Kefir no solo es una deliciosa bebida, ¡sino también un excelente producto terapéutico y profiláctico! Para prevenir muchas enfermedades del intestino, los médicos recomiendan beber kéfir por la noche.
El componente principal de esta bebida útil es el hongo kefir, un depósito de lacto y bifidobacteria. Estas bacterias no permiten el desarrollo de microorganismos patológicos en el intestino, restauran la microflora y promueven el fortalecimiento de la función inmune.
La utilidad del kéfir ha sido probada repetidamente por los gastroenterólogos, ya que esta bebida tiene propiedades terapéuticas para muchas enfermedades del tracto gastrointestinal.
Esta bebida, a diferencia de la leche, es absorbida más rápidamente por el cuerpo, lo que ayuda a evitar el estrés adicional en el páncreas.¡Y para aquellos que quieren perder un poco de peso, el kéfir es casi indispensable! Especialmente si lo usa correctamente. Por ejemplo, puede preparar sobre la base un cóctel picante con cúrcuma. La receta de esta bebida que encontrará en el artículo: Acerca de las sutilezas de la pérdida de peso le dirá a la cúrcuma.
Al beber solo un vaso de producto de leche agria por día, puede deshacerse por completo de enfermedades como la disbacteriosis, el estreñimiento, la diarrea, la hinchazón y otras.
Kefir en pediatría
Los pediatras recomiendan introducir kéfir en la dieta para niños no antes de los 8 meses. Este producto de leche agria es rico en aminoácidos, vitaminas y microelementos, que son necesarios para el crecimiento completo del bebé, fortalecer su sistema inmune, normalizar la digestión. Además de los beneficios anteriores, la bebida estimula perfectamente el apetito de los niños que comen mal. Este efecto se debe al alto contenido de ácido láctico en el producto.
Bebés, que tienen problemas con las heces, se recomienda dar kefir antes de acostarse por la noche.
Importante:
No se recomienda darles a los niños un producto de leche agria que se vende en las tiendas normales. A menudo, tal bebida tiene una larga vida útil.¡Es mejor que los niños tomen kéfir en la cocina de productos lácteos, por lo que estará seguro de que la bebida solo beneficiará al cuerpo de su bebé!
Efecto beneficioso del kéfir en el cuerpo
El uso de kéfir para el cuerpo es el siguiente:
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Promueve la normalización de las heces( que es especialmente importante para las personas con estreñimiento crónico); - aumenta la inmunidad;
- Alivia la fatiga;
- normaliza el funcionamiento del sistema nervioso;
- Estimula la producción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que aumenta el apetito;
- repone la falta de microelementos y aminoácidos en el cuerpo;
- ¡Lucha con los radicales libres, protegiendo el cuerpo humano del cáncer!
¿Quién no debería beber kéfir?
Los nutricionistas no pueden llamar contraindicaciones especiales para el uso de este producto de leche fermentada. Sin embargo, hay personas que pueden sufrir un trastorno estomacal después de beber esta bebida.
Además, si el kéfir se almacena incorrectamente, una persona puede sufrir una intoxicación alimentaria grave después de consumir la bebida.
Importante: Para evitar consecuencias negativas, siga algunas reglas simples: no guarde el paquete con kefir a temperatura ambiente durante más de 2 horas, use solo un producto fresco, mire la fecha de vencimiento de la bebida y todo estará en orden.
Contraindicaciones para la ingestión de kefir
- Niños menores de 8 meses( ya que todavía no tienen una enzima que ayude a asimilar el producto);
- Intolerancia a la lactosa;
- Aumento de la acidez del jugo gástrico;
- Acidez estomacal frecuente.
¿Es útil el yogur? Definitivamente sí!Esta bebida mágica es capaz de restaurar por completo la microflora intestinal después de un largo tratamiento con antibióticos, hacer frente al síndrome de fatiga crónica, aumentar las defensas del cuerpo.
El producto casi no tiene contraindicaciones para su uso, pero si decide mejorar su salud con esta bebida, entonces, antes de comenzar el tratamiento, consulte a un gastroenterólogo o un nutricionista.