Trigo sarraceno con champiñones - las mejores recetas para todos los días

quiere tener buena salud, figura esbelta,buena piel y energía todos los días? Por supuesto, responderás, quien no quiere. Bueno, está claro que todo esto es posible gracias a la dieta equilibrada bien escrito, una nutrición adecuada, que ahora se habla por todos y en todas partes. Creo que este menú no es muy diverso, ya que solo tiene cereales, verduras, frutas y carne hervida. Y aquí y allá, la dieta adecuada puede ser muy, muy diferente, y vamos a demostrar a usted hoy en el ejemplo de los cereales más útil. Alforfón con setas - esto es lo que vamos a hablar hoy, aprenderá cómo se puede cocinar diferentes platos sobre la base de estos dos productos, y algo más.

ofrece una selección de las mejores recetas de trigo sarraceno con setas para la familia e invitados.

alforfón con setas

que necesitamos: setas

• - 0,5 kg;
• alforfón - vidrio;Zanahorias y cebollas
• - una pieza grande o dos medianas cada una vegetal;Sal
• al gusto;
• mantequilla - cuchara, comedor;
• verdes y especias - a su discreción;
• aceite de girasol o aceite de oliva - 4 cucharas de mesa.

alforfón con champiñones, cebollas y zanahorias producto útil, y el aceite vegetal se puede comer en el puesto. Todo está preparado de manera muy simple.champiñones frescos congelados, o poner en una sartén, previamente cortado, se fríen en un aceite vegetal y la mantequilla al mismo tiempo. Los champiñones necesitan asignar un poco de jugo, marrón.



Si cocinar comidas sin carne, por supuesto, los productos de origen animal como la mantequilla, para estar en el plato no debe ser. Es mejor tomar una sartén con lados altos, paredes gruesas y fondo. Puedes usar un buen caldero.

Sugerencia! Las setas están muy bien complementados por las especias como el orégano, el lúpulo-suneli, se secó eneldo, tomillo, comino y albahaca.

Entonces, los champiñones están listos, ahora extiendes una capa de zanahorias. Por supuesto, primero se lavan las verduras, se tritura en un rallador grande. Los champiñones y las zanahorias guisan por unos cinco minutos, la siguiente capa irá por los medios anillos de la cebolla. Lo mejor es cortar las verduras grandes, tendidas en capas. La técnica es similar a cómo se cocina un pilaf tradicional. Ahora es el tiempo de los cereales - limpiarlo de impurezas, si se lavan, se vierte en el caldero, nivelado con una cuchara.

Agua hervida, caliente en volumen dos veces más que los cereales. Pero tratan de capas no rompieron su estructura, champiñones, cebollas y zanahorias son acampanados demostraron hacia arriba. Ahora vierta la sal, las especias favoritas. Cúbralo con una tapa, enciéndalo durante 35-40 minutos, hasta que el líquido se haya evaporado por completo. No se mueva el plato antes de que se cocine por completo, pero asegúrese de que el trigo sarraceno con setas de no quemarse cuando el agua está siendo bastante pequeña. Un plato ya preparado se sirve como un plato independiente o además de verduras, pechuga de pollo.

¡Es bueno saberlo! Trigo sarraceno: los cereales son necesarios para nuestra salud, contienen muchas vitaminas y minerales importantes para el cuerpo humano. Pero el líder entre ellos es el hierro, y aquellos que sufren de anemia, pérdida de fuerza para incluir cereales en la dieta.

alforfón con setas - Platos preparados en una olla en el horno

horno permite cocinar una gran cantidad de platos diferentes. Su sabor es completamente diferente al del fuego, cuando cocinamos de la manera tradicional. Pero aún más delicioso, cuando la comida se cocina en ollas de barro, que nuestros antepasados ​​usaron durante siglos. Estos deberían ser todas las mujeres, porque las ollas hacen sabor único, siempre mantener el calor, se ven muy a gusto en la cocina, creando un ambiente sin igual en la mesa. Las ollas

Necesitaremos:

• alforfón - 300 g;Setas
• - 0.5 kg. Estos pueden ser setas aceitosas, hongos, setas de ostra, agáricos de miel en helados o frescos;Cebolla
• - 2 piezas medianas;
• aceite vegetal - 3 cucharas de mesa;
• verdes: eneldo y cebolla secos o frescos;
• pimienta, sal - al gusto;
• especias - si lo desea.

Plato de cocina

Receta muy simple y deliciosa. Los champiñones se lavan, cortan en cubos, rebanadas, de forma conveniente y habitual. En una sartén, fríelas en mantequilla hasta que estén medio cocidas. Las cebollas se pelan, se trituran a medias, se vierten en champiñones y se cuecen a fuego lento durante 3-5 minutos.

Ahora lava el trigo sarraceno, quitándole todas las manchas negras. A continuación, distribuya la grupa de acuerdo con el número de macetas, de modo que sea aproximadamente un tercio del volumen o un poco menos. Cubra con champiñones, fritos con cebollas. Todo esto se vierte con agua, por lo que es dos veces más grande que el trigo sarraceno, o casi llega al borde. Sipe la sal, pimienta negra, especias. El horno se calienta a 190-200 grados, poner ollas en él durante 40-50 minutos.

Sugerencia! Cuando apague el horno, deje reposar el plato por otros 7-10 minutos, coloque hinojo fresco y cebollas verdes. El trigo sarraceno con champiñones y cebollas sudará, absorberá el aroma de la vegetación y será muy suave, aireado.

con pollo

mama plato muy nutritivo y sabroso que es perfecto para los hombres que les gusta la carne, la mama se considera que es útil y dieta. Prepárese puede alforfón en las ollas del horno o use un recipiente común, por ejemplo, recipientes de vidrio para la estufa. En ambos casos, el plato se ve muy estético.

gachas de carne que necesitamos:

• trigo sarraceno - 1,5 tazas;
• agua - 3 tazas;
• filete de pollo - dos piezas;
• verdes: eneldo seco o fresco;
• ajo - 3-4 dientes;
• aceite para freír;Zanahorias
• - 1 medio;Cebolla
• - 2 piezas medianas;Setas
• : 400 gramos( frescos, congelados o encurtidos).

Plato de cocina

El alforfón con setas, verduras y carne se puede preparar de diferentes maneras. Es decir, puede hervir los filetes primero con la hoja de laurel o puede freírlos con vegetales. Pruebe ambas opciones y elija la mejor. Por cierto, el caldo de pollo para cocinar puede usarse en lugar de agua para rellenar trigo sarraceno.

Champiñones, cortados en rodajas, freír durante cinco minutos en una sartén. Verduras de lavado, limpiar, dados de cebolla, zanahoria triturar en un rallador grande. Freír las verduras en aceite durante unos tres minutos junto con los champiñones. Corta mis filetes. Ponemos la sartén a las verduras, aquí presionamos el ajo, sazonamos con pimienta, especias y sal al final. Freír la carne hasta que esté medio cocida.

fácil! El filete puede premarcarse con cebolla, especias, crema agria y pasta de tomate. Puede apagarlo con estos productos y apagarlo. Y que la carne es más fácil de cortar, quítela durante 30-40 minutos en el congelador. En macetas

o olla imponen verduras y carne y setas, distribuir la capa superior de trigo sarraceno, que mi anteriormente. Llene el contenido con agua, coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. En el plato necesitas agregar sal al gusto, y al final decorar con verdes. Perfectamente combinado con ensalada fresca de pepinos y tomates.

al horno trigo sarraceno con setas en el horno

Esta opción platos y hará las delicias de la familia e invitados, la cocción de una cazuela con el queso se ve muy apetitoso, y que todo se pide exactamente aditivo. Hornear

Necesitamos: trigo sarraceno

• - 1,5 tazas;
• agua caliente - 2 veces más cereales;Huevo
• - 2 piezas;Cebolla
• - 3 piezas medianas;Setas
• - 400 gramos;Queso
• - puede tomar cualquier sólido - 200 gramos;
• crema agria - 200 ml;
• sal, especias - al gusto;Mantequilla
• - 2-3 cucharadas de cuchara.

Preparación del plato

Como ya sabías, vamos a hornear nuestro alforfón con champiñones en esta receta en una bandeja para hornear. Gachas de avena de la manera más tradicional. Mis granos, limpiamos de impurezas, echamos en una cacerola con agua caliente 1: 2, sal al gusto, llevamos a ebullición y lo ponemos debajo de la tapa por unos 15 minutos.

Sugerencia!cocineros con experiencia saben el secreto de la más deliciosa y fragante trigo sarraceno - los cereales antes de cocinar necesidad de ser encendidos en una lámina recipiente o bicarbonato de diez minutos sin aceite, pero sólo el trigo sarraceno no deben quemarse.

Las cebollas se limpian, se rallan, setas y trozos cortados. A continuación, freír todo en mantequilla hasta obtener una corteza rojiza y fina. Al final, solo sal sal y pimienta molida. Ponemos gachas de trigo sarraceno en una bandeja para hornear, que está prelubricada con mantequilla por todos lados. Trigo sarraceno ponemos primero solo la mitad del volumen, nivelamos todo en perimetre, ahora en este sustrato distribuimos cebollas y champiñones. Y de nuevo cubrimos todo con una capa de gachas.

Ahora hacemos un relleno para obtener nuestra cazuela. Batir el huevo batido con crema agria, para esto, no debe ser demasiado grueso. Vierta la masa en la grupa con verduras y champiñones, espolvoree toda la superficie con queso rallado. En el horno, la sartén se mantendrá durante 15-20 minutos, ya que todos los ingredientes están casi listos, después de lo cual decorar todo con verduras frescas al final.

Sugerencia! Algunos tipos de queso pueden secarse demasiado en el horno, formando una costra dura, por lo que puede rociar un plato cinco minutos antes de que estén listos. La misma receta se puede preparar con filete de pollo, que se fríe con cebollas y champiñones.

col rellena con trigo sarraceno y setas

Recetas de trigo sarraceno en el horno o en una sartén es conocido por muchos, y quiere sorprender incluso experimentados amantes de sus capacidades? Por supuesto! A continuación, rollos de repollo, que ofreceremos a continuación, debe prepararse para la llegada más cercana de los invitados. Pero en serio, el plato solo está siendo preparado, pero es inusual, no todo el mundo sabe una receta así, y la familia y el esposo quedarán gratamente sorprendidos por sus delicias culinarias.

Necesitaremos:

• avenas mondadas de trigo sarraceno: un vaso;Repollo
• : una tenedor mediana, pero las hojas deben ser grandes, de modo que sea conveniente envolver los rollitos de repollo;
• zanahorias, cebollas y pimientos - 2 piezas de cada vegetal;Setas
• - 400 gramos;Salsa de tomate o salsa
• - 500 ml;
• sal y especias - al gusto;Aceite
• para freír.

comidas Ready

col limpiadas desde la parte superior, las hojas dañadas, inmersión en agua hirviendo durante un minuto, después de lo cual las hojas son muy bien eliminado y no se rompe, se agrietan y la deformación. El trigo sarraceno se vertió después de que se lavó, el agua en una proporción de 1: 2, lo sala, lo cocinaste de modo que sea un poco duro.

Todas mis verduras, cáscara, pimienta de las semillas, después de lo cual el modo cebolla se corta en cubitos y las zanahorias tres en un rallador, el régimen de pimienta. Todo esto se fríe en aceite en una sartén, también aquí colocamos las setas favoritas, que también deben lavarse bien y cortarse en rodajas. Freír las verduras y los champiñones con sal y especias, y luego combinarlos con gachas de avena.



Las hojas de repollo se separan de la horquilla, cortan una base sólida y se quitan ligeramente, de modo que sería más conveniente envolver los rollos de repollo. En el medio, imponemos nuestra mezcla, envolvemos todo en hojas. Ponemos el repollo relleno en una cacerola o en una sartén honda, viertemos la salsa de tomate o la salsa de tomate, viertemos un poco de agua y cocinamos después de hervir durante 10-15 minutos. Puede reemplazar este paso con tostado ligero. Sirva el plato con crema agria, hierbas frescas y ensalada.

Puedes cocinar trigo sarraceno y hongos secos, luego no los fríes, sino tomatike con gachas de avena. También en las ollas o en la cacerola, puedes poner hongos en vinagre. Deliciosos champiñones o setas en cualquier plato. Los productos marinados tampoco necesitan precocerse o freír, simplemente apilarse con capas de vegetales. Como resultado, el sabor será ligeramente diferente, pero muy agradable. El verde también puede ser fresco, seco, congelado.

Puede preparar todo para el invierno y deleitar a la familia con deliciosos platos. El trigo sarraceno es útil en cualquier forma, así como las verduras, los champiñones son nutritivos y pueden reemplazar la carne. Todos los productos pueden adquirirse solos, grañones para comprar, en general, una dieta sana y de bajo costo.

Esperamos que prepare gachas de alforfón con champiñones y cebollas, zanahorias y otros vegetales, y estará satisfecho con el resultado. Buen provecho!