Krupenik de trigo sarraceno con queso - es el plato más versátil que puede ser como un desayuno maravilloso y una gran adición a la bebida de té de mediodía. Además, es muy nutritivo y nutritivo, y por lo tanto se puede tomar para el trabajo y el ocio en la naturaleza.trigo sarraceno
Krupenik ¿Qué es y cómo puede ser?
Si tiene en cuenta la forma de hacer un grupo, entonces se puede llamar una cazuela. Se puede hacer con casi cualquier grano, pero más a menudo el alforfón o el mango cae en la base. El crup cocido se combina con requesón, huevos, engrasado con mantequilla y enviado al horno. En el papel de la salsa, la crema agria, el yogur, la leche condensada, el puré de frutas y bayas o el queso, la salsa de carne o crema pueden actuar;en este caso, dependerá de lo que haga la cazuela: dulce o salada.
Hoy hablaremos del cereal, cocinado sobre la base de grañones de alforfón. Por cierto, es de él en la mayoría de los casos hacer este plato. Por qué?En primer lugar, porque el alforfón, debido a sus cualidades gustativas, se combina perfectamente con muchos productos. Por lo tanto, en alforfón, puede agregar nueces, frutas secas, hierbas aromáticas y otros rellenos y empastes. Como resultado, cada una de estas cazuelas tendrá su propio sabor y sabor originales. Y en segundo lugar, por la razón de que el alforfón es uno de los más útiles y superior a otros cereales por la proporción del contenido de vitaminas y minerales. Debido a la compleja de componentes biológicamente activos, que se incluye en su composición, su uso tiene un efecto positivo en la condición vascular, circulación de la sangre, los niveles de colesterol y la salud en general.
Krupenik
dulce Le ofrecemos dos recetas de cocina trigo sarraceno Krupenik: en primer lugar - a prueba de tiempo clásico, y el segundo - con algunos ingredientes adicionales que hacen que el plato más nutritivo y satisfactorio.
receta clásica
Por lo tanto, para la preparación de Krupenik tradicional de trigo sarraceno con queso, necesitará:
- 180 gramos de cereales;
- 300 g de requesón;
- un par de cucharadas de azúcar;
- 45 g de mantequilla;
- un par de huevos;
- una pizca de sal.
Granos de trigo sarraceno, lavar, verter el agua y llevar a ebullición. Con la aparición de burbujas, reduzca el suministro de gas y cocine el trigo sarraceno durante aproximadamente un cuarto de hora. Apague el fuego, cubra la olla con una tapa y deje la papilla durante 20 minutos antes de hincharse.
En el recipiente, coloque los huevos, agregue una pizca de sal, azúcar y mezcle.
¡Nota! Si bate los huevos con un batidor o una licuadora, ¡al salir obtendrás una ingle más suave y exuberante!
Agregue el requesón a la masa de huevo y mezcle bien.
¡Nota!¡En esta receta puedes usar incluso algunos requesón curado, que es rancio en el refrigerador!
Pour trigo sarraceno terminado y suavemente con una hoja de combinarlo con los otros ingredientes. Como resultado, debe obtener una masa algo líquida y al mismo tiempo moderadamente viscosa.
El horno se calienta a una temperatura de 200 °.La fuente de horno está lubricada con media porción de mantequilla y vertimos mucha mantequilla. Lo enviamos al horno y lo horneamos durante 40 minutos. Cinco minutos antes de la preparación para untar la mantequilla restante de Krupenik, se obtendrá una hermosa costra brillante.
Krupenik
de coco Para preparar el coco Krupenik trigo sarraceno que necesita: Vidrio
- de cereales;
- 2 huevos;
- una y media tazas de agua hirviendo;
- 250 g de requesón;
- un par de cucharadas de azúcar;
- ¼ paquete de mantequilla;
- 50-60 ml de crema agria;
- un paquete de chips de coco;
- una pizca de sal;
- puré de frutas o bayas y pétalos de almendras para la decoración.
se lavó a fondo en varias aguas, vierta agua hirviendo, dando hervir durante cinco minutos, y luego eliminar de la placa y dejar una media hora. Grañones deben hincharse por completo. Después de que esté completamente listo, mezcle el líquido restante y ponga las gachas en un bol. Añadir una cucharada de mantequilla y dejar un cuarto de hora para enfriar un poco de trigo sarraceno.
Para la crup enfriada esparcimos requesón, azúcar y sal. RevolviendoBatir separadamente los huevos y agregar a la masa. Ponemos virutas de coco y nuevamente mezclamos todo a fondo.
Precalentar el horno a 200 °.Forma refractaria: lubrique con mantequilla( 1 cucharada) y espolvoree con pan rallado. Extendemos la masa y la enviamos a hornear durante unos 30 minutos. Cinco minutos antes de la cocción, unte la cacerola con la mantequilla restante y espolvorea con pan rallado. Servir
Krupenik trigo sarraceno con tocino y hierbas de trigo sarraceno Krupenik
Esto no será un plato de postre, y lleno principal, se puede aplicar, por ejemplo, para el almuerzo. Para su preparación, se requieren los siguientes ingredientes:
- 270 g de cereales;
- 270 g de requesón;
- 70 g de crema agria;Litro de leche
- ;
- 2 huevos;
- cucharada de azúcar;
- el jefe de cebollas;
- 3 dientes de ajo;
- 80 g de queso duro;
- 45 g de mantequilla;
- cilantro fresco, eneldo, perejil;Tocino
- ;
- sal al gusto.
Vierta la leche en una cacerola y deje hervir. Preparamos la crup, la lavamos en varias aguas y la esparcimos en leche hirviendo. Agregue el azúcar, la sal, cocine con agitación constante hasta que esté cocido.
Recomendación! Si usted desea ser más quebradiza desorden, entonces en ese caso sólo es necesario para cocinar hasta la mitad, luego envolver una manta y dejar la olla para uprevaniya.
Las cebollas se liberan de la cáscara y se cortan en cubos pequeños. Derretimos un pedazo de mantequilla en una sartén y le pasamos la cebolla hasta que se ablande.
Rodajas de ajo finamente picadas con un cuchillo. Verduras frescas bien lavadas, agitar el agua y shinkuyem. El requesón se combinan con crema agria, agregar el trigo sarraceno, interfiere con las hierbas picadas, el ajo, los huevos, el queso rallado y mezclar todo.
Lubrique el molde para hornear con mantequilla y extienda la masa. Toma el tocino y corta cada tira en trozos pequeños. Los colocamos encima de la masa y exprimimos un poco, para que estén parcialmente sumergidos. Lo enviamos a un horno precalentado a 190 ° C y horneamos durante aproximadamente 40 minutos.
Krupenik de trigo sarraceno con queso - es un plato sencillo que no harán pasar una gran cantidad de tiempo y esfuerzo. Puede agregarle cualquier producto que se encuentre en su refrigerador: bayas, vegetales e incluso hongos. Esta cazuela te permite experimentar fácilmente con ingredientes y preparar un nuevo plato todos los días. Buen provecho!