Calabaza: propiedades, beneficios y daños

calabaza - delicioso, aromático y saludable vegetal. Para un color amarillo brillante y impresionante tamaño de la calabaza menudo se llama la "reina del jardín."

• historia apertura Especies
• y variedades
• Composición
• calorías
• nutricional valor
• Útiles Enlaces Métodos
• de preparar propiedades
• útiles y el uso de aplicaciones
• de los beneficios tradicionales de la medicina
• para
• embarazada Las propiedades curativas de las semillas de calabaza
• Uso
• cosmetología Cómo elegir ytienda
• Contraindicaciones y
• daño

Información interesante historia de los descubrimientos más antigua

vegetal América central es una calabaza. Los arqueólogos dicen que este vegetal se empezó a crecer indios en el Perú.A partir de la pulpa de la calabaza prepararon una gran cantidad de alimentos, semillas de calabaza nutritivos utilizados para el tratamiento de enfermedades y la preparación de aceites saludables, y de la cáscara de calabaza producen platos sólidos. En

semillas de calabaza Europa han entregado los comerciantes españoles en el siglo 15.En Rusia, esta horticultores empezaron a crecer de forma masiva en el siglo 16.Hoy

calabaza en una escala comercial se cultiva en Asia, África, EE.UU. y la CEI.

a contenidos ^ Especies y variedades

Hoy en día, hay muchas especies y variedades de calabaza, que se diferencian entre sí: la forma

• ;tamaño
• de fruta;colorante
• ;velocidad de maduración
  

  
  

• ;corteza gruesa
• ;
• contenido de azúcar en la pulpa;
• sabor de la carne.siguientes tipos y variedades de calabaza

más comunes son en Rusia: tverdokorymi

1. .Este tipo de calabaza se caracteriza por un sabor delicado, de alto rendimiento y de tamaño medio. Calabaza tverdokoroy tipo tiene alrededor de 30 variedades. Las variedades más populares son los jardineros jardineros: "bellota", "Smile", "Arlequín", "espagueti".macrocarpa
2. .Este tipo de una calabaza tiene una alta resistencia al frío, tiene una piel fina y pulpa jugosa. Peso de la fruta puede ser de hasta 100 kg o más. Criadores ofrecen a los consumidores más de 50 variedades de calabazas de frutos grandes. Las variedades más populares son reconocidos: "poco", "Titan", "ordinario", "Zentner".
3. Muscat. Los frutos de esta especie se caracterizan por un alto calabaza nutricional, excelentes cualidades largo período de almacenamiento. Lo más a menudo en tierras cultivadas variedades privadas: "Miracle", "melt-Kadu", "Gilea", "nogal".

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Ingredientes Este cultivo vegetal es una fuente natural de sustancias útiles para la salud humana. La alta concentración de pulpa de calabaza de la dieta de fibra, enzimas, pectinas, minerales y vitaminas.

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calorías calabaza - un producto bajo en calorías. A 100 gramos - 22 kcal. Se recomienda este vegetal para incluir en el menú para las personas que quieren reducir el sobrepeso.

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valor nutricional

90% de la pulpa de la calabaza está hecho de agua. La estructura de este producto contiene pocos carbohidratos y grasas.

	peso de sustancia( g) Proteína
	1
Fat Carbohydrate	0,1
	4,4
Fibra dietética	2
ácido orgánico	0,1
agua	91,8
Mono- y disacáridos	4,2
Almidón	02
Ash	0,6

a los contenidos ^ compuestos

útiles

calabaza - vitaminas Storehouse B, vitamina A, E y C. variedades de calabaza naranja saturados con beta-caroteno, el número de los cuales es tres veces más grande que en las zanahorias.

	Sustancia Peso( mg / g)
Beta-caroteno	1,5
A	250
B1( tiamina)	0,05 B2
( riboflavina)	0,06 B5
( ácido pantoténico)	0,4 B6
( piridoxina)	0,1 B9
( ácido fólico)	14
C	8
E	0,4
PP	0,7

La composición incluye de calabaza muchos minerales valiosos. Este cultivo vegetal reconocido registro para su contenido en la pulpa de hierro, zinc, flúor, cobalto y calcio.

	peso de sustancia( mg / g)
	25
Calcio Magnesio	14
	4
sodio Fósforo Potasio	204
	25
Cloro	19
	18
hierro azufre	0,4
Zinc	0,24
yodo	1
	180
Cobre Manganeso	0,04
fluoro	86
Cobalt	1

a los contenidos ^ métodos

para la preparación de este cultivos de hortalizas puede ser cueza

• ;
• cocinero;guiso
• ;alevines
• ;
• seco;
• elevarse;marinar
• .
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no disminuye después del tratamiento térmico las propiedades útiles de calabaza. Los nutricionistas aconsejan plato con grasas vegetales de calabaza añadido carotenos, para asimilar mejor el cuerpo.calabaza tostadas es especialmente útil para las personas que sufren de enfermedades de los sistemas excretor y circulatorio, así como el hígado. Hierve y se recomienda calabaza asada a utilizar los ancianos.

Sobre la base de la calabaza se puede cocinar platos saludables. Este vegetal de la dieta va bien con: mijo

• ;arroz
• ;lentejas
• ;
• de pollo;ternera
• ;pasas
• ;
• manzana;ciruelas pasas
• ;nueces
• ;greens
• ;zanahorias
• ;
• canela;nuez moscada
• ;patatas
• ;ajo
• .

calabaza se puede comer crudo. Para ello, limpiarlo de la piel y cortar en rodajas. Si en el plazo de un mes a comer 300 gramos de calabaza picada, usted puede deshacerse del estreñimiento crónico y mejorar la visión.

a las propiedades y aplicaciones útiles contenidos ^

Beneficios calabaza es su restaurativa, vasodilatador, anti-inflamatorio, la limpieza y propiedades curativas. Este cultivo de hortalizas:

• reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares;
• mejora los procesos bioquímicos en el hígado;
• normaliza el funcionamiento del sistema digestivo;
• mejora la visión;
• inhibe el proceso de envejecimiento del cuerpo;
• calma el sistema nervioso;
• alivia el edema;
• mejora la circulación sanguínea;
• elimina el insomnio y las migrañas;
• limpia el cuerpo de sales de metales pesados;
• mejora la coagulación de la sangre;
• reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema urinario;
• ayuda a perder peso;
• aumenta la inmunidad;
• reduce la temperatura corporal elevada;
• cura heridas, eccemas y quemaduras;
• inhibe la propagación de la varilla de Koch;
• previene el desarrollo de caries.
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a contenidos ^

uso de la medicina tradicional Propiedades útiles

de calabaza se utiliza para tratar la gota:

• ;
• aterosclerosis;
• anemia;
• obesidad;
• de enfermedades renales y hepáticas;
• de hemorroides;
• enfermedades de la piel;
• de trastornos nerviosos;
• de resfríos;
• tuberculosis;
• enfermedades del sistema circulatorio.

Para el tratamiento de la colitis durante un mes, beba diariamente 100 ml de jugo de calabaza por la noche. Para deshacerse del insomnio, tome antes de acostarse 50 ml de caldo de calabaza con la adición de 5 ml de miel.

Para el tratamiento de erupciones, quemaduras o úlceras, aplique una pulpa de pulpa de calabaza fresca en el área afectada.

a contenidos ^

beneficios para

uso sistemático embarazada de calabaza ayudará a las mujeres embarazadas:

• mejorar el sistema digestivo;
• deshacerse de la toxemia;
• elimina el exceso de líquido del cuerpo;
• para hacer frente al estrés;
• intensifica el trabajo del intestino;
• mejora el estado general de la piel.

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las propiedades curativas de las semillas de calabaza

La composición de las semillas de calabaza con vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales, ácidos orgánicos. Los dietistas aconsejan comer semillas de calabaza en forma seca o cruda. Este producto se caracteriza por las siguientes propiedades únicas: colerético

• ;
• es antiinflamatorio;
• diurético;
• antiesclerótico;Limpieza
• ;
• inmunomodulante;
• es cicatrizante.

Las semillas de calabaza también se caracterizan por sus propiedades antihelmínticas. El efecto antihelmíntico se logra debido a la presencia en las semillas de calabaza del aminoácido cucurbitina.

Para deshacerse de los parásitos, consuma 14 días consecutivos de 50 gramos de semillas de calabaza con leche o queso cottage bajo en grasa. Después del curso de tratamiento, tome cualquier laxante.

Las semillas de calabaza tienen un efecto positivo en las funciones del sistema reproductivo de mujeres y hombres:

• activa la producción de hormonas sexuales;
• aumenta la motilidad de los espermatozoides;
• mejora la calidad de las células sexuales femeninas;
• aumenta la actividad sexual;
• protege contra el desarrollo del cáncer de cuello uterino y la inflamación de la próstata.

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Uso en cosmetología

primas y pulpa de calabaza cocida se puede utilizar en el hogar de la cosmetología para: preparación

• tonificación máscaras y paquetes;
• suavizado de arrugas finas;
• limpieza de la piel del acné;
• aligeramiento de manchas pigmentadas;
• mejorando la complexión;
• aumenta la elasticidad y la firmeza de la piel.

Para preparar una máscara efectiva?combine 50 gramos de calabaza cruda triturada con 10 gramos de miel. La masa resultante se aplica a la piel de la cara. Retire después de 20 minutos los restos de la máscara. La duración del curso es de 8 procedimientos.

a la tabla de contenido ^

Cómo elegir y almacenar

Para elegir una fruta de calabaza de calidad, preste atención a su apariencia. Lo mejor es comprar una calabaza que tenga: piel mate

• ;
• superficie lisa;
• forma redonda;Tamaño promedio
• .

La "cola" de la calabaza madura está seca y pintada en un color oscuro. La pulpa de una calabaza de calidad debe tener una estructura densa y un color naranja brillante.

No compre frutas de calabaza en la superficie de las cuales haya manchas, grietas o marcas de moho. El peso óptimo de una deliciosa calabaza es 3-5 kg. La carne de una calabaza grande puede ser fibrosa y seca.

Para que este producto conserve todas las propiedades útiles, debe almacenarse en una habitación fresca y oscura. Régimen de temperatura óptimo: de +15 a -2 grados.

Si la calabaza está en estado despejado, se recomienda almacenarla en el refrigerador por un período no superior a 7 días.

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Contraindicaciones y daños

El uso y el daño de la calabaza es su composición única. Este producto está prohibido para personas que padecen efectos alcalinizantes graves: gastritis por

• ;
• úlcera péptica del tracto gastrointestinal;
• es una forma grave de diabetes.

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Datos interesantes

La calabaza más grande del mundo fue cultivada por el estadounidense Chris Stevens de New Richmond. El peso de la calabaza fue de aproximadamente 821 kg.

Esta cultura vegetal es el principal símbolo de lo popular en las fiestas de los Estados Unidos: Halloween. En este día, prepare deliciosos pasteles de calabaza, y también tallar de las figuras originales de calabaza, dentro de las cuales se encienden velas encendidas.

Elena

Pumpkin es uno de los productos más útiles, en mi opinión. Me senté de alguna manera a dieta, mientras comencé a beber jugo de calabaza recién exprimido para mantener el tono del cuerpo. Y noté muchas cosas positivas. La estructura de las uñas y el cabello ha mejorado. El estado de ánimo era constantemente optimista. Tenía miedo de romper, porque amo dulce, pero él no quería en absoluto. A dieta, ya no me siento, pero bebo zumo de calabaza todos los días. Lo cual me ayuda a no aumentar de peso.

Inna

La calabaza es bien absorbida por el cuerpo, por lo que se recomienda su uso para niños y alimentos dietéticos. Los amantes de las calabazas tienen una buena tez y buen humor debido al alto contenido de hierro que contiene. Por cierto, con una quemadura, puede aplicar una pulpa de carne en el área dañada, lo que ayudará a eliminar el dolor.