Prepare un plato favorito para todos: calabacín frito con siete mejores recetas

Calabacines - una cultura que durante cientos de años la gente se utilizan para comer. Las verduras se nutren perfectamente, dan grandes cosechas, cocínelas simplemente. Muy a menudo cocinamos calabacín, cada propietario tiene su propia receta. Pero puede hacer variedad en el menú y cocinar verduras tradicionales de manera diferente. Seleccionamos los platos más deliciosos para usted, y el artículo de hoy no es una excepción. A continuación encontrará una selección de recetas en las que hoy puede preparar zucchini fritos frescos e increíblemente sabrosos. Lee, será interesante.

¡Nota! Las verduras fueron cultivadas por personas incluso miles de años antes de nuestra era. Muchas tribus de indios cultivaron la cultura, considerándola el alimento principal, y los melones, gracias a los látigos y los verdes, protegieron el suelo de las malas hierbas.

mejores recetas de calabacín frito para todos los días y para un día de fiesta

Opción uno

Comenzamos con las recetas más tradicionales verduras para freír. Para alguien, no será un descubrimiento culinario, pero siempre hay recién llegados que preparan el plato por primera vez, y decidimos comenzar con la opción de cocina más simple y más habitual.

Necesitamos: Calabacín

• - es mejor tomar el tamaño medio joven - 1 kg;
• aceite - salado o aceituna - para freír;Dientes de ajo - 6-8 piezas;Hojas de té con cuchara
• ;Mayonesa de
• o crema agria para la salsa - aproximadamente 50 gramos;
• pimienta molida - pellizco;
• verdes - para rociar;
• harina - aproximadamente ½ taza.

Cocinar zucchini.



Comenzamos con verduras, que deben lavarse, eliminar el tallo. Si no pudo encontrar el calabacín joven, entonces es mejor quitarle la piel, luego cortar en círculos. No los haga demasiado gruesos, pero no los corte demasiado delgados. Aproximadamente 0,7 cm. Vierte un poco de sal, pimienta molida en la harina, luego aplica los anillos de calabacín.

Sugerencia! A menudo, el calabacín frito puede estar fuertemente impregnado con aceite vegetal, y para unir sus excedentes, primero ponga las verduras en un colador.

La sartén debe calentarse, verter aceite y poner las verduras en la harina. Freír hasta que la corteza esté roja, extender sobre un plato y comenzar a preparar salsa: crema agria o sal de mayonesa al gusto, apretando todos los dientes de ajo. Interferimos y manchamos los anillos de calabacín. Decoramos con verdes y servimos a la mesa.

¡Es bueno saberlo! Las verduras son la fuente de fibra, que ayuda a nuestro cuerpo a ser limpiado de forma natural, para eliminar los alimentos y las toxinas. Esto le da al cuerpo salud y energía.

Variante del segundo

Esta receta para usted puede ser nueva, porque ahora vamos a cocinar calabacín frito en un manga. El plato resulta delicioso, tierno, con una corteza rojiza, como los niños pequeños.

Necesitaremos: calabaza

• - ½ kg;
• dientes de ajo - 3-4 piezas;Mayonesa
• - 3 cucharas de mesa;Manga
• - para inmersión;Aceite
• para freír - maíz, oliva o girasol;
• sal y pimienta: una pizca.

Cocinar zucchini.

Calabacines míos, elimine la piel si es densa. Cortamos rizos, sal y pimienta en la corteza, puedes agregar tus especias favoritas. El calabacín puede dar mucho jugo extra, por lo que puede rociar un poco de sal primero, dejar reposar durante diez minutos y eliminar el exceso de líquido. Ahora los anillos se sumergen en un manga, como siempre hacemos en harina, y freímos nuestras verduras en aceite vegetal. Dientes de ajo exprimidos en mayonesa o crema agria, le ponemos salsa a nuestro calabacín.

Sugerencia! Para asegurarse de que los anillos estén bien tostados y al mismo tiempo se forme una costra sobre ellos, durante la fritura del primer lado, use la tapa.

Tercera opción

Verduras fritas en pan rallado o en masa, algunas de las más populares. Pero zucchini frito, complementado con tomates, ¿lo intentaste? Te aconsejamos cocinar, es delicioso y muy útil, mientras que cortaremos vegetales que no tengan anillos, sino cubos.

Necesitaremos:

• zucchini young - tres piezas medianas;Tomates
• - aproximadamente 300-350 gramos;La bombilla
• es grande;
• sal y pimienta negra molida - al gusto;Aceite
• para freír.

Cocinar zucchini.

Comenzamos con el lavado de todas las verduras. Después de eso, limpiamos, si es necesario, el calabacín, cebolla, por supuesto, libre de la piel. El último trozo superficial y envíalo para engrasar hasta que se dore. Calabacín cortado en cubos, tomates en trozos, enviarlos a una sartén a un arco, freír todas las verduras durante unos 15-20 minutos. Sal y pimienta el plato, decorar con hierbas frescas.

Hay una segunda opción de cocinar calabacines y tomates, donde se sirven los primeros alevines para cualquiera de las recetas anteriores. Al final, ponemos tomate en cada anillo, desde la parte superior puedes cerrarlo nuevamente con una calabaza, arreglando todo con un palillo de dientes.

Opción Cuarta

Esto será calabacín frito con huevo - una de las opciones más populares. Haremos un dumpling al aire libre, que le dará al plato preparado un aspecto de magníficos panqueques.

Necesitaremos: zucchini

• joven - 500 gramos;
• crema agria - 5-6 cucharas de mesa;
• tazas de harina;
• sal y pimienta molida - al gusto;
• greens: recomendamos una mezcla de cilantro y eneldo, un montón;Huevos
• - 3 piezas;Aceite vegetal
• - para freír;
• hierbas picantes - si lo desea, su favorito.

Cocinar zucchini.

Aplaste y lave de la piel, corte en anillos. Hacemos un postre - bate batidor de huevo, coloca aquí 5-6 cucharadas de crema agria, sal de rash, especias, pimienta molida. Muy bien, interferimos con el aire, masa homogénea. Harina tamizar a través de un colador y poco a poco, revolviendo, agregar a los huevos. Al final de mi, pellizca nuestros verdes sin tallos y erupción en la mezcla. Sumerja los anillos de calabacín y freír en ambos lados con aceite bien calentado. Variante

la quinta

Esta receta es bastante simple, pero muy sabrosa. Vamos a hacer calabacines fritos con ajo y mayonesa, y todo esto cubierto con queso rallado.

Necesitaremos:

• zucchini joven - ½ kg;Mayonesa
• o crema agria - 150 gramos;Queso duro
• - 250 gramos;
• dientes de ajo - 4 piezas;
• verdes( eneldo, perejil) - un montón;
• aceite para freír;
• sal y pimienta molida - al gusto.

Cocinar zucchini.

mina Zukini, cortar las colas, la piel. Espolvorea el calabacín con sal y deja reposar un poco para eliminar el exceso de jugo, y los rizos fueron más fáciles de freír. Durante este tiempo, hacemos una salsa: frote con crema agria sobre un queso rallador grande, exprima el ajo, la sal y la pimienta. Mine y seque los greens, shinkuem finamente y ponga en crema agria y queso. Freír nuestros calabacines, dejar escurrir el exceso de aceite en un colador. Cubra cada salsa con una cacerola y espere a que el queso se derrita.

Sugerencia! Para su zucchini no se peguen juntos, no los apile uno encima del otro. Los anillos deben estar en un plato en una capa, de lo contrario el queso convertirá el plato en una masa antiestética.

Variante del sexto

Estos calabacines fritos están hechos con ajo, tomate y huevo al mismo tiempo. Pero la receta será inusual, porque este plato es una cazuela.

Necesitaremos: zucchini

• - 500 gramos;Huevo
• - 4 piezas;Tomates
• - 350 gramos;
• sal y pimienta - al gusto;
• ajo - 4-5 dentículos;Bombilla
• ;
• greens - cilantro y eneldo o a petición suya;Aceite
• para freír.

Cocinar zucchini.

Retire la piel del calabacín lavado, córtela en cubos y jitomates en pedazos. La cebolla se pela y se ralla, se fríe durante dos minutos en un fuego pequeño. Ahora ponga aquí calabacín, freír hasta que aparezca el color rojizo en los dados. Dormimos tomates, sal y pimienta, tapamos con una tapa durante 3-5 minutos.



Cuando las verduras estén bien fritas y luego se hayan extinguido, puedes vertirlas con huevos. Para hacer esto, batir con un batidor, exprimir el ajo y batir de nuevo, puede verter especias, al final nos quedamos dormidos y verduras finamente picadas. Llene las verduras en una sartén y cúbralas con una tapa hasta que estén listas.

Variante del séptimo

Terminamos la selección con una receta muy interesante, que incluso para las vacaciones es adecuada. No es solo calabacín, frito en harina, sino un plato con relleno.

Necesitaremos:

• calabacín joven - necesitamos pequeñas y largas - 3 piezas;Tomates
• - 4 piezas;
• ajo - 8 dentículos;
• eneldo-racimo, puede perejil o albahaca;Queso duro
• - 250 gramos;Huevos
• - 5 piezas;
• sal y pimienta - al gusto;Aceite
• - para freír;Mayonesa
• - 150 gramos;Harina
• - para inmersión;Palillos de dientes
• .

Cocinar zucchini.

Las verduras necesitan ser peladas. Además, cortamos los calabacines no con anillos, sino con tiras de longitud. Bañado en pan de harina, sal y pimienta. Después de eso, coloca las tiras en un huevo batido y freír hasta obtener una corteza rojiza. El ajo se limpia, los tomates se cortan en trozos pequeños, el queso en triángulos delgados.

Cuando todas las tiras estén fritas, combine el exceso de aceite. Todo el ajo se presiona a través del ajo, mezclado con mayonesa. Es hora del relleno: cada zucchini que cubrimos con una capa de mayonesa, ponemos queso en una mitad, tomates en otra. Desde arriba ponemos ramitas de vegetación, ahora cuidadosamente envuelva las tiras con relleno y arregle todo con un palillo de dientes. Es hora de servir a la mesa.

Has aprendido no solo cómo freír calabacines, sino cómo con una simple verdura puedes decorar incluso la mesa festiva y sorprender a los invitados. Por fin, un poco de información importante.

Sobre los beneficios y la caloría del zucchini

Ya mencionamos anteriormente que los vegetales son una fuente de fibra.fibras gruesas se encuentran en un gran número de pubs y las calorías como parte de pequeño - sólo 24 calorías en las verduras frescas, calabacín frito en calorías - 88 kcal. Estas dos cualidades hacen que las verduras sean útiles para todos los que quieran perder peso. Pero aquí es importante entender que si se asa a la parrilla sobre harina, sazonar todo con mayonesa, entonces el daño a la figura aún se puede infligir. Si desea perder peso, no use migas de pan y salsas grasas, coma más verduras y otras verduras.personas que adelgaza

Ósea cocinado sin aditivos dañinos y rellenos, una fuente de vitaminas - Grupo B, C, A, minerales - magnesio, calcio, hierro, potasio, y grandes cantidades de antioxidantes. Todo esto es necesario para nuestro sistema inmune, hígado, riñones, tracto gastrointestinal, sistema cardiovascular y piel.

Estas son recetas deliciosas y deliciosas. Quizás hayas descubierto algo nuevo para ti y quieras cocinarlo. Buen provecho!