Cómo hacer fideos caseros

A pesar de la amplia gama de productos de panadería que se presentan a los consumidores en las tiendas modernas, muchas amas de casa mimar a sus seres queridos fideos propia producción.fideos caseros al cocinar no se pega y tiene un sabor delicado inolvidable. Contenido:

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fideos tallarines de recetas caseras

- un proceso laborioso, debido a amasar dura prueba es un reto parafrágiles manos femeninas. Pero resulta que los fideos tan deliciosa y sabrosa que el esfuerzo y el tiempo son vale la pena!

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ingredientes para cocinar los fideos, se necesita:

• dos huevos;
• 300 g de harina;
• 5 g de sal;
• 100-150 ml de agua.

Si quieren experimentar y cambiar el sabor del producto, vuelva a colocar el trigo harina de centeno o harina de trigo sarraceno.

niños pueden cocinar los fideos de colores de fabricación casera, añadiendo a la masa de jugo de remolacha, zanahoria, tomate y espinacas. Cuanto más se agrega el jugo, más intenso será el color de los fideos.

a contenidos proceso ^

1. de cocinar los fideos Poner en un recipiente grande la cantidad necesaria de harina. Haz una depresión en forma de cono en la harina. Coloque huevos, sal y agua en ella.




2. Amasar la masa. Primero usa una cuchara para mezclar la masa. Cuando la masa se espese, continúe amasándola con las manos. El resultado es una masa de plástico.




3. Despliegue la masa. Para ello, poner la masa sobre una superficie dura espolvoreados con harina, y rodar con un rodillo en el grosor de capa de 2-3 mm. Agregue la harina debajo del rodillo si la masa comienza a pegarse a él.



4. Cortar la masa. Cortar la masa con cuchillos en tiras anchas o estrechas. Ponga los fideos de harina y déjelos durante 20 minutos. Antes de cocinar, retire el exceso de harina de los fideos.




5. Prepare los fideos. Cocine los fideos por 7 minutos.

Si cocinar los fideos para el almacenamiento a largo plazo, se recomienda secar a un estado de fragilidad.

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fideos Receta

italiana de contenidos ^

ingredientes para cocinar los fideos de acuerdo con la receta italiana, preparar con antelación:

• tres huevos;
• 5 g de sal;
• 40 ml de aceite de oliva;
• 300 g de harina;
• 100 ml de agua.

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proceso de preparación de

1. Tallarines italianos en la mesa se vierte la harina y lo hacen en la ranura. Agregue huevos, sal, agua y aceite.



2. Amasar la masa. Forma




3. del "pan" de la masa y envolver con film transparente. Deja la masa por 25 minutos.
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4. Estirar y cortar la masa. Su espesor debe ser de 2-3 mm. Mantenga

fideos caseros recomendados secos en una bolsa de plástico.

a contenidos ^ Secretos

1. de cocinar los fideos a masa de fideos no cubierta de una costra seca, se recomienda almacenarla en celofán.
2. Cocine los fideos italianos durante 5 minutos.
3. La masa seca es fácil de cortar con un cuchillo, si es pre-enrollado en un tubo.fideos
4. en rodajas en el estado seco no está listo para cocinar.
5. antes de almacenar fideos caseros debe estar bien seca.