¡El aroma y el sabor a mermelada de frambuesa mejorarán tu estado de ánimo cien veces más!

Es difícil encontrar una preparación casera más tradicional para nuestro país que la mermelada de frambuesa. Fue preparado por nuestras madres y abuelas, han estado disfrutando durante muchos años en ciudades y pueblos. Y tal popularidad está bastante justificada, porque la mermelada de frambuesa no solo es un postre delicioso, sino también un curandero casero. Y hoy te ofrecemos varias opciones para este plato.

Es difícil sorprender a alguien con mermelada de frambuesa, ¡también es difícil arrancarlo!

Notas útiles

Antes de hacer mermelada, frambuesa, queremos llamar su atención sobre algunas de las características de su preparación:

• si está absolutamente seguro de la pureza de la fruta, y luego lavarlos antes de cocinar es opcional;
• si aún es necesario lavar, para preservar la integridad de las bayas, deben doblarse en un colador y sumergirse en un recipiente ancho de agua. Después de eso, espere hasta que el exceso de líquido se drene y luego cambie a una sartén;
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  ¡Nota! Si el agua no tiene tiempo para drenar las bayas, ¡entonces el atasco se volverá demasiado líquido!

• si las frambuesas se encuentran gusanos blancos, entonces puede ser fácil para deshacerse de - conectar 2 litros de agua y dos cucharadas de sal, remover y verter en una solución de esta baya y esperar 10 minutos;luego enjuague suavemente la fruta en agua fría;
• prepara el atasco en un recipiente de acero inoxidable o en una cacerola de esmalte;
  
  
  
• es sabido que la frambuesa es rica en vitaminas A, E y PP, que controlan la elasticidad de nuestra piel y le dan frescura. Y por la seguridad de estos elementos, se recomienda cocinar un jam-five-minute o cocinarlo sin cocinar, limpiando las bayas con azúcar.

Recetas

Puede cerrar el atasco de frambuesa para el invierno de varias maneras. Y recuerde que la base de esta delicadeza es una baya sorprendente que es capaz de exhibir muchas propiedades útiles incluso después del tratamiento térmico.

versión clásica

Prepare los ingredientes: bayas maduras

• - 1 kg;Azúcar
• - 1 kg.

El proceso de cocción.

1. La bandeja en la que prepararemos el atasco, lave cuidadosamente con agua y agregue soda y séquela.
2. Las frutas se lavan, si es necesario, y se transfieren a un recipiente preparado.
3. Vierta las frambuesas con azúcar y déjelas durante 3-3.5 horas en la mesa, cada media hora, revuelva el contenido de la sartén.
4. Estamos esperando otras 4-5 horas, después de lo cual colocamos la sartén en la estufa y llevamos la masa a ebullición con un suministro mínimo de gas, agitándola constantemente.
5. Apague el fuego y deje la masa de la baya durante 5-6 horas. El procedimiento se repite 3 veces.
6. Extendemos mermelada caliente en frascos estériles y los enrollamos.

No hay nada más sabroso que el más simple receta de mermelada de frambuesa para

Multivarki

Siguiente mermelada de frambuesa cocinamos multivarka. Entonces, mira la receta.

Prepare los ingredientes: bayas frescas

• - 1 kg;Azúcar
• - 1 kg.

El proceso de cocción.

1. Las frutas se clasifican, se descartan y, si es necesario, se lavan.
2. Las bayas preparadas ponemos en el tazón multivarki, vertimos el azúcar y mezclamos suavemente.
3. Encendemos la olla multivapa en modo "Quenching" y cerramos la tapa.
4. Cocine durante una hora, luego apague el multivark y vierta el postre caliente en frascos esterilizados.

Cooking Jam en multivarka mucho más fácil y más rápido

Jam y cinco minutos

Para ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina y la agitación sugieren que cocinar la mermelada de frambuesa reunión de orientación para el invierno.

Prepare los ingredientes: frambuesas

• 900g;
• 900 g de azúcar.

El proceso de cocción.

1. Las bayas recogidas, eliminan el matrimonio y lo lavan en agua fría.
2. Vierta la fruta preparada en un recipiente limpio y duerma con azúcar.
3. Salimos durante 8 horas o durante la noche a temperatura ambiente.
4. Después de este tiempo, ponga el pellet en el fuego y lleve su contenido a ebullición.
5. Cocine durante aproximadamente 5 minutos, apague el suministro de gas, un postre caliente se vierte en frascos y se envía para su almacenamiento.

Sugerencia! Simultáneamente, debes cocinar no más de 2 kg de bayas. Por lo tanto, el postre será muy fragante y sabroso.

Jam-five-minute - ¡fácil, rápido y aún así delicioso!

con todo

bayas Si te gusta la mermelada de frambuesa con las bayas enteras, entonces le sugerimos que preste atención a la siguiente receta:

Prepare ingredientes:

• bayas maduras - 1 kg;Azúcar
• - 1 kg;
• agua - 2/3 taza.

Sugerencia! Si el agua se reemplaza con jugo de grosella, entonces el sabor y el aroma del plato listo para usar superarán todas las expectativas, ¡y la delicadeza en sí misma no será azucarada!

El proceso de cocción.

1. Frambuesas cuidadosamente clasificadas, no lavar.
2. Vierta las bayas la mitad del azúcar y déjelas durante 6 horas.
   
   
   
3. El jugo aislado se vierte en una cacerola, agregue agua( o jugo de grosella) y el azúcar restante.
4. Revolviendo constantemente, hierva el almíbar y cocínelo durante unos 10 minutos.
5. el jarabe hirviendo Pour las frambuesas y cocinar durante unos 15 minutos, el contenido al mismo tiempo no se mezclan, y giran suavemente las manos del pote en un círculo.
6. Ponemos la golosina caliente en tarros, los enrollamos y los enviamos a almacenamiento.

. .. ¡Y en invierno las frambuesas caerán en una cuchara con toda una baya!

Tome estas recetas en su nota y complazca a su familia con un sabor único, pero al mismo tiempo familiar, de mermelada de frambuesa.¡Sé saludable!