La alcachofa de Jerusalén es un cultivo de raíz valioso y curativo

exótico

vegetal A juzgar por el hecho de que la alcachofa de Jerusalén tiene un par de nombres sonoros( tubérculo Dory, alcachofa, raíz de sol, alcachofa de Jerusalén), esla planta se ha aficionado a personas de diferentes países y continentes. Cuna de la raíz - América del Norte, en la era de los grandes logros que ha migrado al Viejo Mundo, y desde allí se extendió a Asia. Debido a la similitud en el sabor con las patatas, la alcachofa de Jerusalén puede reemplazar bastante en algunos platos "manzana de tierra".Se sabe que los beneficios y el daño de la alcachofa de Jerusalén ya han sido objeto de investigación en medicina y dietología. Hay casos individuales( los mencionaremos más adelante), cuando el uso de la alcachofa de Jerusalén es indeseable. Sin embargo, en general, de él - el beneficio continuo de cargas fatigadas y factores ambientales negativos para el cuerpo.

¿Cómo se ve la alcachofa de Jerusalén? Flor como un pequeño girasol, planta de tallos altos( 2 m), y se asemejan a las raíces de jengibre, y el gusto - con un sabor de las patatas dulces o repollo.

almacén de nutrientes

alcachofa de Jerusalén, o alcachofa es rica en ácidos orgánicos, elementos, vitaminas, ingredientes a base de hierbas que dan la salud humana y aliviar la enfermedad rastrear. Química alcachofa composición

excepto vitaminas comunes( caroteno, PP, C, B1, B2), está representado por una pluralidad de compuestos únicos y compuestos naturales útiles.

Más información sobre qué tipo de planta asombrosa - alcachofa de Jerusalén, qué propiedades tiene, además de sus efectos beneficiosos y perjudiciales para el cuerpo - se puede encontrar en el video al final.

médica y propiedades dietéticas

Sabiendo propiedades medicinales y contraindicaciones de la alcachofa de Jerusalén puede acercarse de forma inteligente el problema de mantener su salud en buen estado.

• alcachofa activa y conduce a la función normal de muchos sistemas del cuerpo - los sistemas nervioso, inmunológico, endocrino, circulatorio.
• «alcachofa» estimula la lactancia: Si mi madre suficiente leche o que se había ido, tomando el tubérculos crudos Jerusalén jugo de alcachofa y se puede traer de vuelta la alegría de la lactancia materna.
• Gracias a la influencia de curación y las propiedades beneficiosas de la alcachofa recomiendan para su uso en diversas condiciones patológicas del hígado: hepatitis, cirrosis de diversos orígenes y el grado de severidad, la obesidad, la intoxicación.
• Con el uso regular de esta raíz, los intestinos se deshacen de los productos de la caries, forma una microflora saludable y útil.
• invaluable "raíz solar" permite su uso en el tratamiento de enfermedades complejas( por ejemplo, la aplicación de productos conocidos de diabetes alcachofa) e incluso para la prevención de cáncer.

Asistente graves enfermedades

alcachofa de Jerusalén es útil para los pacientes con diabetes a causa de sus tubérculos contener análogo de insulina natural - inulina, que es un polisacárido soluble. Cuando se ingiere inulina, se inicia el proceso de la digestión, y la porción de la inulina se convierte en moléculas de fructosa que conducen fuera de los productos de descomposición de sangre tóxica de diversas sustancias. Las partes no divididas de la inulina ayudan a limpiar el cuerpo del colesterol dañino. La ayuda de la alcachofa de Jerusalén será invaluable en la pancreatitis, porque la reducción de azúcar en la sangre regula el páncreas.

Para las personas que sufren de diabetes, producir una variedad de productos alimenticios especializados, que incluyen

alcachofa Precauciones

Según los expertos, perjudicar seriamente el cuerpo por comer alcachofas, no se puede. Pero, por supuesto, no es una contraindicación, como todos los productos:

• rara ocurrencia en cuenta la intolerancia "alcachofa de Jerusalén" individuo. Nunca pruebe la alcachofa de Jerusalén, no la coma en grandes cantidades. Es suficiente para verificar la reacción del cuerpo con una pequeña dosis del producto. Si no se notan los efectos negativos, puede aplicarlo con seguridad para el tratamiento y la prevención de enfermedades.
• Debido al alto contenido de inulina de alcachofa de Jerusalén y raíces tejido del intestino puede "responder" flatulencia excesiva y la incomodidad. Por lo tanto, consumir vegetales crudos no sigue a aquellos que son propensos a la manifestación de la flatulencia. Pero los platos hechos con alcachofa de Jerusalén, sazonados con comino y cilantro, por el contrario, reducen la formación de gas.

para el consumo humano y tratamiento son tubérculos adecuados solamente maduros de la alcachofa de Jerusalén, que se extraen en punta

otoño: La elección de las raíces tienen que prestar atención a su apariencia - tienen que estar seca, y el exterior de la cáscara no debe ser manchas, daños.¿Cómo almacenar la alcachofa de Jerusalén para ahorrar un máximo de sustancias útiles? Si desea mantener raíces frescas, la sala de almacenamiento debe estar bien ventilada, sin cambios de temperatura. Es deseable que se mantenga la temperatura no superior a 15. Además, puede congelar o secar estos tubérculos útiles.

aceptada con la salud

Tubérculos "alcachofa de Jerusalén" se utiliza como una prima y se somete a tratamiento térmico diferente - hervido, frito, preparado a partir de estos postres y bebidas( por ejemplo, caldo o cerveza).¿Cómo usar la alcachofa de Jerusalén para mejorar la salud? Deseablemente fresco( sólo ser limpiado tubérculos como las patatas y cortarlas en cubos) en forma de polvo o jugo.

Consejo: Si usted no tiene algún tipo de enfermedad y sólo quiere limpiar el cuerpo de toxinas, entonces una medida preventiva, que puede tener tubérculos frescos tres veces tres veces al día en porciones de 150 g durante 25-30 minutos antes de las comidas durante 5 días. El trabajo del intestino se normaliza, los vasos tendrán una "segunda juventud", muchos órganos y sistemas entrarán en tono.

jugo de jugo de bebida de la alcachofa de Jerusalén es el tratamiento, usted puede deshacerse del estreñimiento, reducir la acidez del estómago, aliviar la condición de los órganos inflamados, metabolismo y construir "limpiar" el sistema urinario.

efecto positivo inesperado de jugo de alcachofa de Jerusalén da en el tratamiento de dolores de cabeza debido a la purificación de los vasos sanguíneos y normalizar la circulación de la sangre de la Receta

cerebro:

para el prensado de "alcachofa de Jerusalén", vegetales de raíz frescas deben lavarse a fondo pero no peladas. Además, se pasan a través de una picadora de carne o se muelen con un rallador ordinario. Kashitsu necesita apretar, escurrir el líquido a través de la estopilla. Además, el jugo se toma de acuerdo con las recomendaciones, dependiendo de las indicaciones. Es importante recordar que el producto fresco se debe almacenar en el refrigerador, pero no más de 12 horas para guardar todas las propiedades únicas de la alcachofa de Jerusalén.

Consejo: Para la prevención de la aterosclerosis, una limpieza suave del tracto digestivo y el jugo intestinal que necesita para tomar 10-14 días a 150 ml por día una vez antes de comer.polvo

Uso

alcachofa de Jerusalén polvo - una excelente análogo de la vitamina bebidas a partir de receta

achicoria:

bien secas en un horno o un secador especial para frutas rebanadas delgadas de alcachofa de Jerusalén antes de adquirirlo marrón. Luego pueden molerse en un molinillo de café o bien triturarse en un mortero. El polvo resultante se prepara con agua hirviendo, insista hasta 5 minutos.y disfrutar de esta vitamina bebidas, de ninguna manera inferior en sabor "café" de la achicoria, y en algunos útiles propiedades curativas y aun superiores a él!

Entonces, en ausencia de contraindicaciones, el uso de la alcachofa de Jerusalén traerá mucho más beneficio que daño.