Condimento de rábano picante: recetas paso a paso

en nuestro infierno país es una planta bastante común yconocido principalmente como Además aguda a una variedad de platos. Pero la raíz de la misma es capaz de actuar y el ingrediente principal. Por ejemplo, sobre esta base se prepara una salsa muy popular - condimento de rábano picante, que es capaz de dar picante a muchos peces y aperitivos de carne.

condimento de rábano picante - una gran adición a los platos calientes y fríos, lo que es seguro para mejorar cualquier tabla

poco sobre el rábano picante condimento

, que es el componente principal de nuestros condimentos, es la raíz de gran utilidad. Aumenta el apetito, tonifica el cuerpo y activa la energía. Varias botellas pequeñas de la salsa pueden servir bien. Y con el fin de prepararlo, es necesario seguir algunas reglas simples.preparación

Fundamentos

1. para el condimento se considera que es la más adecuada de rábano picante, que se recogió a finales de otoño. Escoja
2. grandes raíces, cuya longitud es de no menos de 30 cm y un diámetro de no más de 6 cm.
3. Antes de preparar rábano picante deseablemente empapado en agua tibia y soportar tres a seis horas. Purificar adicionalmente raíces
4. y envuelto en una envoltura de plástico y se envía al congelador durante aproximadamente una hora. Nota
   

   !Estos procedimientos ayudarán a evitar sensaciones desagradables que ocurren generalmente durante la molienda de rábano picante - ojos no se rompa!

5. Una vez que se perdió las raíces a través de una picadora de carne o los frotó con un rallador, en muchos debe introducir un poco de jugo de limón o vinagre. Siguiente
6. preparó de rábano picante se descomponen en pequeños tarros o recipientes de plástico.

Por lo tanto, a su alcance será siempre el producto original de la que en cualquier momento se puede cocinar rápidamente otro lote de salsa fresca. Y cómo hacer el condimento de rábano picante de principio a fin, con varios aditivos, le dirá las siguientes recetas. Con

jugo de remolacha para la cocción es necesario tener:

• kilo de rábano picante;
• medio litro de jugo de remolacha;
• 1 mesas.cucharada de vinagre;
• medio una taza de azúcar;
• 3 mesas.cucharadas de sal.

Prepare el condimento: las raíces de rábano cuidadosamente mi, pelados y picados usando una picadora de carne. Las remolachas se frotan en un pequeño rallador, exprimir la masa rallado, el jugo resultante de rábano picante agregar a la que nos retorcido. A continuación, añadir el vinagre, azúcar y sal. Todos cuidadosamente mezclar. La propagación condimento resultante en frascos y esterilizar durante 15 minutos, si el banco-medio litro y esterilizar 20 minutos litros frasco.

salsa de rábano picante en casa con el jugo de remolacha con manzana

Para esta receta de rábano picante condimento y manzanas tomar tales ingredientes:

• kilo de manzanas;
• 0,15 kg de rábano picante;
• 0,15 kg de ajo;
• 5 ml de vinagre;
• 15 g de sal;20g de azúcar
• .

Soporta raíces en agua fría durante tres horas y luego eliminarlos de la cáscara. Las manzanas también se pelan.moler ingredientes preparados. El ajo se libera de la cáscara, y pasa a través de la prensa.

Todos los alimentos preparados se combinan en un recipiente grande. Añadir la sal, añadir el azúcar, la esencia de vinagre verter y mezclar bien. Difundir aderezo en pequeños frascos limpios, cubrir con tapas y enviarla en un baño de agua. Mantenido durante cinco minutos, luego se sella y quitar en un lugar fresco para su almacenamiento.

delicado de rábano picante condimento y manzana con zanahorias

a llevar la receta:

• 0,15 kg de rábano picante;
• 0,3 kg de zanahorias;
• 5 g de pimentón;
• 5 g de pimienta blanca;
• 10 g de sal;
• 5-7 g de azúcar;
• media taza de agua;
• 55-60 ml de vinagre. Las zanahorias peladas y

suelo en cualquier forma conveniente - giro en una picadora de carne o frotar en un rallador pequeño. Conectamos todo en un recipiente y vertimos 150 ml de agua hirviendo. Cubra la tapa y déjela durante cinco minutos.

Introducimos en el vinagre en masa, agregamos azúcar, pimentón, pimienta y sal.

¡Nota! Si la pimienta blanca no está disponible, ¡en esta receta puede reemplazarse por negra!

Todos mezclan cuidadosamente y colocan en recipientes esterilizados. Apretado y listo para el almacenamiento en un lugar fresco.zanahorias Condimento

y rábano picante excelente aproximación a platos de carne

C ajo y tomates

para el condimento de rábano picante, ajo y tomates tomar:

• 0,2 kg de rábano picante;
• 0,2 kg de tomates;
• 0.1 kg de ajo;
• 15 g de sal;
• 15 g de azúcar;
• 45-50 ml de vinagre;
• 90 ml de aceite vegetal.blanshiruem Tomates

en agua hirviendo durante 30 segundos y luego eliminarlos de la piel y carne picada. Agregue azúcar a la masa de tomate, sal y envíela a la estufa. Con un pequeño suministro de gas, cocine durante 20 minutos. Unos cinco minutos antes del final de la cocción, vierta el aceite y el ajo picado. Claro

las raíces se frota con un rallador fino y se reparte el tomate en la masa de ebullición. Agregue el vinagre e inmediatamente después de hervir retire del fuego. Nos disponemos en frascos esterilizados y tapas enrolladas. Aromático aroma

rábano, tomate, ajo y

«Spark"

chile a llevar la receta:

• 0,1 kg de raíces;
• kilos de tomates;
• 10-12 dientes de ajo;
• vaina de chile;
• par de tablas.cucharas de sal.

Para empezar, debe preparar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo y pelarlos. Pasamos por la picadora de carne. Como resultado, debe obtener un puré, un volumen de 1 litro. Las raíces de rábano picante se limpian y trituran. Chile cortado en trozos pequeños y gire en una picadora de carne.

¡Nota! Chile es mejor para limpiar las semillas, de lo contrario, el condimento será demasiado vigoroso.

Mezcle los ingredientes y agregue el ajo picado. Solim, vierte el azúcar. Difundimos el condimento en latas y corchos limpios. Condimentos pimientos

de rábano picante de chile

C

necesidad de platos:

• 0,1 kg raíz ardientes;
• 0,3 kg de pimienta búlgara;
• 4-5 dientes de ajo;
• 15 g de azúcar;
• 20 g de sal;
• par de tablas.cucharas de jugo de limón.

Joder, limpiar y pelar. Quitamos las vainas de pimiento de las semillas, cortamos los pedúnculos. Doblamos los productos en la picadora de carne.

Agregue el ajo triturado a la masa resultante, vierta el jugo de limón, la sal y vierta el azúcar. Todos se mezclan y distribuyen en frascos esterilizados. Cierre herméticamente las tapas y determine el lugar de almacenamiento en un lugar fresco.

Condimento con rábano picante y pimienta

C naranjas

Condimento de rábano picante con productos de zumo de naranja preparados a partir de tales:

• 0,1 kg de rábano picante;
• un par de naranjas;
• 45 ml de vino blanco seco;
• 2-3 g de sal. Naranjas

verter sobre agua hirviendo, retirar de uno de ellos, la cáscara, exprimir el jugo de ambos. Agregue al jugo de vino, ralladura y rábano picante rallado. Solim, pon azúcar, mezcla todo.

Este condimento se sirve con pescado y marisco

Con

receta de crema de tomar:

• 0.3 kg de raíces ardientes;
• 200-220 ml de crema agria;
• 30 g de azúcar;
• 2-3 g de sal.

Las raíces se limpian y pasan a través de una picadora de carne. Solim, agregue azúcar. Todo mezclado e inyectado en una masa de crema agria.

¡Nota! Si le parece que el condimento resultó demasiado espeso, puede diluirse ligeramente con agua hervida enfriada.

Cambiamos la masa a un recipiente, la cerramos herméticamente y la limpiamos en el refrigerador durante un par de horas. Como tal condimento no se almacena por mucho tiempo, es deseable usarlo rápidamente, dentro de los dos días.

condimento ácido con rábano picante

Obviamente, es fácil hacer un condimento de rábano picante en casa. Así que no se apresure a comprar un producto de la tienda; mejor, hágalo usted mismo. Después de todo, estarás completamente seguro de su calidad.

Buen provecho!