara en busca de grietas, manchas, agujeros y otros defectos. Nueces ligeras vacías dentro o malcriadas.

No compre fruta de nuez mojada. A veces los vendedores inescrupulosos agregan al recipiente con nueces agua para aumentar el peso del producto. Las nueces humedecidas se estropean rápidamente.

Las tuercas de calidad tienen una carcasa lisa, grandes tamaños y una forma alargada. Los granos más deliciosos de la nuez están cubiertos con una película de tono dorado en la parte superior. Las nueces, cubiertas con piel oscura, tienen un sabor amargo. Las nueces de forma redonda generalmente tienen una caparazón grueso, muchas particiones y núcleos pequeños.

Si compra nueces peladas, elija los núcleos crujientes de tamaños grandes. Evite frutas marchitas y perezosas. Las nueces viejas pueden causar envenenamiento del cuerpo.

Se recomienda almacenar las nueces sin limpiar en un recipiente hermético. Este recipiente debe colocarse en el refrigerador o congelador. En el refrigerador, las nueces se almacenan no más de 6 meses y en el congelador, aproximadamente 1 año.

Las nueces purificadas también se deben almacenar en un lugar fresco en un recipiente sellado durante 6 meses.

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Contraindicaciones y daño

Los dietistas y médicos recomiendan no todos aquellos que deseen comer deliciosos granos de nueces. Está prohibido incluir nueces en la dieta con: úlcera estomacal

• ;Obesidad
• ;
• colitis crónica;Enterocolitis
• ;Trastornos intestinales
• ;
• aumentó la coagulación de la sangre;
• enfermedades de la piel;Hipertensión
• ;
• aterosclerosis.

El consumo excesivo de la nuez provoca una fuerte irritación de la boca y conduce al desarrollo de la inflamación de las amígdalas o la estomatitis. El nogal también es un alergeno fuerte. Los médicos no aconsejan exceder la tasa de consumo diario de frutos secos, para no causar diátesis o urticarias.

Los beneficios y desventajas de las nueces se deben a su rica composición, lo que obtienes depende de ti, ¡no abuse de este producto!

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Datos interesantes

Se sabe que las nueces son diez veces más nutritivas que la leche y el pan. En una nuez con una masa de 15 g se concentra alrededor de 100 mg de vitamina C, que es una dosis diaria doble para una persona.

Carolina

Sí, nogal, también se llama el árbol de la vida, y este artículo muestra que ayuda en muchos aspectos de la salud, aunque no sabía mucho. En nuestro jardín, un árbol con nueces ha estado creciendo durante 12 años, comenzó a dar frutos durante 4 años. Este año el árbol alcanzó los 6 metros de altura, recolectamos alrededor de 15 kg de nueces. Parece que no tanto, pero lo diré y no un poco. Los sequé en el horno durante 3 horas, resultó muy sabroso. Creo que tendremos suficiente para el piso de invierno con seguridad. Y el caparazón tampoco puede ser expulsado, puedes hacer cosas interesantes, por ejemplo, pegar macetas.