¿Es útil o dañino asafoetida?¡El resultado de la recepción es muy inesperado!

Asafétida o férula apestoso - la cultura de hierba de la sombrilla de la familia. La planta alcanza una altura de dos metros y tiene un extenso sistema de raíces. De

especia látex de rizomas fabricados con el mismo nombre, que se caracteriza por un olor fuerte y desagradable. A pesar de esto, Ferula huele mal contra muchas enfermedades y contribuye a la restauración de la fuerza física. Hoy consideraremos las propiedades y contraindicaciones útiles de la asafétida, así como las características de su uso.plantas

sabor y olor característicos de la asafétida tierra

se considera Asia( Afganistán, Irán, India), donde es muy popular en la medicina popular y cocinar. La planta es perenne, sin embargo, las frutas dan una vez en 10 años. En las personas se lo llama "ferule stinky", "Ferula mal espíritu".Tales apodos interesantes se arreglaron para asafétida no por casualidad.

Spice tiene un sabor cáustico y desagradable, y el olor a veces es superior al olor del ajo. Su fragancia se distingue por su persistencia y volatilidad: impregna la ropa, las manos, la habitación y los utensilios. Igualmente intrusivo y gusto a Ferula maloliente. Persiste en la boca durante todo el día y no se presta al agua, ni a las soluciones de alcohol, ni a la pasta de dientes. Es por eso que solo unos pocos se están resolviendo para el uso de asafétidos.maravilla

: Cuando se inyecta en el plato, especias pierde sus cualidades de sabor desagradables, y lo presenta con un picante, sabor único, que no será capaz de reproducir cualquier otro tipo de especias. En

De hecho, para salir del jugo lechoso de las raíces de la especia asafétida, va por 2-3 meses. Como la planta solo crece en las tierras altas, se envían expediciones completas para su recolección. Desde las raíces de un arbusto, puede recolectar hasta 1 kg de resina( jugo lechoso).

Acabado asafétida( condimento) es un pequeño gránulo amarillo, conectado entre sí por una masa de color amarillo brillante. Para humedecer un olor acre, la resina cuando se transforma en un polvo mezclado con harina de arroz. Composición química

jugo extraído de las raíces de las plantas, en contacto con el aire se convierte en una goma amarilla que a continuación se molió a un polvo. De esta forma, la ferula huele mal en el campo de la cocina.



Su composición química es exigua: Resinas

• ( ácido ferúlico) - 60%;
• Monóxido de carbono: 35%;
• Aceites esenciales - 10%.

resina fragante Es a causa de la falta de minerales, daño especia el cuerpo no puede. Su aroma obsesivo de asafétida se debe al aceite esencial.

¡Atención! Incluso un tarro de especias, al estar abierto, puede absorber toda la habitación.

Asafétida en

la cocina asiática en asafétida gastronómica común de lo que se puede reemplazar en la cebolla o el ajo plato. La comida es consumida solo por verdaderos gourmets, que saben cómo matar su fuerte olor y se vuelven a favor.

¡Atención! El secreto para usar asafoetida es en su fritura en aceite. Solo en este caso, el aroma y el sabor de la especia se suaviza.

Con dosis correcta y hábil combinación con otras especias( canela, el jengibre, el comino, la cúrcuma) férula cambia radicalmente sus cualidades, adquiriendo un sabor suave y noble. En la India hay un dicho que dice que esta especia puede digerir incluso las uñas. Por lo tanto, se agrega principalmente a platos grasos e indigeribles( con cordero, patatas, aves de corral).

condimento asafetida debe ocurrir en los alimentos en pequeñas dosis y en cualquier caso no caer en un plato con cebolla y ajo, o sabor del plato va a ser arruinado. La especia mejora el apetito, normaliza la digestión y "agita" el cuerpo, dándole coraje y fuerza.especias aromático de calidad médica

, a pesar de la falta de complejos de vitaminas y minerales, cuenta con amplias posibilidades de curación:

1. Esta es una ambulancia para trastornos gastrointestinales. Asafoetida alivia los espasmos, mejora los procesos digestivos y alivia la hinchazón.
2. La expulsión de gusanos, lombrices intestinales y parásitos redondos es una de sus principales especializaciones.
3. Es indispensable para dolores de cabeza, histeria, afecciones febriles, trastornos nerviosos, convulsiones.
4. Despeja el tracto respiratorio, elimina la sensación de transpiración y aspereza en la garganta. Para hacer esto, debe disolverse en agua tibia y beberse en pequeños sorbos.
5. Asafetida tiene propiedades antimicrobianas y no deja ninguna posibilidad de bacterias y hongos.
   
6. dominio y ginecológicos enfermedades: calambres, síndromes de dolor, dolor menstrual, infertilidad, impotencia y frigidez. En el período posparto, la especia devuelve al cuerpo a su tono y lo sacia con energía.
7. Se fija un magnífico efecto antienvejecimiento y una ralentización del proceso de envejecimiento a partir de la ingestión de la ferula. Este hecho fue confirmado por los indios.
8. Excelente ayuda asafétida con dolor en las articulaciones( ciática, osteocondrosis) y artritis. En estos casos, las especias se preparan y se aplican los pasteles a las áreas afectadas.
9. Trata las enfermedades del sistema respiratorio: asma, faringitis, tos ferina, bronquitis.
10. El uso terapéutico de los asafétidos también es aconsejable para el dolor dental y del oído.

Recetas

Cuando ayuda flatulencia( hinchazón, flatulencia)

eliminar dolor flatulencia disuelve en polvo asafétida agua caliente. Humedezca el tejido en la solución y conéctelo al estómago. Una concentración de los gases a eliminar, de tener la siguiente caldo: tomar en partes iguales cardamomo molido, la asafétida, hinojo y llenar la taza de agua colección hirviendo. Deje que el caldo se enfríe un poco, luego cuele y beba. La relevación llegará después de 30-60 minutos. Cuando

dolencias femeninas

para la infertilidad, aborto involuntario amenazado, dolor en el abdomen, y la menstruación dolorosa adoptan los siguientes medios: una férula pizca fritos en mantequilla derretida y luego se mezcla con leche de cabra( 0,5 tazas) y miel( 1 cucharadita).Tome tres veces al día durante 30 días.

¡Advertencia! El remedio se recomienda para mujeres en el período de posparto para restaurar el cuerpo.

Cuando un dolor de muelas

Eliminar persistente o agudo dolor de muelas ayuda asafétida, diluida con zumo de limón. Proporción: 0.5 cucharadita de especias por 1 cucharadita de jugo. Calienta el líquido, humedece el tampón y adhiérelo al diente enfermo.

En las enfermedades infantiles

Ferula es muy útil para los niños que sufren de trastornos mentales menores. Cuando las averías histéricos y convulsiones recomienda enema suave: una pizca de sabor a 0,5 tazas de agua tibia. Inhalación detiene

Otras enfermedades virola

ha encontrado aplicación en otros estados de enfermedad, a saber:

• como antídoto.resina de asafétida, aplicado al sitio de la mordedura de la serpiente, escorpión, Negro Viuda, o un perro rabioso, eliminará todas las consecuencias desagradables. Como suplemento debe tomarse mezclado con aceite de oliva en polvo.
• en enfermedades del tracto respiratorio. Para la curación del asma, la bronquitis, la tos ferina y pellizcar la mezcla con miel férula( 2 cucharaditas) y jugo de cebolla blanca( 2-3 gotas).Tome la medicina tres veces al día.
  
  
  
• En caso de problemas musculares. Asafétida disuelto en el jugo de granada, curar fracturas y esguinces, alivia el dolor causado por espasmos o parálisis.
• De enfermedades ocularesMezcle el polvo con miel y tome contra la catarata inicial.
• Del dolor de garganta. Disolver una pizca de la férula y 0,5 cucharadita de cúrcuma en un vaso de agua tibia y haga gárgaras hasta entonces, hasta que se vuelve más fácil.
• con crisis nerviosas. La simple inhalación del olor a resina vegetal detiene la histeria.

Contraindicaciones

¡Atención! Si la receta no especifica la dosis, no tome más de ¼ cucharadita de polvo. Para las especias sin impurezas( sin harina de arroz), esta cifra se reduce a la mitad.

Solo con la aplicación adecuada de la ferula se revelan sus propiedades útiles. Contraindicaciones de asafétidos: fiebre alta

• ;Rash
• ;
• urticaria;
• embarazo;
• aumentó la acidez del jugo gástrico.

Las personas propensas a reacciones alérgicas deben usar las especias con precaución.