Atasco de grosella sin cocinar - una selección de recetas

hoy queremos decirle cómo cocinar una grosella espinosa, deshilachado con azúcar. Este hecho en casa no sólo es delicioso, pero también es muy útil, ya que la ebullición o cualquier otro tratamiento térmico de la fruta no tenga que pasar. El proceso en sí toma sólo unos minutos empleados hoy en día, se puede durante todo el año para disfrutar de la natural delicadeza fragante.grosellas

Recetas

grosellas puré con el azúcar, se pueden preparar en la forma clásica, es decir, utilizando sólo dos ingredientes principales para enriquecer el sabor de los componentes adicionales. En su papel, la mayoría de las veces son frutas cítricas, por ejemplo, limón. Este componente le da al plato una acidez agradable y es ideal para aquellos que no les gusta demasiado postres dulces.

A continuación, se miran el uno al método mucho detalle y describen su tecnología de preparación.

clásico versión

Por lo tanto, vamos a ver cómo hacer puré de grosella con azúcar, de acuerdo con la receta clásica. Preparar ingredientes

: grosellas

• - 1 kg;Azúcar
• - 1,2 kg.

¡Nota! La cantidad de azúcar puede variar según su propio criterio. Por lo general, 1 kg de bayas añaden aproximadamente 1-1,5 kg de azúcar!

El proceso de cocción.

1. frutas gooseberry clasificar y eliminar en mal estado, cortar el tallo. Después de sacrificio de las bayas proceso
2. verter agua hirviendo y para desplazar el colador para vidrio exceso de líquido.
3. preparó grosellas secas con una toalla de papel y poner en un cuenco de una batidora, CHOP.
   

   Sugerencia! Si hay licuadora, a continuación, la fruta puede picar. Y para una textura más uniforme, el proceso se repitió dos veces con la red más pequeña! Cambiamos el puré

4. en un tazón o cacerola y añadir el azúcar.mezcla reserva
5. durante un tiempo en la mesa de vez en cuando, revolviendo para disolver el azúcar por completo.frascos esterilizados
6. secas molidas llenan grosellas, espolvorear con dos cucharadas de azúcar.
   

   ¡Nota!superficie puré de azúcar creará un bloqueo de llamada, que no permite que las bacterias penetren en el frasco, y así el postre será almacenado durante mucho tiempo sin perder su calidad!

7. pieza en bruto se tapó herméticamente y se envía al almacenamiento en un lugar fresco.

grosella espinosa

con limón Para preparar puré de grosella espinosa con el azúcar y el limón, es deseable tener la variedad dulce, por ejemplo, Negro Negus. En este caso, el ingrediente es el más rentable, y postre no se enciende demasiado amargo. Preparar ingredientes

: grosellas

• - 1 kg;Azúcar
• - 1,2 kg;
• lemon - 2 pz.

El proceso de cocción.frutas

1. están exentos de los tallos, hojas y arrancar de descarte en mal estado.
2. desplazamos en un colador, vierta agua hirviendo y dejar durante un par de minutos para el final a un exceso de agua.
3. bayas secas con una toalla de papel y el lugar en el cuenco de una batidora.
   
   
   
4. Los limones se lavó a fondo con un cepillo en agua, limpie seco, dividido en dos partes y quitar las semillas.
5. Añadir los limones con la cáscara de la grosella espinosa y muela hasta que quede suave.
6. La salsa resultante se vierte en un recipiente o cacerola, añadir el azúcar y revuelva.
7. reservar la mezcla a temperatura ambiente hasta la completa disolución del azúcar con agitación ocasional.
8. esterilizada frascos llenos con mermelada de frío, cubrir con una tapa o una gasa y se envía a almacenamiento en el frío.

Recomendaciones recetas

1. La cantidad de azúcar dependerá no solo de las preferencias de su gusto, sino también de las condiciones de almacenamiento del postre: cuanto menor sea la temperatura del aire, menos azúcar se puede agregar al tratamiento.
2. Si no desea utilizar una gran cantidad de azúcar, entonces en este caso es conveniente verter el postre en pequeños frascos y guardarlos en el congelador, sacando según sea necesario. En este caso, el atasco de frío no tendrá tiempo de estropearse.
3. Limón en la segunda versión es bastante posible reemplazar con naranja, pero no se recomienda mezclar cítricos.
4. Preste especial atención a la calidad de la fruta y elimine cuidadosamente todos los huesos, de lo contrario, el sabor de la palanquilla se echará a perder.
5. Grosella espinosa molturada, cocida de acuerdo con la segunda receta, no está sellada herméticamente, sino solo cubierta para garantizar la circulación normal del aire.

Otra gran manera de preparar la grosella espinosa, conservando sus propiedades útiles: