El jengibre es una de las especias "calientes", que se está volviendo más popular. Se utiliza no solo como un condimento que mejora el sabor de los platos, sino también como un verdadero ayudante en la lucha contra el exceso de peso. El contenido calórico del jengibre juega un papel importante en esto, porque este indicador es uno de los principales para todos los que siguen una dieta y monitorean la cantidad de calorías que entran.
de calorías y el valor del producto informa
calorías cómo las personas obtienen energía mucho después de la digestión. El requisito diario, de acuerdo con las recomendaciones del Ministerio de Salud de la Federación de Rusia, se determina en un nivel de aproximadamente 2500 kilocalorías por día. Sin embargo, debe entenderse que este indicador no es común para todos y depende del estilo de vida, la edad y la carga concomitante.
El valor calórico del jengibre, al igual que su valor nutricional, puede variar según los diferentes tipos de producto consumido. Por ejemplo, la raíz fresca de esta planta contiene solo 80 kcal. La proporción de BJU( proteínas, grasas, carbohidratos) en ella es la siguiente:
- 1.8 g;
- 0.8 g;
- y 15.8 g respectivamente.
También en el jengibre se puede encontrar al aceite 3% esencial, que contiene gingerol, componentes de fenol, resina, almidón, azúcar.
¡Importante! El jengibre es mejor excluir de la dieta de las personas que sufren de enfermedad hepática, hepatitis, cálculos biliares y la úlcera de estómago o úlcera duodenal - en los dos últimos casos, sólo está contraindicado.
Contenido calórico de diferentes tipos de jengibre
Valores muy diferentes de los principales indicadores se pueden encontrar en las especias secas. Es más calórico y también difiere con un sabor más agudo que la raíz fresca. Una porción de jengibre seco que pesa 100 g ya es 347 kilocalorías, y el valor nutricional se distribuye de la siguiente manera:
- B - 9.1 g;
- F - 6 g;
- U - 70.8 g
El jengibre seco es similar a las cebollas y el ajo habituales, ya que contiene una mayor concentración de componentes útiles. Se agrega al té para los resfriados, se utiliza activamente en la cocina, tanto para dar sabor a la cocción, como para dar sabor picante a platos de carne o pescado.
Otro tipo de jengibre - marinado, su contenido calórico es más bajo que el dulce, y solo tiene 51 kilocalorías por cada 100 gramos.
plato tras el marinado se pone capacidades de curación realmente únicos que compiten eficazmente con una amplia gama de problemas y enfermedades. Es rico en microelementos( manganeso, potasio, hierro, fósforo, sodio, zinc, magnesio), vitaminas( A, B1, B2, C).Las proteínas, grasas e hidratos de carbono necesarios en jengibre encurtido se combinan de la siguiente manera:
- 0,2 gramos;
- 0.3 gramos;
- 12.5 gramos respectivamente.
importa cuántas calorías no están contenidos en el jengibre encurtido, que sin duda debe incluir en su dieta, ya que se beneficia el cuerpo está fuera de toda duda. Aumenta la resistencia, limpia las escorias, promueve la descomposición de las grasas y el rejuvenecimiento del cuerpo.
El jengibre es muy sabroso en azúcar, aunque su contenido calórico será más alto que el de escabeche. Es 216 kcal por 100 gramos. El jengibre confitado del jengibre no solo es muy sabroso, sino extremadamente útil, incluso curativo, delicado.
el jengibre, el agua y el azúcar Estos fruta confitada puede servir como una especie de tableta universal, casi cualquier cosa - que ayudan a un dolor de garganta, resfriados, enfermedades de las vías respiratorias, mejorar el apetito, acelerar el metabolismo yposee muchas otras propiedades.
El jengibre no es solo una especia exótica, sino también un producto muy útil que tonifica el cuerpo y lo llena de energía. Al descubrir cuántas calorías contiene el jengibre, puede y debe ser usado por aquellas personas que siguen su dieta o buscan perder peso.