Níspero: todo sobre los beneficios y el crecimiento en el hogar

El níspero crece en el territorio del sudeste asiático y está muy extendido en la cocina de Azerbaiyán y Georgia. Pero en nuestro país, este producto se conoce poco. En Rusia, comenzó a importar solo recientemente, por lo que no todos tuvieron tiempo de probar esta fruta y sentir sus propiedades útiles. Y, como resultó, hay muchos de ellos.

Descripción

Níspero es una fruta que es un "pariente" cercano de una pera, espino y membrillo. Hoy en día es una especie de exótico, aunque antes, hace unos cien años, para los europeos este producto era bastante familiar. Varios postres, mermeladas, mermeladas se prepararon a partir de él, y, por supuesto, se usaron frescos.

Existen básicamente dos tipos principales de níspero. Consideremos su descripción con más detalle.

Medlar alemán

El pan alemán( caucásico) es un árbol pequeño cuya altura no supera los 4 metros. Su feto es redondo y de color marrón. La carne es bastante agria con un sabor agridulce.

¡Nota!¡Los más deliciosos y utilizables son los frutos recolectados después de las primeras heladas! Si las condiciones climáticas no son favorables, el níspero se retira de las ramas y se coloca en una solución salina fuerte. Después de algunas semanas, la pulpa de fruta adquiere una estructura más suave y un sabor agradable.

En la siguiente foto puedes ver cómo es este tipo de níspero.

¿Por qué este tipo de níspero tiene dos nombres diferentes, alemán y caucásico? Esto se debe al hecho de que inicialmente esta variedad se crió en el sudoeste de Europa y el sudeste de Asia. Más tarde, los antiguos romanos lo trajeron a Alemania, donde recibiría la distribución más amplia.

Medlar Germanic prefiere un clima templado. Crece bien y fructifica allí, donde el verano es cálido, y el invierno es bastante tranquilo. En la naturaleza, esta planta se encuentra en el territorio de Georgia, Osetia del Sur, Armenia, así como en la costa sur de la península de Crimea y en el norte del Cáucaso. Cultive esta fruta en las regiones centrales de Ucrania, aunque tales plantaciones son raras.

Níspero japonés

El níspero japonés es un árbol más alto, que puede alcanzar una altura de 7 metros.Él tiene una corona gruesa y ancha, que durante el período de floración está cubierta con flores blancas fragantes. Los frutos de esta variedad pueden tener forma redonda y oblonga con un diámetro de 30 a 50 mm.

La carne es el níspero japonés es muy jugosa con un sabor agridulce. En el interior, varias pequeñas semillas marrones se pueden encontrar. Eliminar las ramas de las ramas puede ser ya a finales de primavera - principios del verano. Esta circunstancia distingue a esta variedad de la descrita anteriormente: el níspero alemán es apto para la alimentación solo después de la llegada de las heladas.

El níspero japonés tolera mal el transporte y se almacena solo unos días. Por estas razones, a la venta en nuestro país estas frutas son extremadamente raras.

Propiedades útiles

El níspero es una fruta única que, debido a su rica composición, puede mostrar muchas propiedades útiles. Y el principal de ellos está dirigido a fortalecer la inmunidad y aumentar la longevidad.

El níspero es un remedio natural para la normalización del sistema digestivo, por lo que se recomienda su uso en diversas enfermedades intestinales. En este caso, las frutas inmaduras tienen un efecto de fijación, eliminando así la diarrea, mientras que la pulpa completamente madura, por el contrario, funciona como un laxante efectivo.

Fruta agridulce contiene una gran cantidad de phytoncides, que ayuda a eliminar la inflamación en enfermedades respiratorias. Para aliviar la condición, solo necesitas estirar la carne de la fruta y combinarla con una pequeña porción de miel.

El níspero se volverá extremadamente útil con un nivel elevado de colesterol. Reducirá su concentración a un nivel seguro y en paralelo conducirá a otros compuestos dañinos del cuerpo, como toxinas, sales de metales pesados ​​y radionúclidos.

¡Nota! Con el uso a largo plazo de este producto, las pectinas contenidas en la pulpa normalizarán los procesos metabólicos, ayudarán al hígado a normalizar su trabajo, lo que ciertamente tendrá un efecto positivo en la salud general y el estado de la piel.

Las frutas pequeñas y redondas se caracterizan por un alto contenido de vitaminas importantes, A y C, lo que hace que su uso sea extremadamente deseable en la hipertensión y las enfermedades cardíacas. La provitamina A, al ser un poderoso antioxidante, tendrá un efecto beneficioso sobre las funciones de todo el sistema cardiovascular, normalizará la presión arterial y mejorará la coagulabilidad de la sangre. La vitamina C estimula el sistema inmune, hará que el cuerpo tonifique y prevenga el envejecimiento prematuro.

En general, las propiedades útiles de tal fruta como un níspero serán útiles en las siguientes situaciones: prevención de

• de oncología;Profilaxis
• de ataques cardíacos;Profilaxis
• de accidentes cerebrovasculares;Diabetes
• ;
• para aumentar la resistencia del cuerpo a virus y bacterias;Disfunción renal
• ;
• alto nivel de toxinas y otros componentes dañinos;Deterioro de la visión
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• empeoramiento de los procesos digestivos;
• diversas alteraciones intestinales;Fluctuaciones
• en la presión arterial;Resfriados
• ;
• enfermedades del sistema respiratorio.

Plus, una rica composición de vitaminas y minerales, hace que el níspero sea un producto muy útil para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Las sustancias biológicamente activas ayudarán a fortalecer el cuerpo de la futura madre y a ayudar en la formación normal del feto.

¡Importante! Sin embargo, malgastar un níspero en este período no lo vale. Es mejor comenzar con porciones pequeñas y seguir la reacción: si las erupciones y otras manifestaciones de alergias no aparecen, la fruta bien puede estar en su dieta.

El níspero amargo dulce ha encontrado su lugar en el campo de la cosmetología. Su carne jugosa se usa activamente en el maquillaje casero. Gracias a estas herramientas, puede eliminar las arrugas finas, suavizar y suavizar la piel, suavizar su tono y eliminar la pigmentación.

¿Cómo cultivar un níspero por su cuenta?

También puedes hacerlo en casa con crecientes nísperos. Esta planta es bastante poco pretenciosa y al mismo tiempo tiene la capacidad de autopolerizarse parcialmente, por lo que los ovarios de la fruta necesariamente aparecerán en las ramas en una u otra cantidad.

¡Consejo! Para el autocultivo es más apropiado el níspero japonés, el cultivo del níspero germanskoy - ¡un asunto demasiado problemático!

Plantando

Cultiva un níspero de un hueso fresco, pelado de la pulpa. Dado que el material de siembra está cubierto con un caparazón muy denso, es conveniente pretratarlo con papel de lija para una mejor germinación. Después de la escarificación, las semillas se colocan en agua a temperatura ambiente durante un día. Los huesos en la superficie se expulsan y los restantes en la parte inferior se dejan para plantar.

Se recomienda plantar semillas en macetas separadas. Si coloca varias plantas en un recipiente a la vez, luego tendrá que hacer un pico, lo cual es bastante doloroso para los brotes jóvenes. Además, la olla debe tener orificios de drenaje que garanticen la salida del exceso de humedad.

Cualquier mezcla de turba preparada se puede usar como sustrato. Se humedece y la semilla se sumerge a una profundidad de aproximadamente 2 cm. Después de la olla, es necesario cubrirla con vidrio o una bolsa de plástico.

Cuidados

Durante 20-30 días después de la siembra, el sustrato debe ventilarse y retirarse de las paredes interiores del minipark todos los días. Esto evitará la reproducción del molde. Además, todos los días, la capa superior del suelo debe rociarse desde la pistola de pulverización.

Con los cuidados adecuados después de 20-30 días después de la siembra, deberían aparecer los brotes jóvenes. Cuando se alcanzan los brotes en altura de 2 cm, se retira el invernadero y las macetas se transfieren a un lugar sombreado. De lo contrario, a la luz solar directa, el verde tierno puede morir. Durante la primera semana es importante observar un cierto régimen de temperatura: el termómetro debe estar a +18 ° C.Una vez que las plántulas son fuertes, se transportan a un balcón o terraza, donde habrá suficiente aire fresco para un mayor crecimiento del níspero. El riego se lleva a cabo al menos tres veces por semana.



Durante el primer mes, las plantas se desarrollan con bastante rapidez y alcanzan los 15 cm de altura. Si siembra varias semillas en un recipiente, entonces ahora es el momento de sumergirlas en recipientes separados. Si inicialmente las macetas fueron individuales, entonces el trasplante será necesario solo en un año. Las plantas adultas se trasplantan con menos frecuencia, aproximadamente una vez cada 3 años.

¡Nota!¡El trasplante del níspero es muy malo y durante este período a menudo deja de fructificar!

La primera floración es aproximadamente el tercer año de vida. Esto sucede generalmente a fines de otoño o principios de invierno.

Aproximadamente a mediados de diciembre, en lugar de flores comienzan a atar fruta. Las primeras frutas son pequeñas, no más de 9 cm de diámetro. La fruta completa solo puede esperarse por 4-5 años.

Se recomienda alimentar a las plantas adultas dos veces al año, agregando fertilizantes orgánicos al sustrato en primavera y otoño. En cuanto al riego, está regulado según la temporada: en verano, en invierno, un par de veces a la semana. En este caso, es conveniente cubrir el suelo con musgo en frío, lo que evitará la evaporación de la humedad.

Poda

Un níspero que crece en un entorno salvaje es una planta frondosa con una corona redondeada. Al mismo tiempo, es bastante alto, a veces hasta 7-8 m. Una cultura cultivada en casa rara vez puede alcanzar los 2 metros de altura.

La formación de la corona debe iniciarse en las etapas iniciales del desarrollo de la planta, durante la fase de formación de la tercera hoja. En esta etapa, se recomienda pellizcar el brote. Si quieres obtener un árbol, luego de seis meses, pellizca los brotes laterales.

Además, a lo largo del período de crecimiento y desarrollo de la planta, es necesario eliminar regularmente ramas viejas y brotes que crecen incorrectamente. Gracias a esta técnica, el níspero tendrá mucho mejor, y la calidad de la cosecha comenzará a aumentar marcadamente.

En general, esta poda de plantas se transfiere con bastante facilidad y sin dolor, lo que permite su uso como un bonsái. Y si se plantan varias plantas en una maceta larga a la vez, luego de un tiempo, con el cuidado adecuado, puede obtener una composición de plantas bastante inusual, que consiste en brotes entrelazados. Sin embargo, si el níspero se cultiva como una planta frutal, entonces en este caso es preferible la forma tradicional de un árbol pequeño con una corona redondeada.

En casa, las variedades de cultivares como:

• "Seiles" se sienten de la mejor manera;
• "Morozko";
• "Premier";
• Tanaka;
• "Champagne".

Estos cultivos de frutas tienen excelentes cualidades gustativas y, en comparación con otras variedades, se conservan mejor y se transportan normalmente.

Reglas de uso

El níspero se come como cualquier otra fruta: fresco. Utilizándolo de esta forma, puede obtener la cantidad máxima de vitaminas y otras sustancias biológicamente activas. También de estas frutas puedes hacer mermeladas, mermeladas, compotas, usarlas como relleno para tartas y otros pasteles.

Un níspero de calidad madura es una fruta de tamaño mediano, más o menos como una ciruela. Las frutas más pequeñas pueden ser demasiado ácidas y grandes, superpobladas e insípidas. La fruta se almacena por no más de tres días, en el futuro es mejor transferirla al refrigerador. Antes de usar con un níspero, es deseable eliminar la piel.¡Tenga un buen apetito y manténgase saludable!