no son solo una forma clásica. Los pasteles decorativos en forma de cualquier figura o diseño son invariablemente populares. Incluyen tal producto en la forma de un barco. Tal composición será una maravillosa decoración para la fiesta de cumpleaños de los niños, el cumpleaños y, al igual que su pequeño marinero. Puede presentar tal pastel a un adulto.
- negocio de la nave-cake Materiales
Nuestro barco no es tan fácil de realizar como puede parecer. Pero luego el resultado sorprenderá gratamente. Su composición incluye pasteles de galletas, debido a lo cual, de hecho, se crea el relieve de la nave.
La textura del producto se crea con la ayuda de masilla, que actúa como el material principal para la decoración.
Y para la impregnación, cabrá la crema de aceite clásica.
Como un comando de nuestros medios de natación dulce puede venir figuras reales o comestibles, por ejemplo, figuras de almáciga o chocolate.
buque-torta Inicialmente, usted tiene que hornear unos pasteles de bizcocho, cortarlos desde el mástil y la popa, y luego pasar a la decoración de la nave.
Para una galleta de chocolate, necesitará:
- 4 huevos grandes o 5 de tamaño mediano;
- cristal de azúcar facetado;
- vaso casi facetado de harina de alta calidad;Polvo de hornear
- ( 2 gramos);
- cacao( 50 gramos);
- 15 gramos de mantequilla para lubricar el molde.
Precalentar el horno a 180 grados.
Mezcle el cacao y la harina. Batir los huevos con un mezclador y azúcar hasta que este último se disuelva por completo. Coloque la harina, el polvo de hornear y bata con los mismos movimientos exactos, pero sin la batidora. Lubrique la forma con mantequilla, coloque la masa e inmediatamente envíela al horno.
Antes del final de la cocción de galletas( 15-20 minutos), no se debe abrir el horno. Cuando se agote el tiempo, no alcanzan para una galleta a la vez, basta con apagar el horno, abrir la puerta y dar a la galleta de permanecer en el horno durante otros 20 minutos, lo que fue un enfriamiento gradual.
receta para la impregnación de crema de chocolate es muy sencilla: mezclar 300-400 gramos de mantequilla con un vaso de leche condensada chocolate y 50 gramos de chocolate negro fundido. Extiéndelos pasteles completamente enfriados, de los cuales los elementos de la nave ya están cortados.
Mastique de receta será más difícil. Necesitará:
- 1 vidrio facetado de agua fría hervida;
- 2 tazas de azúcar;
- 25 gramos de gelatina alimenticia;
- 170-180 gramos de jarabe invertido;
- una pizca de sal;
- alrededor de un kilogramo con un poco de azúcar en polvo;
- 250-300 gramos de almidón convencional.
Vierta gelatina con la mitad de agua fría.
Combine el azúcar, una pizca de sal, jarabe y agua, prenda un fuego débil, espere a que la mezcla hierva. Cocine la mezcla durante 7-8 minutos sin molestar.
Prepare el mezclador y coloque un recipiente con gelatina remojada al lado. Primero vierta la gelatina en el recipiente de la batidora, comience a remover y vierta gradualmente en la mezcla caliente de gelatina. No se puede enfriar, comience a verter inmediatamente después de sacarlo del fuego.
La velocidad del mezclador debe ser máxima.
Batir el líquido hasta que se transforma en una exuberante masa blanca, aumentando unas tres veces.
Después de que la masa ha croado, se debe reducir la velocidad del mezclador y agregar el azúcar en polvo en varias etapas. Como resultado, la masa debe parecer elástica y densa. En esta etapa, se agregan tintes. Dependiendo de cuánto desee los colores de la masilla, divida la masa en las partes necesarias.
Esto ha coloreado en masa a aislarse del aire, envuelto recipiente con papel film y dejar en un formulario para un día a temperatura ambiente( para poner en el refrigerador no debe ser!).
Después de la expiración del día, la masa debe ser obtenida y mezclada con almidón.
Ahora puede proceder a decorar el pastel.
Siempre debe comenzar con la formación de los bizcochos de barco. A continuación, la pieza de trabajo es necesaria para manchar los restos de crema, rodar en una fina capa de masilla y envuelve la nave pintada masilla marrón, hacer la factura bajo el árbol, añadir elementos y detalles, así como para construir con la ayuda de palos y papel varias hileras de velas.
