Las opciones más deliciosas y útiles para cocinar alforfón con champiñones

alforfón con setas - este es un plato muy sabroso que se encuentra en la preparación no requiere que usted tenga cualquieresfuerzos especiales. Receta de cocina tradicional rusa implica ingredientes cocer en el horno, los pre-plegado en una olla de barro. Hoy queremos ofrecerle adaptado a la versión moderna de este plato y un par de variaciones de diversificar el menú.

alforfón va bien con champiñones fritos Consejos

en la preparación de los ingredientes principales

Por lo tanto, los componentes básicos de hoy que son las setas y el trigo sarraceno. Y para hacer los platos muy sabrosos, estos ingredientes deben prepararse adecuadamente.

alforfón

Para preparar, necesitamos una cacerola y una cuchara. Ingredientes:

• vaso de cereales;
• agua - 2 tazas;
• sal;
• aceite vegetal. Ponga

olla en la estufa, se vierte en agua y llevar a ebullición. Agregue un par de pizca de sal. Para el gusto se puede verter unos pocos mililitros de aceite vegetal - preferentemente aromático. Se vierte en agua hirviendo y cocer a fuego lento alforfón sobre cuarto de hora, de vez en cuando se agitaba suavemente. Cuando la mayor parte del líquido se absorbe en el trigo sarraceno, se apaga el fuego, cubrir una tapa de una cacerola o una toalla y dejar reposar durante unos minutos. Hongos

Para preparar las setas, necesitamos una tabla de cortar y un cuchillo afilado. Lavar las setas con agua corriente, cada uno de cortar una capa fina de una porción inferior del pie y suavemente con un cuchillo para retirar el sombrero de piel fina. Cortar rebanadas de las setas espesor deseado o dividir cada en 4 porciones.

alforfón con champiñones y cebollas

trigo sarraceno total de tiempo de cocción con las setas y las cebollas es de aproximadamente una hora. Para este plato se necesita: vidrio

• de cereales;
• 400 ml de agua;
• 250 g de champiñones;
• 1 cabeza grande de cebollas;Grasa
• para freír;
• sal;
• verdes.

correctamente iterar trigo sarraceno, quitar todos los escombros y encontró manchas negras en la cáscara. Vertimos en un colador y lo lavamos en varias aguas. Hierva hasta que esté cocido. Estamos comprometidos con los champiñones. Lávelos a fondo y límpielos. Cortar en rodajas, pero no demasiado delgada - aquí hay que tener en cuenta que al freír que se reducen tanto en tamaño. Las cebollas son exentos de la cáscara, cortado en dos o cuatro partes y shinkuem.

¡Nota! Las setas se pueden reemplazar bastante setas, pero tienen que ser pre-hervir en agua con sal durante 7-10 minutos. Y el caldo, cuál de ellos será, se puede cocinar gachas de trigo sarraceno.

Ponga la cacerola en la estufa, se caliente la grasa( aceite vegetal) y se extendió la cebolla. Freír hasta que se ablande, generalmente demora de 4 a 5 minutos. A continuación, añadir los champiñones a la cebolla y, sin dejar de remover freír todo durante otros diez minutos. Solim al gusto, si lo desea, ponga un poco de pimienta molida.

¡Nota! Cebollas y champiñones pueden freír en diferentes recipientes, y sólo entonces conectarse al plato. Por

gachas de trigo sarraceno listo añadir los champiñones y cebollas fritas. Revuelva, si es necesario, agregue sal y agregue más pimienta. Pot envuelto en una manta caliente y se deja durante un par de horas para uprevaniya. Esto también se puede hacer en un horno, calentándolo a 120 ° y dejando allí alforfón con setas y cebollas para aproximadamente una hora.

Cuando se aplica a la papilla de trigo sarraceno con setas y cebollas, se pueden agregar los verdes

alforfón bajo

salsa de seta blanca picada De acuerdo con la receta de trigo sarraceno con setas en salsa de crema, se necesita:

• 200 g de cereales;
• 300 g de champiñones;
• ¾ taza de crema( preferiblemente 20%);
• un par de cucharadas de harina de trigo;
• 1 bombilla mediana;
• sal;
• una mezcla de hierbas italianas.

En la sartén, hierva el trigo sarraceno hasta que esté cocido. La bombilla se limpia, se lava con agua corriente y shinkoo aleatoriamente. Champiñones, limpios y cortados en rodajas.

En una sartén, caliente la grasa o cualquier aceite vegetal y pase la cebolla hasta que aparezca el color dorado. Extendemos los champiñones en las cebollas y los freímos durante unos 3 minutos. Ahora necesita agregar agua, alrededor de media taza, y freír el contenido de la sartén durante un cuarto de hora.

¡Nota!¡Apague hasta que todo el líquido se haya evaporado!

Primero sacamos la crema del refrigerador, su temperatura debería ser la temperatura ambiente. Los servimos en una taza grande, agregamos harina, un pequeño puñado de especias italianas y sal. Mezcle bien todo con un tenedor para que no queden grumos. Vierta la mezcla resultante en una sartén. Guise todo por 10 minutos, luego apague el fuego y permita un poco de colar.

En un plato grande, untar las gachas de trigo sarraceno y encima o al lado de una salsa de champiñones blancos.

alforfón con setas en salsa blanca

alforfón con setas y verduras

alforfón gachas con setas y verduras - Este es un gran comidas sin carne, que, a pesar de la falta de carne, resulta muy nutritivo y es muy sabrosa. Aquí puede usar absolutamente cualquier verdura, pero para ser más útil, es mejor preferir los productos de temporada.

Para preparar este plato necesitarás:

• un vaso de trigo sarraceno;
• 250 g de champiñones;
• litro de agua;
• 45 ml de aceite vegetal;
• 2 pequeñas vainas de pimiento;Raíz de zanahoria
• ;
• 3 tomates;
• 2 bulbos;
• 1 tallo de apio;Albahaca
• ;Sal

Enjuague los champiñones bajo el chorro de agua y organícelos: corte pequeño en dos partes, rebanadas más grandes. A partir de dos bulbos grandes, retiramos las cáscaras y shinkuem el cubo pequeño.

¡Nota! Para esto, es mejor no arrepentirse de las cebollas, ¡así que está perfectamente combinada con otras verduras y con la papilla de alforfón!

Las zanahorias se limpian y cortan en lonchas finas. Vainas de pimiento búlgaro mina, cortadas en dos partes iguales y elimina el pedúnculo con las semillas. Las particiones internas blancas también deben cortarse cuidadosamente. Cortamos la pulpa con un cubo promedio, brusochkami o piezas arbitrarias. Es bueno, si tienes pimientos de diferentes colores, con ellos el plato se verá más apetitoso.



apio divide en trozos y se saca de cada venas fibrosas gruesas, y lavar a fondo, prestando especial atención prichereshkovoy área donde la tierra puede permanecer. Shink en pequeños pedazos.

Calentar el aceite en una sartén grande y pasar la cebolla hasta que esté dorado. Luego reduzca la intensidad del gas y fríe la cebolla por unos dos minutos. Difundimos zanahorias y trozos de pimienta. Freír todo durante 5 minutos, después de lo cual añadimos tomates apio y melkonashkinkovannye.

En una sartén por separado freír los champiñones y esparcirlos en las verduras. Traemos nuestra salsa de verduras con champiñones a gusto con sal y pimienta, colocamos la albahaca, la mezclamos y la llevamos a ebullición a fuego fuerte. Una vez que hierven productos, degustación y, si no hay reclamaciones, reducir el calor a su nivel más bajo, cubrir con una tapa y cocer durante unos 5 minutos. Obtenemos

caldero, se extendió alforfón prelavados, verduras y setas y añadir 4 tazas de agua hirviendo. Cubra con una tapa y deje en fuego pequeño durante unos 20 minutos. Quitamos del plato, insistimos 10 minutos y los ponemos en platos.

Adornar con champiñones es muy sabroso, y cocinar es increíblemente simple. Buen provecho!