Tartas, pasteles, magdalenas. De acuerdo, el nombre solo causa muchas emociones positivas y un deseo de comer algo sabroso. En nuestro tiempo, aunque las tiendas son ricas en una variedad de productos horneados, no siempre cumplen con las expectativas, y uno nunca puede decir con certeza qué está incluido en esta o aquella exquisitez. Donde mejor cocinar en casa, con amor para usted y su familia. Hoy vamos a hablar de las recetas que usted no sabía exactamente - esto es muffins de arándanos o bizcochos de forma diferente para los que no les gusta los nombres, por así decirlo, no la nuestra.
Donde hizo los molletes en nuestras mesas
Probablemente cada mujer que se está preparando algo nuevo, a veces se pregunta dónde nació el plato. Muffins: esta palabra suena agradable y apetitosa, pero si hablamos de nuestro país, hace un tiempo no sabían nada de ellos. Para nosotros es un pastelito. En general, ahora es difícil decir de dónde vienen los postres y en qué momento, hay informes de que fue a finales del siglo X en algún lugar de Europa. Además, la leyenda dice que los panecillos se hornearon primero en Inglaterra para los sirvientes y luego se cambiaron a la mesa de los propietarios. Pero se puede decir con certeza, estos postres están ahora en la cima de la popularidad, y son muy sabrosos.recetas con sabor
magdalenas con arándanos
Opción uno
Se toma este postre sólo alrededor de una hora, pero que será muy satisfecho con el resultado. La combinación de texto aéreo y arándanos agrios es muy inusual y sabroso, sus invitados se sorprenderán.
Necesitaremos: arándanos
- - para esta receta, se recomienda tomar bayas secas - 180 gramos;Harina de trigo
- - 370-380 gramos;Azúcar granulado
- - 100 gramos;Polvo de hornear
- - un paquete de 10 gramos o una cucharada;Huevo
- ;Mantequilla
- - en forma fundida - 75 gramos;
- vainilla - cuchara de té;
- leche - un poco menos que un vaso en 250 gramos;
- en la punta de la sal de cuchillo.
horneamos muffins deliciosos.
Por supuesto, debemos tener en cuenta que para hornear bien debe abastecerse de formularios para cupcakes. Es conveniente tomar silicona, siempre serán útiles. Estos formularios pueden ser de formato pequeño o grande. Si usa la primera opción, de este volumen de la prueba obtendrá aproximadamente 35 cupcakes, si es el segundo, luego 12-13.
Sugerencia! Para secar rápidamente los arándanos, puede utilizar una secadora especial o un horno, estas existencias se pueden almacenar durante 2-3 años, agregando a la estufa, caldos.
Por lo tanto, comenzamos a hacer muffins con arándanos de tamizar la harina a través de un colador, para que esté bien ventilada. Luego, conéctelo con azúcar granulada y polvo de hornear, una erupción y una pizca de sal. La mantequilla debe derretirse, verterla en la taza, romper el huevo, agregar la vainillina y la leche, las bayas secas. Batir a fondo con batidor o batidora.
Ahora combina la harina y los ingredientes batidos, haciendo esto con agitación constante y gradualmente. La masa debe ser una consistencia agradable sin grumos. Ahora lubrique sus formas con mantequilla, llénelas con masa y hornee a 200 grados durante 15 minutos. El horno debe precalentarse.
¡Importante! Si tiene formas grandes, el tiempo de horneado será de aproximadamente 25 minutos, si es pequeño, luego 15, pero 2-3 minutos antes del final, verifique la cocción con un palillo de dientes para estar listo.pasteles hechos en casa son
Dos
Otra opción magdalenas con arándanos, la fragancia que atraerá a sus vecinos. Todo porque prepararemos magdalenas no solo con arándanos, sino también con nuez moscada.
Necesitaremos: harina de trigo
- - vidrio;
- bayas de arándanos - necesitamos un vaso fresco o congelado -, puedes hacer una mezcla;Huevo
- - 2 piezas;Copos de avena - 50 gramos;Azúcar granulado
- : un poco menos que un vaso;
- kéfir - vidrio;
- polvo de hornear;Canela
- - pizca opcional;
- en la punta de una cucharadita de sal;
- nuez moscada - ½ cucharadita;Mantequilla
- - una cucharada.
horneamos muffins deliciosos.
De nuestro vaso de harina, tome aproximadamente una cucharada y espolvoree bayas, agite ligeramente, de modo que todos los arándanos estén como en polvo. Ahora todos los ingredientes secos se deben mezclar en una taza, a excepción del azúcar, para mezclar. En otra taza, mezcle los ingredientes líquidos, es decir, vierta los huevos y revuelva el azúcar, mezcle, mezcle con el kéfir, bata nuevamente.
Combinamos nuestros ingredientes secos y líquidos gradualmente y, aunque no necesitamos agitar, la masa es más gruesa, agregamos arándanos aquí y la nivelamos ligeramente en masa. A continuación, lubricamos el molde con aceite, vertimos la masa y lo colocamos en un horno precalentado durante 20-25 minutos. La temperatura puede mantenerse a 180 grados.
Sugerencia! No llene la masa hasta el borde del molde, la mejor opción es 2/3, luego el postre se verá muy apetecible y estético.
Variante de la tercera
Bueno, como sin frutas secas, muchos los adoran, se almacenan deben y dan muchos beneficios a nuestro cuerpo. Por lo tanto, le sugerimos que prepare una torta de avena con arándanos y albaricoques secos. Por otra parte, todavía habrá jugo.
Necesitaremos: arándanos
- - 50 gramos;Jugo
- : puede tomar una zanahoria, calabaza o fruta recién exprimida. El gusto variará;Azúcar granulado
- y albaricoques secos - ½ taza de cada componente. Puede tomar sus frutas secas preferidas en lugar de albaricoques secos;Mantequilla
- - 2 cucharadas soperas;Harina de trigo
- - 4 cucharas de mesa;
- una bolsa de polvo de hornear; necesitamos dos cucharaditas;Huevos
- - 2 piezas;
- copos de avena - 350 gramos;
- aceite vegetal inodoro - 4 cucharas de mesa.
Sugerencia! Puedes usar la masa para hornear pastelitos y simplemente hacer un pastel en forma uniforme. También en la parte superior de la pastelería puede decorar con azúcar en polvo, bayas frescas, canela o chocolate rallado y nueces.
horneamos deliciosos muffins.
Primero necesita obtener jugo recién exprimido de zanahorias o calabazas. Si tiene miedo de combinar el sabor de las verduras y la cocción, tome jugo de manzana o cualquier otro. En él, debes remojar los copos para que se hinchen bien. Con el tiempo esto puede tomar de 2 a 3 horas, solo hágalo por adelantado. Si tienes prisa, entonces calienta ligeramente el jugo.
Rompemos los huevos en un tazón, los mezclamos con azúcar y batimos bien con un batidor, luego agregamos el polvo de hornear y la harina, batimos nuevamente y luego el aceite vegetal. Ahora necesita conectar las hojuelas bien hinchadas y los componentes líquidos. Además, aquí vertimos bayas y frutos secos, estos últimos se pueden cortar en trozos pequeños. Llena nuestra masa en moldes o en una sola forma, previa lubricación con mantequilla. Hornee un postre a 180 grados 20 minutos o un poco más si la forma es uno.
Sugerencia! Para acelerar el proceso de cocción, si tiene prisa, puede cubrir el pastel con papel de aluminio. También puedes usar copos de alforfón. Cada vez que experimentas, obtienes nuevos gustos.
Estas recetas son diferentes y muy sabrosas. Haciendo todo paso a paso, puede preparar el postre perfecto, decorarlo y obtener el puntaje más alto de amigos y familiares. Para cocinar simplemente y agradable de apetito!