La nuez de pacana es uno de los representantes más útiles y populares de la familia de las nueces. Tiene propiedades medicinales y afecta favorablemente el cuerpo humano. El producto mejora el rendimiento de casi todos los sistemas y también ayuda a rejuvenecer la piel.
La historia de
La Pecan es conocida en todo el mundo bajo varios nombres. En algunas regiones se lo conoce como "nuez de Hickory", en otros - "Cairo Illinois".Sin embargo, a pesar de la variedad de nombres, la patria histórica del producto es América del Norte. En estados como Texas, Iowa, Indiana y Mississippi, las pacanas son uno de los principales productos. La planta también se cultiva en Crimea, el Cáucaso, Asia Central y Australia. Para una existencia normal y crecimiento activo, el árbol necesita aire húmedo y un clima relativamente cálido.
Los indios, que se establecieron en América mucho antes de los descubrimientos de Cristóbal Colón, la nuez de pacana fue el producto principal de la dieta. Las frutas podían almacenarse durante mucho tiempo, por lo tanto, en cada familia había un suministro decente de nueces en caso de cacería sin éxito. Después de la cosecha, los indios seleccionaron las frutas de mejor calidad y las usaron para hacer leche de nueces. Esta bebida se distinguió por su alto valor nutricional y valor energético, por lo que se le dio a los niños, los ancianos, los enfermos para fortalecer la inmunidad, restaurar la fuerza y el desarrollo normal del cuerpo. Las nueces restantes figuraban en el comercio o se consumían en forma pura.
las características del producto
Cómo son fruto de pacana pecan
fecundidad tiene una duración de 300 años, y la altura promedio de los árboles de hasta 40 metros. Las frutas tienen forma cilíndrica y color marrón. El tamaño de cada tuerca es lo suficientemente pequeño, solo 3 centímetros. Debido a la similitud con los frutos de las aceitunas, las nueces se llaman a menudo "nueces de olivo".Su núcleo de color beige está cubierto con una piel de color marrón oscuro y se asemeja a la forma del cerebro. El producto puede consumirse crudo o frito o seco. Se convierte en un componente de muchos dulces, dulces y productos horneados, y el pastel de nuez es uno de los manjares favoritos de los Estados Unidos.
¡Atención! El sabor de la nuez de pacana es similar a un análogo griego, pero se caracteriza por un sabor más suave y suave.
Las nueces también están hechas de mantequilla, que al gusto se parece mucho a la aceituna. Es adecuado para platos de arroz, ensaladas y champiñones, se combina perfectamente con carnes, pescados, obras maestras culinarias y quesos.
Composición. El valor de energía de la nuez de pacana
es un producto saturado. En 100 gramos de fruta contiene hasta 72% de grasa. Pacanas son también ricos en fibra, hidratos de carbono, agua, colina, filoquinona, tocoferol, tiamina, beta-caroteno, fólico y ácidos ascórbico. Las sustancias minerales en la nuez contienen: cobre, fósforo, magnesio, zinc, sodio, selenio, hierro, flúor, calcio y manganeso.
¡Advertencia!100 gramos de nueces ingeridas le dan al cuerpo humano más de 600 calorías.
5 cualidades curativas de las nueces de pecanas
Uso medicinal de las pacanas:
- Saturación con grasas útiles. El uso de frutas maduras le permite aumentar el nivel de colesterol "correcto" y reducir los no deseados. Los ácidos grasos, con los que la fruta es rica, tienen propiedades antioxidantes. Disminuyen el envejecimiento de la piel, evitan el desarrollo de enfermedades isquémicas, tumores cancerosos y reducen marcadamente el riesgo de problemas con el sistema cardiovascular.
- Uso activo en gerontología. Durante siglos, los científicos e investigadores avanzados en el campo de la medicina han intentado deducir una fórmula para la extensión de la juventud, sin sospechar que crezca a mano. Hasta la fecha, los gerontólogos están utilizando activamente los frutos de las pacanas en los medicamentos.
- Mejora de la visión. La nuez de pacana, cuyas propiedades útiles son enormes, es rica en caroteno, que es una vitamina vital. Debido a esto, el producto mejora la visión y permite reducir significativamente el riesgo de enfermedades oculares, que están asociadas con estrés constante y estrés excesivo.
El producto mejora la visión, limpia la sangre y ahorra cáncer - Purificación de la sangre. Deshacerse de sustancias extrañas y venenos en el torrente sanguíneo es bastante difícil, pero es el caroteno, contenido en las pacanas, lo que permite acelerar este proceso.
- Prevención del cáncer. La oncología es uno de los problemas más agudos y peligrosos de la humanidad, pero los científicos confían en que las propiedades antioxidantes de la nuez pueden ser preventivas del cáncer. Las nueces son particularmente relevantes en la lucha contra el cáncer de próstata, mama y pulmón.
Uso de nueces en la cocina
Además de los deliciosos dulces, panadería y ingredientes de guarnición para platos de carne, la nuez de pacana se usa para cocinar café.Estas frutas dan a la bebida un ligero sabor a nuez. Muchas dietas modernas usan nueces como producto principal, ya que son nutritivas y nutritivas. Al reducir el nivel de colesterol en la sangre, de este modo se acelera el proceso de quema de kilos de más.
Pecan oil. Beneficios y uso de
El aceite hecho de nueces se aplica dentro o fuera. El remedio es importante para los resfriados, dolores de cabeza y fatiga. Disminuye el proceso de envejecimiento y aumenta la resistencia del cuerpo. El aceite también elimina las enfermedades de la piel: quemaduras, heridas, picaduras, irritaciones y erupciones cutáneas.
¡Advertencia! El aceite de pecan se usa activamente en el arte del masaje, ya que nutre e hidrata perfectamente la piel.aceite de pacana
Cómo almacenar
pacana, el uso de lo que resultó tanto en la medicina y en cosméticos, comprado con bastante facilidad, ya que el producto está en la demanda y la popularidad. Al elegir, preste atención a la integridad del núcleo y su "carnosidad".En caso de que tome fruta sin refinar, la cáscara no debe contener grietas u otro daño. Para mantener un estado normal, la fruta debe almacenarse en un paquete sellado y en lugares frescos( en el refrigerador o congelador).Para prolongar la vida útil, pueden congelarse, luego las nueces serán adecuadas durante 6 meses desde el momento de la congelación.
Contraindicaciones
¡Atención! A pesar de las excelentes propiedades útiles, las pacanas deben comerse con extrema precaución.
El consumo excesivo del producto puede tener un efecto perjudicial en el cuerpo. En un momento el estómago humano no puede dominar 100 gramos de fruta. Si se excede esta tasa, una persona comienza a sentir un dolor de cabeza agudo, aparece una erupción dolorosa en la piel y en la boca. Además, el trabajo del sistema digestivo se interrumpe y el abuso repetido de las nueces provoca el desarrollo de alergias.
No todas las personas pueden comer el producto. El grupo de riesgo incluye personas con problemas hepáticos, reacciones alérgicas a las nueces y exceso de peso.
Los beneficios y el daño de las pacanas van uno al lado del otro. Con el uso dosificado, el producto será muy útil para la salud, y si ignoras la norma, obtendrás muchos efectos secundarios.