Ajo y uva espina: sabrosos y nuevos¡Póngalos juntos y el plato está listo!

En el territorio de Rusia, la grosella espinosa durante mucho tiempo fue una de las bayas más populares. Su presencia en la mesa era casi obligatoria. Esto no es sorprendente, ya que la grosella espinosa puede ser no sólo un atasco fragante o mermelada dulce, si es correcto para vencerlo y para complementar el sabor correctamente, se puede obtener una salsa increíble de carne, pescado o un aperitivo frío completamente único. Y hoy consideraremos todas las opciones posibles para preparar platos, el componente principal será la grosella espinosa con ajo. Si intentas solo una vez este tándem, ya no podrás negarte el placer de disfrutarlo ni siquiera una vez.

Grosellas con ajo - sabroso, original, fragante!

Recetas

lo tanto, hoy es su alcancía culinaria se recargará varias recetas sobre la base de una grosella espinosa con ajo. Estos productos vamos a encurtir, cocinar de ellos una variedad de salsa y condimentos.¡Comencemos!

Cocción de condimentos para carne y pescado

Preparación de los ingredientes:

• 310 g de ajo;
• 310 g de grosellas espinosas;
  
  
  
• una cucharadita de miel;
• azúcar y sal al gusto.

El proceso de cocción.

1. El ajo se libera de las cáscaras, las bayas de los pedúnculos y sépalos, lavamos los productos en agua corriente.
2. Pasamos las frutas y verduras a través de una picadora de carne, luego la molturamos a través de un tamiz.
   

   ¡Nota! Este método le permite deshacerse de los hoyos, que están presentes en las bayas de la grosella espinosa. Si no interfieren con usted, entonces la masa a través del tamiz no se puede borrar.

3. Introducimos miel, si es necesario, luego agregamos azúcar y sal al gusto.
4. El condimento se mezcla a fondo y se presenta en los recipientes de vidrio o plástico.
5. Almacenamos en el compartimiento principal del refrigerador.

Este condimento se puede utilizar como una adición a la carne, el pescado o simplemente para untar en el pan receta por Larissa

Rubalskoy

siguiente en la lista de platos vale la receta de grosella con ajo de Rubalskoy.

Prepare los ingredientes:

• grosellas - una olla de litro;
• ajo - vidrio;
• un montón de eneldo verde.

El proceso de cocción.

1. Se limpian los dientes de ajo, se lavan las bayas y se separan los tallos.
2. Pasamos todos los ingredientes a través de una picadora de carne y distribuimos la mezcla en frascos.
3. Este condimento se puede almacenar en el refrigerador debajo de la tapa de nylon.

Agregue la salsa resultante al cerdo horneado;antes de beber se puede añadir sal y azúcar

decapado

Prepare ingredientes:

• 300 g de bayas frescas de grosella;
• 60-70 g de dientes de ajo purificados;
• 30-35 guisantes de pimienta negra;
• 1 melocotón de pimienta fragante;
• 1 hoja de grosella;
• 1 brote de clavel;
• 1 litro de agua;
• 2 cucharadas de sal;
• 2.5 cucharadas de azúcar;
• 30 ml de vinagre de mesa al 9%.

El proceso de cocción.

1. Preparamos los ingredientes principales: clasificamos las frutas, enjuagamos con agua corriente y eliminamos los tallos.
2. En frascos limpios con una capacidad de 0.5 litros de litros, agregamos bayas y ajos.
   

   ¡Importante!¡Las grosellas y el ajo se deben tomar en la proporción de 5: 2!

3. En cada jarra ponga un pedazo de grosella, clavo de olor, pimiento.
4. Maridaje de ebullición: vierta agua en la cacerola, agregue sal, azúcar y ponga todo a hervir, vierta el vinagre. Marinade filtrado y verter el contenido de las latas.
5. Cierre las tapas y esterilice durante aproximadamente 55-57 minutos.

¡El aperitivo original de uchuva con ajo está listo! Puede almacenarlo en la bodega y la bodega.

Así que durante todo el invierno sobre la mesa presentará un plato original con sabor único

aperitivo en un adobo picante

Preparar los ingredientes:

• grosella espinosa fresca;
• 2 dientes de ajo;
• menta fresca;
• verdes de eneldo;
  
  
  
• rábano picante;Hoja de cereza
• ;
• pequeña cápsula de chile;
• 75 ml de vinagre de mesa al 9%;
• 45 g de sal.

El proceso de cocción.

1. Las grosellas espinosas se clasifican, limpian, lavan con agua corriente y se arrojan a un colador.
2. Ponemos hojas de cereza y rábano picante en el fondo de un recipiente de litro, agregamos hojas de menta, eneldo, chile y ajo.
   

   ¡Importante!¡Estos ingredientes adicionales no deben ocupar más del 5% del volumen de un frasco de litro!

3. Ponemos grosellas.
4. En la sartén hervir el agua y llenarla con el contenido de la lata.
5. Después de cinco minutos, drene el líquido, repita el procedimiento nuevamente.
6. Por separado preparamos el adobo: en una cacerola lleva a ebullición un litro de agua, agrega sal y vinagre.
7. Ready adobado llene las bayas y cierre los frascos.

Aperitivo caliente para auténticos golosos

¡Asegúrese de cocinar uno de estos platos!¡El resultado te sorprenderá!A primera vista, puede parecer que estos ingredientes no se pueden combinar, pero de hecho, se obtienen platos muy deliciosos. Combine las grosellas con ajo y añada nuevos sabores a su menú diario y festivo.¡Sé saludable!