Mermelada de arándanos y otras golosinas para el invierno

Ahora podemos comprar todas las tiendas nos dan esta oportunidad. Anteriormente, no había tal cosa que la mesa rebosara de comida, todo era mucho más fácil, pero no menos sabroso. Bueno, si hablamos de los beneficios, ahora es difícil encontrar entre tanta abundancia de alimentos realmente buenos y de calidad. Pero puedes cocinar mucho en casa, incluidos los postres de regalos naturales. Te contamos muchas recetas buenas y deliciosas, y hoy nuevamente puedes tomar notas en el libro de cocina. Cocinaremos mermelada de arándanos y otros dulces.

fragante y único - mermelada de arándano para su

favorita Nos recogieron varias recetas para ayudar a los anfitriones que serán preparados no sólo preserva, sino también mermeladas, puré de bayas. Utilizaremos no solo un componente de bayas, sino también frutas y otras frutas. Las recetas prometen ser sabrosas, así que llévalas a tu nota.

, puré con

azúcar Vamos a empezar con uno de los placeres más favorito para muchos. A alguien le gusta la mermelada, algo de mermelada, bueno, alguien tiene una baya con azúcar. Comencemos con la receta más simple y la versión clásica.

Receta 1

Necesitaremos:

• berry - 1 kg;Azúcar granulado
• - 1 kg.

Haz el postre.



Como usted entiende, las proporciones son 1/1.Comenzamos a preparar el arándano. Puede ser fresco o congelado, pero al mismo tiempo la baya debe ser entera, de buena calidad. La primera variante del pico debe ser vertida con agua, de modo que floten todos los restos de ramitas y otros desechos. Las bayas congeladas simplemente se descongelan. Ambos arándanos deben secarse, así que pon todo en la toalla.

La segunda etapa es frotar. Hay varias opciones:

1. Nuestras abuelas utilizaron una simple pantalla a través de la cual los arándanos y rallado que, como es sabido, la opción más cara y difícil, en nuestro tiempo, la anfitriona son todos muy ocupados.
2. El segundo método es una picadora de carne antigua. Pero incluso aquí hay un signo negativo: esto es a lo que va la torta en el cuchillo, otros elementos y es necesario destornillar toda la unidad.
3. Lo más simple en nuestro tiempo y rápido es limpiar con un accesorio de mezclador, ahora está en todas las casas. En este caso, se sorprenderá de la cantidad de arándano, frotado con azúcar, ya que esta receta resultará tierno y aireado.

Entonces, la baya está lista. Además, todo es muy simple: vertimos todo el azúcar, lo dejamos durante medio día, es decir, durante 12 horas. Cuando llegue el momento, tendrá que preparar bancos y tapas, todo lo que necesita para esterilizar. Extienes los arándanos y los cierras, debe almacenarse con frescor. Debe tenerse en cuenta que debe probar sus arándanos antes de cerrarlos. Si crees que es ácido, entonces aumenta el volumen de azúcar granulado en otro tercio o la mitad.

Sugerencia! Los bancos pueden esterilizarse no solo con la ayuda de agua hirviendo, lo cual es bastante peligroso. Amas han estado usando un horno de microondas y un horno para la esterilización.

Receta 2

Este postre no sólo es delicioso, muy sabrosa, pero también sirve como una poderosa ayuda al sistema inmune durante el frío. Todo gracias no solo a los arándanos, sino también a los cítricos.

Necesitaremos:

• berry - nuevamente kilogramos;Azúcar
• - 1.5 veces más - 1.5 kg;Naranjas - 300 gramos.

Haz el postre.

Nuevamente comenzamos con la preparación de la baya, la mía y la secamos. A continuación, una vez más, necesita ser reciclado, qué método elegir, usted decide. Hemos descrito las opciones en la receta primero. Después de eso, también debes moler y nuestros cítricos, pero primero debes pelar y tener éxito en las semillas.

Mezcle nuestro puré de naranjas y arándanos, conciléese con azúcar. Ahora necesitas hundir un pequeño postre a fuego lento. Solo debes estimular la disolución del azúcar, pero no puedes esperar a que hierva, solo para calentarlo. Bancos, así como en la primera receta, debe tomar un estéril, en ellos y rodar un convite.

Receta 3

Si no eres seguidor de una gran cantidad de azúcar, y disfrutar de un sabor más natural de las bayas, a pesar del hecho de que ella era muy agrio, se puede preparar arándanos con el azúcar para el invierno sin cocinar como este. Un kilogramo de bayas se toma solo 200-250 gramos de azúcar granulada. Los arándanos se lavan, se frotan de cualquier manera y se vierten. Después de eso, puede extenderse en latas estériles y en paquetes y colocarse en un congelador.

al postre todavía no era tan amargo, pero es más útil en lugar de con una gran cantidad de azúcar en los arándanos pueden agregar la miel, mientras que comer. Así mismo, se puede poner sus especias favoritas - clavo de olor, canela, cardamomo, nuez moscada y cáscara de cítricos.

más útiles en invierno

Estas recetas simples pueden cumplir todas las amas de casa, incluso los que son muy jóvenes y no tienen experiencia. Pero lo que es un placer tener un postre útil hecho con sus propias manos, las noches frías de invierno. Y comienza de nuevo con los clásicos.

Receta 1

que necesitamos:

• baya - 1 kg;Azúcar granulado
• : la misma cantidad.

Haz el postre.

Como comprenderá, nuevamente tome las proporciones 1/1.Berry poner en orden - mi, secarlos, y luego picadora de carne pyuriruem o licuadora, también se puede utilizar un procesador de alimentos para este fin. Ahora el conjunto está cayendo azúcar dormido y da reposar durante 2-3 horas bajo una capa de gasa.

tiempo para cocinar - debe hervir mermelada y languidecer durante 10-15 minutos después de hervir a fuego lento. Verás cómo se recogerá la espuma en un piano. Creemos que todo el mundo recuerda que la espuma es muy sabroso, y todos los niños estaban esperando para un niño cuando la madre o la abuela de su voluntad. Los bancos tienen que lavar y esterilizar, se enrollaba el atasco y almacenar en el refrigerador o en el sótano.

¡Nota! Si te gusta la mermelada de líquido, no cocinar más de 10-15 minutos, si se cierra un atasco de espesor, luego cocinar hasta obtener la consistencia deseada.

Receta 2

Llámalo mermelada de arándanos "cinco minutos".Es decir, cocinaremos durante exactamente cinco minutos en el proceso.

Necesitaremos:

• agua - ½ litro;
• cranberry-berry - 1 kg;Azúcar granulado
• - 1.5 veces más - 1.5 kg.

Haz el postre.

preparado bayas limpias poner en un recipiente, en el que se van a cocinar mermelada, la mayor parte de todo - es la pelvis. Verter aquí nuestro volumen de agua, y luego poner a cocer a fuego medio, cuando las bayas comienzan a hervir, a continuación, su necesidad de cinco minutos. Es necesario esperar hasta que el caldo se haya enfriado un poco, y lo derramó sobre las bayas en una cacerola. El azúcar también se vierte aquí para hacer jarabe. Después de hervir el almíbar y verter desactivarlas mermelada de arándano es la pena un par de horas. Ahora

pelvis puso de nuevo en la estufa, el fuego debe ser lento. Estamos esperando el hervor y languidecemos durante cinco minutos. Luego, el postre se enrolla en tarros limpios. Cuando el atasco se haya enfriado, puede almacenarse para almacenarlo en un lugar oscuro y fresco.

Sugerencia! Puede ajustar cada receta por él mismo - en algún lugar de añadir el azúcar, el jugo de limón, la miel o canela.

Receta 3

Como hemos mencionado en repetidas ocasiones los cítricos, ¿por qué no nos cocinar los arándanos mermelada de naranja con vitamina. Necesitamos

: Baya

• y azúcar - un kilogramo de cada componente;
• es una naranja;
• agua - 200 ml.

Haz el postre.

Comencemos con una naranja: está pelada. Ralladura de rebuscar en rebanadas o cubos, y se puede frotar con un rallador, a partir de la pulpa apretamos el jugo y mezclarlo con agua hervida. Hacer un almíbar de 300-350 ml de jugo y el azúcar, después de hervir aquí poner nuestros arándanos. Tomim atasco durante 20-25 minutos, cuando llegó el momento, que se duerma nuestra ralladura y atormentado incluso 3-5 minutos. Todo puede cubrirse con un delicioso convite en latas limpias para el invierno.

Receta 4

Y otra versión del postre, pero lo haremos atascos debido a los arándanos congelados, sí, incluso en el negocio y tomar las fresas o fresa. Necesitamos

: fresas o fresas

• - bayas pueden ser congelados - 200 gramos;Arándanos
• - cuatro veces más - 800 gramos;
• kilogramo de azúcar.

Haz el postre.

Puede cocinar mermelada de bayas congeladas muy rápidamente y complacer a sus familiares para el desayuno. En este caso, puede tomar las bayas que se almacenaron en el verano: grosellas, grosellas y cerezas. Todo lo que necesita hacer es obtener fresas y arándanos, ponerlos en un recipiente( un lavabo o una sartén), cubrir todo con azúcar y dejarlo durante la noche para que el futuro mermelada de arándanos le dé jugo. Por la mañana, coloque el lavabo en un fuego pequeño, hierva y cocine por otros 15-30 minutos, dependiendo de la consistencia que desee obtener. Por supuesto, estad atentos. A continuación, póngase las latas estériles y no se olvide de dejar una delicia para el desayuno.

Jam de arándanos

Ya has aprendido opciones muy simples para preparar bayas ralladas, mermelada de él, bueno, ¿cómo no podemos decir sobre mermelada. Prepáralo y puedes rápidamente y sin las habilidades de un cocinero.

Receta 1

Necesitaremos: arándanos

• - 1 kg;Azúcar granulado
• : la misma cantidad.

Haz el postre.

Como puede ver, la versión clásica de todos los espacios en blanco es 1/1.Entonces, como de costumbre, preparamos la baya, la mía o la descongelación, esta última también puede tomarse sin temor. Además, nos dormimos un arándano con azúcar y mojamos una licuadora. Ponemos la bolita con la masa a fuego lento, con agitación, llevamos a ebullición y cocinamos durante diez minutos.



A continuación, debe esperar a que la mermelada se enfríe y frotarla a través de un colador, de modo que quede sin inclusiones de tortas y tartas. Luego vuelva a ponerlo en la estufa, cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Cambiamos a bancos limpios.

Sugerencia! Ya hemos hablado de la esterilización en el horno de microondas; es necesario lavar muy bien las latas, verter un tercio del agua y ponerla a la máxima potencia durante 8-10 minutos en el horno.

Receta 2

Se recomienda cocinar el postre final de arándanos para esta receta para todos. Y una vez más seremos asistidos por frutas cítricas, que dan un aroma y sabor insuperables y están llenos de vitaminas.

Necesitaremos:

• berry - ½ kg;
• medio limón;
• es una naranja;Azúcar granulado
• - 150 gramos.

Haz el postre.

Comenzamos con las bayas, mías, secas, después de mis cítricos y les doy jugo. La piel de los cítricos no se desecha, sino que se frota un poco con un rallador. Los arándanos se colocan en una olla o cuenca, vierta el jugo aquí y vierta todo el azúcar. Inmediatamente vierta la ralladura rallada, deje que el jugo se destaque durante 2-3 horas.

A continuación, molemos todo con una licuadora, lo apagamos lentamente, lo llevamos a ebullición, retiramos la espuma y cocinamos durante otros 20-30 minutos. Derramamos latas, giramos. Por supuesto, puedes agregar especias o miel de acuerdo a tus deseos. Pero este último no debe cocinarse, sino colocarlo ya en la mermelada ligeramente enfriada, para no perder propiedades medicinales.

. No sabías cómo cocinar mermelada con arándanos. Creemos que ahora este problema está resuelto, en lugar de empezar, ¡es un apetito tan delicioso y placentero!